Nekdanje skladišče papirja v Kopenhagnu je bilo spremenjeno v očarljiv hotel
Nov biser na danski gostinski sceni
Tina Kovačiček9 septembra, 2024
Nov biser na danski gostinski sceni
Tina Kovačiček9 septembra, 2024
Pred kratkim sem prvič obiskala Kopenhagen. Razlog je bil intervju z Rasmusom Munkom, a tudi poleg tega, je bilo jasno, da želim končno poleteti v to smer. V tem Kopenhagnu je vse videti dobro. Želela sem spati v skoraj vsaki restavraciji, ramen baru, navadnem baru, pekarni, še avtobusna postaja je videti dobro, tisti vseprisotni Hygge moment uživanja se preliva tudi v javni prostor – če ga že vsi uporabljamo, naj nam bo lepo, učinkovito in naj ima nek skupni smisel. Prav tako imajo Danci to neverjetno moč spreminjanja starega v novo, revitalizacije zanemarjenih zapuščenih prostorov v smiselno, ponovno družbeno uporabno srce mesta.
In zdaj naj vam povem nekaj, česar (morda) niste vedeli, julija so v Kopenhagnu odprli nov hotel in, uganili ste, izgleda dobro. Prebivalci metropole so nanj ponosni in se hvalijo z njim kot z novim najsvetlejšim in najbolj norim urbanim hotelom v samem središču mesta.
Le nekaj korakov od Nyhavna boste našli otok Christiansholm (znan tudi kot Paper Island), s svojo lastno zgodovino, ki sega nazaj več kot tri stoletja in je imel nešteto uporab: od ladjedelnic in vojnih bolnišnic do skladišč topov in skladišč papirja. Z leti se je iz osamljene industrijske lokacije razvil v dinamično kulturno okolje, zato je tu nekaj časa obstajala tudi priljubljena tržnica z ulično hrano. Toda v nekdanjem skladišču papirja je zdaj na novo odprt 25hours Hotel Paper Island – najbolj prometno novo središče danske prestolnice.
Otok se je preoblikoval v živahno novo mestno četrt, s pionirsko arhitekturo nagrajenih arhitektov COBE, ki so si ga zamislili kot celovit projekt prenove, ki ohranja velik del njegove preteklosti, samo pristanišče in industrijska cona pa sta svojevrstna vrednost, ki jo je vredno ohraniti. Te nove stavbe ponujajo svežo interpretacijo pristaniške arhitekture z uporabo betona, opeke in lesa. Notranjost hotela z značilnim dizajnom STYLT Trampoli vzbuja občutek skandinavske počitniške hiše na majhnem otoku (sploh si nisem mislila, da želijo, da grem hitro domov). Ko pridete do njihovih sob ali ene od treh restavracij, se boste počutili, kot da ste prispeli v lastno počitniško kočo, nam povedo, slogan hotela pa je “come as you are”. Ti Danci vedno igrajo na naravno ali vsaj, ko pride od njih, zveni pristno.
Kompleks ima 128 sob, od katerih jih ima šest lastno teraso in izhod na vrt. Notranjost in zunanjost se skoraj nevidno zlijeta v en prijeten prizor, vsi detajli pa vas bodo spominjali na lenobne poletne dni ob vodi. Da, Danci zelo radi preživljajo čas tik ob vodi, ki jih obdaja. Danske pomorske karte, stripi, igre in uganke prispevajo k nostalgičnemu domačemu vzdušju in igrajo vlogo v igrivi dizajnerski tapiseriji hotela. Med sprostitvijo in zabavo deluje oblikovalska linija švedskega studia STYLT Trampoli.
Pravijo mu hotel, a je veliko bolj udoben kot to, saj je bila vodilna nit, da začutite kako se odpočije v skandinavski hiši. Naravne barve in materiali goste v trenutku popeljejo v stanje sprostitve od vsakodnevne mestne naglice. In dejstvo, da se nahaja v mirnejšem delu mestnega pristanišča, daje vtis, da si boste tukaj lahko odpočili, potem ko boste prispeli z elegantnim in tihim danskim trajektom. Ista skupina ima še en hotel v Kopenhagnu, The 25hours Hotel Indre, nam pove Bruno Marti, izvršni podpredsednik, ki je bolj dinamičen in namenjen hitrejšemu mestnemu tempu ter se nahaja na drugi strani pristanišča. Vizija novega hotela 25hours Hotel Paper Island pa je ustvariti prijetno zatočišče v mirnejšem delu pristanišča. Z manj prometa in več bivalnih zmogljivosti je naš cilj pritegniti goste, ki v mestu iščejo mir in sprostitev. Prav tako smo demokratični in odprti za vse, ki nas želijo obiskati, s čimer poudarjajo t.i demokratično gostoljubje, kot ga je poimenoval.
To pomeni, da kljub temu, da niste nujno hotelski gost, lahko tukaj obiščete eno od njihovih treh restavracij. Tiger Lily ponuja pristno doživetje daljne Azije z odprto kuhinjo, Nomad Day Bar vabi na koktajl in druženje, SKY bar pa vas popelje na streho s pogledom na mesto. Poleg tega, da je ta lokacija živahna točka mesta, kjer se zvečer zlahka odpravite do Kraljeve operne hiše, ki se nahaja v bližini. Cene se gibljejo od 200 do 415 evrov, odvisno od velikosti sobe. Zdi se, da bi gostje morda želeli ostati tukaj veliko dlje kot 25 ur.