Kada je najbolje piti multivitamine, pitali smo stručnjake

Nema sumnje da je uravnotežena ishrana dobar način da osigurate svom telu potreban dnevni unos hranjivih materija. Nažalost, mnogim ljudima je potrebno više od hrane da bi se ovo desilo. Ovde dolaze multivitamini – oni su efikasan način da dopunite svoju ishranu koje su odobrili stručnjaci. Ali kada odlučujete koje ćete uzeti, postavljaju se mnoga uobičajena pitanja — da li treba uopšte da uzimate multivitamine? Koje je najbolje vreme za uzimanje multivitamina? Da li vreme utiče na način na koji vaše telo apsorbuje hranljive materije? Razgovarali smo sa ekspertima da razjasnimo sve nedoumice.

Da li bi trebalo da uzmete multivitamine?

Ne postoji određena starosna dob da se počne sa konzumiranjem multivitamina, objašnjava nutricionista Suman Agarwal.

Svi čije potrebe za vitaminima i mineralima ne zadovoljavaju obične namirnice treba da se konsultuju sa svojim lekarom i razmisle o pokretanju multivitaminskih režima, kaže ona.
Lekar dr. Vishakha Shivdasani kaže da postoje određene skupine ljudi kojima su potrebni multivitamini kako bi sprečili njihov nedostatak.

Na primer, trudnicama su potrebne folna kiselina i gvožđe, ženama je potrebno gvožđe tokom menstruacije, vegetarijanci najčešće imaju nedostatak B12, starijim osobama je možda potreban kalcijum, a većini populacije potreban je vitamin D.

Šta bi trebalo da sadrže vaši multivitamini?

Agarwal objašnjava da vaši multivitamini treba da uključuju sve vitamina B-kompleksa, pošto savremeni život i tehnike kuvanja često iscrpljuju ove hranljive sastojke. Takođe sugeriše da bi trebalo da sadrži minerale kao što su cink, selen, gvožđe i kalcijum, zajedno sa vitaminima rastvorljivim u mastima kao što su A, D i E. Takođe možemo imati koristi od antioksidanata kao što su likopen i astaksanfin.

Iako nije neophodno da multivitamini sadrže velike količine B12 i D3 jer su prisutni u malim količinama, možda bi ipak bilo korisno da ih uključite.

Kada je najbolje vreme za uzimanje multivitamina?

• Vitamin C: posle doručka (Napomena: zbog propisa o lekovima, vitamin C treba da vam prepiše vaš lekar)
• Omega-3: posle ručka. Uzimanje Omega-3 sa hranom može poboljšati apsorpciju i smanjiti neželjena dejstva kao što su podrigivanje ili riblji ukus.
• Gvožđe: Najbolje se apsorbuje na prazan želudac, najmanje jedan sat pre obroka ili dva sata nakon. Međutim, gvožđe može da iritira želudac, pa je nekim ljudima možda bolje da ga uzimajući sa hranom.
• B-kompleks: Konzumirajte ga u prvoj polovini dana. Prema dr. Shivdasani, može da izazove nesanicu kod nekih ljudi ako se uzme u drugoj polovini dana
• Kalcijum: najbolje se apsorbuje sa hranom, posebno hranom bogatom vitaminom D koji pomaže pri apsorpciji kalcijuma. Agarwal preporučuje da ga popijete uz čašu mlaćenice.
• Magnezijum: najbolje ga je uzeti 15 minuta pre spavanja, radi boljeg sna i opuštanja.

Osnovno pravilo? Dr Shivdasani kaže da se vitamini topivi u mastima najbolje apsorbuju kada se uzimaju sa hranom, dok se vitamini topivi u vodi mogu uzimati sa ili bez hrane. „Neki minerali kao što je gvožđe mogu bolje da se apsorbuju na prazan želudac, dok drugi, kao što je kalcijum, mogu bolje da se apsorbuju sa hranom.“

Multivitamini koje biste trebali da kombinujete

• Gvožđe i vitamin C: Vitamin C sa gvožđem poboljšava apsorpciju ovog drugog.
• Kalcijum, magnezijum, vitamin D i K2: sinergistički deluju na zdravlje kostiju. Većina pacijenata koji dolaze kod mene uzima samo kalcijum ili u najboljem slučaju D3, dodaje dr. Shivdasani. Kombinacija vitamina K2, magnezijuma i vitamina D sa kalcijumom osigurava da kalcijum bude usmeren ka kostima umesto da ostane u arterijama i izazove blokadu kalcijuma.

Multivitamini koje ne bi trebalo da kombinujete zajedno

• Cink i bakar: Iako su oba esencijalni minerali, oni se takmiče za apsorpciju. Uzimanje velikih doza cinka može da ometa apsorpciju bakra. Generalno se preporučuje da ih uzimate u različito doba dana, sa cinkom ujutru i bakrom u popodnevnim ili večernjim satima. Primećujem priličan broj žena koje uzimaju cink na neodređeno vreme bez bakra što često rezultira opadanjem kose, dodaje.
• Gvožđe i kalcijum: Kalcijum može da ometa apsorpciju gvožđa.