Živila, ki jih morate vključiti v svojo prehrano, če imate Hashimoto, po priporočilu strokovnjakov

Pri težavah s ščitnico in Hashimotu pogosto slišite nasvete o prehrani, ki se ji morate izogibati, toda ali obstaja kakšna hrana, ki bi jo morali uživati, da se bo vaše telo lažje spopadlo s to avtoimunsko boleznijo? Strokovnjaki menijo, da obstaja.
Endokrinologinja in diabetologinja dr. med. Alda Ranogajec iz poliklinike Mazalin in klinična nutricionistka mag. nutr. Nevena Pandža sta delili nekaj fantastičnih živil, ki bi jih morali vključiti v svojo prehrano, če imate Hashimoto.

Kaj je Hashimoto?

“Hashimotov tiroiditis ali kronični limfocitni tiroiditis je kronična avtoimunska vnetna bolezen, pri kateri nastajajo protitelesa proti delom ščitnične celice. Vnetje je blago in postopoma vodi do okvare ščitnice in zmanjšanja njenega delovanja, razvije se hipotiroidizem,” pojasnjuje dr. Ranogajec. Edini način za zanesljivo diagnosticiranje Hashimota je “pozitiven izvid protiteles v krvi”, dodaja endokrinologinja.

Dieta za težave s Hashimotom

Da bi se telo lažje spopadlo s to vse pogostejšo avtoimuno boleznijo, lahko poleg nekaterih sprememb v življenjskem slogu uvedete tudi posebna živila. Prehrana mora vsebovati živila s protivnetnimi lastnostmi, kot so:

• jagodičasto sadje
• polnozrnate žitarice brez glutena
• olive in olivno olje
• modra riba,
• zelena listnata zelenjava
• stročnice
• korenje
• paradižnik
• ribe in morski sadeži

“Ribe je priporočljivo uvajati 1-2 krat na teden. Priporočljivo je vključevanje bele ribe (oslič, postrv, brancin …) ter morskih sadežev in plave ribe, bogate z omega-3 maščobnimi kislinami, kot so sardele, skuše, tuna, losos,” poudarja Nevena. Fermentirana živila, kot so kislo zelje, jogurt, kefir, kombuča, kimči in zmanjšan vnos glutena, ne pa nujno popolna izločitev, so dodatna korist za vse avtoimunske bolezni,” predlaga dr. Ranogajec.

Pri virih beljakovin nutricionistka poudarja predvsem rastlinske vire, kar je odlična novica za vegane ali vegetarijance, ki imajo težave s ščitnico. “Za zmanjšanje avtoimunskega odziva svojo prehrano temeljite na rastlinskih virih, stročnice pa so dragocen vir beljakovin, kompleksnih ogljikovih hidratov in vlaknin. V svojo prehrano čim pogosteje vključite enolončnice, namaze, juhe iz čičerike, boba, graha, leče in fižola. Pri osebah s Hashimotovim tiroiditisom uživanje soje zaradi možne motnje sinteze ščitničnih hormonov ni priporočljivo.
Poleg nekaterih živil je v prehrani pri težavah s ščitnico dobro dodati tudi nekaj začimb. Nekatere od teh so:

• česen
• kurkuma

Če radi občasno kaj prigriznete, nutricionistka predlaga nekaj zdravih nadomestkov za prigrizke, ki jih bo vaša ščitnica oboževala. “Za prigrizke in dodatke k jedem vključite oreščke, kot so mandlji, orehi, lešniki, indijski oreščki in semena, kot so sezam, chia, bučna semena. Brazilski orehi so bogati s selenom, vendar jih je treba omejiti na 2-3 na dnevno porcijo. Priporočilo za druge vrste je približno 30 g na dan ali ena stisnjena pest.