Recept za poznate Chai Cookies Taylor Swift

Kada napolju postane hladno, police prodavnica ispune praznični slatkiši, a naše gradove štandovi s poslasticama, teško je odupreti se slatkom zalogaju. Miris cimeta i čokolade postao je sinonim za jesen i zimu, a pravljenje domaćih kolača slatka praznična tradicija čak i za one koji ostatak godine ne provode u kuhinji. Ukoliko ste tražili izgovor da se i vi počastite prazničnim kolačićima, danas je nacionalni dan cookieja, savršeno vreme za pripremanje ove poslastice, a ako tražite savršen, a neobičan recept, ima ga Taylor Swift.

Iako je trenutno jedna od najvećih i najuticajnijih pop senzacija, Taylor Swift je poznata po svom prisnom i opuštenom pristupu društvenim mrežama. Njen Instagram nije ispunjen savršeno ispoziranim fotografijama, već je zbirka momenata koji obožavaocima pružaju uvid u njen život. Tako je pre deset godina na svom Instagram profilu podelila sliku svojih domaćih Chai Sugar Cookies, za koje je rekla da je asociraju na Božić. Fanovi su goreli od želje da saznaju kako da i oni pripreme Taylorine kolačiće, a muzičarka im je ubrzo ispunila želju podelivši ručno ispisan recept za njene jednostavne i veoma praznične kolačiće. Bio je to jedan od prisnih momenata između Taylor i Swiftieja, koji pokazuje zašto je obožavaoci toliko vole, a ukoliko ste ga zaboravili, vreme je da se podsetimo ovog neobičnog recepta.

Taylorin recept za chai cookies

Recept za Taylorine Chai Sugar Cookies

Sastojci:

110 g putera

120 ml ulja (predlažemo kokosovo)

100 g šećera (+ još malo za posip)

60 g šećera u prahu

1 veliko jaje

2 čajne kašičice ekstrakta od vanile

250 g brašna

1 kesica praška za pecivo

prstohvat soli

1 kesica masala čaja (Tip: ukoliko ne možete da pronađete baš masala čaj, poslužiće bilo koji crni čaj sa začinima)

Priprema

Umutite puter i u njega dodajte kokosovo ulje. Zatim dodajte šećer, šećer u prahu, jaje i vanilu. Kada sve umutite, smesi polako dodajte brašno, prašak za pecivo, so i kesicu čaja. Ostavite da smesa odstoji sat vremena.

Rernu zagrijte na 180 stepeni. Na papir za pečenje rasporedite male loptice smese. Pritisnite ih kako bi poprimile oblik keksića i pospite šećerom (naravno, keksiće možete da napravite u kom god obliku želite). Pecite desetak minuta, ili dok keksići ne poprime zlatnu boju. Kada se ohlade, prelijte ih glazurom.

Savet za glazuru: Taylor nije uključila recept za glazuru, verovatno implicirajući da koristi kupovnu. Međutim, domaća glazura se priprema veoma jednostavno: U 70 g šećera u prahu polako ulivajte vodu ili mleko dok ne dobijete glatku (ali ne tečnu) smesu, a za dodatni ukus možete dodati i malo cimeta – i to je to!

Uživajte u prazničnim kolačićima za koje ne sumnjamo da će vam postati jedan od zimskih favorita.