Skrito letovišče na sredozemski obali je nova definicija luksuza

Ko govorimo o razkošju, je povsem jasno, da imamo vsi v mislih enake scenarije in da imamo verjetno podobne misli o tem, kako v njem uživati. Čeprav nam je včasih težko uvrstiti uživanje in sprostitev v svoj dnevni in tedenski koledar, dobro vemo, kako mora izgledati in znamo prepoznati priložnost, ko se pojavi, ter se ji prepustiti. In to vsaj enkrat na leto, ko gremo na dopust.

Vendar življenje v 21. stoletju, v katerem je svet tako hiter, da je neverjetno, da se sam planet ne vrti hitreje kot prej, ko so spoznane in presežene različne definicije luskuza in ko je ideja o tem, da bi imeli čas zase, nedosegljiva, so postavljeni tudi drugačni standardi v pogledu na to, katere počitnice bomo imeli za resnično sproščujoče. To je tisto, za kar menimo, da je dopust, kjer je stres zmanjšan na minimum, kjer je toliko lepega, da nas prisili, da odložimo telefone, izklopimo vsakdanje skrbi in se potopimo vanj, kjer je zasebnost zelo spoštovana. Po drugi strani pa danes, ko rečemo luksuz, pomeni, da iščemo predvsem izkušnje, iz katerih se lahko nekaj naučimo, po katerih se razlikujemo in nam pomagajo jasneje zaznati in izraziti, kdo smo. Bijal Resort, turški dragulj in trenutno najluksuznejši hotel na obali Antalije, je prav tak kraj, ki ponuja oboje in popolnoma na novo definira vse, kar vemo in mislimo o luksuzu, ekskluzivnosti in počitnicah.

Letovišče, ki temelji na konceptu popolne zasebnosti, sestavlja 19 vrhunskih zasebnih vil, od katerih ima vsaka svoj bazen. Vile so različne, od enoposteljnih do večsobnih, kjer lahko biva cela družina. Razporejeni so okoli osrednjega paviljona Club House, medtem ko se Beach House nahaja na sami obali turkiznega, kristalno čistega morja, pet minut hoje stran. Butler, ki je na voljo 24/7, daje luksuznim počitnicam novo dimenzijo in upravičeno lahko rečemo, da je niche boutique resort Bijal postavil nova merila, ko govorimo o luksuzu, pa ne le reprezentativnem, ki ga zagotovo ne manjka v takšnem okolju, temveč tudi luksuz, ki si ga želimo privoščiti in si do njega tudi dajemo pravico. Pravica do časa, ki je samo naš in ki ga preživimo v lastni ideji o raju, kar Bijal pravzaprav je.

Narava kot arhitekt

Čeprav se na papirju pod projekt in vse njegove igrive forme, zaobljene vogale, kalifornijsko vzdušje in vrnitev v 50. leta skozi najboljše primere modernističnega oblikovanja iz sredine stoletja podpisuje istanbulski arhitekturni studio Autoban, je vse, po čemer Bijal izstopa, pravzaprav vloga, ki je pri ustvarjanju prostora posvečena naravi. Narava pri nas ni prizorišče fantastične arhitekture, ni reducirana na spremljevalni element, niti ni ovira futurističnim arhitekturnim zamislim, temveč je spoštovana kot sestavni del kompleksa, ki je nastal v sodelovanju z njo, organsko in po svojih pravilih. Prav zato so vile Bijala, ki se nahajajo med dišečimi borovci in oljkami, prekrite z razkošnim jasminom in bugenvilijami, videti kot, da izvirajo iz narave same. Od samih vil do bazena, prostori so bogati z organskimi, ovalnimi oblikami, vse izžareva nežnost in pretočnost, dejstvo, da so vile večinoma steklene, pa omogoča maksimalno količino naravne, dnevne svetlobe, kar še poveča lahkotnost in uživanje na tem mestu. Arhitekturni pristop tega letovišča je ekološki v pravem pomenu besede, kjer je eko del besede, ki nas opominja, da je narava naš primarni dom in da je treba z njo sodelovati, ne pa ji nasprotovati, ob tem pa prepoznati medsebojno povezanost ljudi, živali, rastlin ter njihovega skupnega okolja.

Izkušnje, ki si jih zapomnite

Biti v Bijalu pomeni uživati ​​z vsemi čuti, tudi za tisti dinamični tip ljudi, ki po naravi ne marajo počitka in so vedno na lovu za akcijo. Njim bo tudi težko zapustiti mir, ki ga ta oaza omogoča. Za vse tiste, ki res ne morejo sedeti več kot dva dni skupaj in ne delati ničesar, pa je dobra novica, da so impresivni arheološki ostanki starodavnega mesta Side na voljo v pol ure lahke hoje. Če se uspete odklopiti od ležalnika in kozarca lokalnega ekološkega vina, je odhod v Side vsekakor nezgrešljiv kraj, kjer zgodovina in duh preteklosti tketa ​​zgodbo samega kraja in pomagata razumeti bogato kulturo tudi boljše. Če lekcije zgodovine niso vaš cup of tea in ne želite zapustiti tega raja, vam v letovišču ne bo manjkalo idej ali stvari, ki jih lahko počnete. Profesionalna teniška igrišča, zasebna križarjenja v somraku ali zasebni tečaji joge na plaži, ko vas vetrič opomni, da je čas, da stopite nekaj korakov do plaže, naročite hladno lubenico in uživate v tem, da vam misli tavajo. Za tiste, ki ste nagnjeni k umetnosti, sta tečaj keramike in slikanja le eno misel rada bi naredila skodelico s svojim podpisom stran. Po drugi strani pa za tiste, ki res ne želijo početi ničesar drugega kot počivati ​​s celim telesom, spa območje ponuja veliko možnosti, kot so savna, tradicionalni turški hammam, aromaterapija ali katera od različnih masaž; od tajske in balijske do shiatsuja in lomi-lomija.

Igrivost in inovativnost

V samem srcu etosa Bijal je ideja o igri kot ultimativnem vodniku za uživanje v življenju, tega pa ni zaobšlo niti gastronomsko doživetje, ki ga letovišče ponuja. Transformativni potencial igre, filozofija, ki se uporablja v vseh delih Bijala, je našel pot do menija, ki ga je podpisal Theodor Falser, kuhar, čigar spretnost je bila nagrajena z Michelinovimi zvezdicami. Njegov koncept za restavraciji ClubHouse in BeachHouse odraža vizijo celotnega naselja. Pri tem je najpomembnejša inovativnost, poudarek je na lokalnih sestavinah in vztrajanje pri igrivosti in prefinjenosti. Pod njegovim vodstvom ClubHouse predstavlja pravo sredozemsko simfonijo, osredotočeno na italijansko kuhinjo z orientalskim pridihom ali neposrednim vplivom tradicionalnih turških receptov v jedilniku, kot so nekateri obroki a la carte menija; menemen ali izjemen çılbır – poširano jajce v jogurtu s česnom, ki sta idealna izbira za zajtrk.

Po drugi strani pa restavracija BeachHouse, kot se za ime in lokacijo spodobi, odpira vrata v bolj intimno vzdušje in kulinarično avanturo, kjer se sveža morska hrana sreča z lokalnimi dobrotami. Tako kot v arhitekturi bijalske krajine je tudi pri ureditvi jedilnega lista izjemno pomemben odnos do narave, kot pravi Falser sam, pa sta naravno in lokalno ključnega pomena za ustvarjanje pristne kulinarike. Poleg teh dveh restavracij je tretji objekt, ki odpira okno v nov, nekoliko bolj eksotičen gastronomski svet, plažni teppanyaki restavracija s poudarkom na japonski hrani.

Če je merilo pristnosti igrivost, je Bijal brez konkurence in sredozemska obala je postala bogatejša za še eno počitniško točko, ki nam vsaj enkrat na leto sporoča, da je prav, da se popolnoma prepustimo. Predati svoje kovčke, opustiti skrbi in odplavati v smeri svetlejših misli in svetlejših dni.

Članek je nastal v sodelovanju z Bijal resortom.