Ovo je najveći uzrok preranog starenja, prema jednom svjetski poznatom liječniku

Što mislite koji je najveći uzrok preranog starenja? Odgovori su svuda oko nas, ali vjerojatno niste pomislili na inzulinsku rezistenciju dok ste razmišljali o ovom pitanju. Prema dr. Marku Hymanu, liječniku funkcionalne medicine i autoru bestselera Young Forever, između ostalih naslova, inzulinska rezistencija je korijen srčanih bolesti, dijabetesa, raka i demencije, a također potiče gubitak mišića kako starimo, što dovodi do sarkopenije (gubitak mišićne mase uz gubitak snage i funkcije). To može rezultirati metaboličkim kaosom, pa čak i invalidnošću.

Ovo je prilično iscrpna tema, zar ne? Inzulinska rezistencija se javlja kada pretjerano jedete škrob i šećere u bilo kojem obliku, objašnjava dr. Hyman. Vaša gušterača tada ispumpava gomilu inzulina i vaše stanice postaju otporne na njegove učinke, što znači da je potrebno sve više i više inzulina da bi vaš šećer u krvi bio normalan. Sve dok organizam više ne može, a onda dobijete dijabetes tipa 2 i niz drugih problema, poput povećane masnoće na trbuhu, gubitka mišića, upale, hormonalne neravnoteže i oštećenja mozga. Istraživanja pokazuju da ovaj sindrom pogađa više od devet posto odraslih osoba diljem svijeta, dok 90 posto ljudi koji ga imaju nije dijagnosticiran niti nemaju pojma da ga imaju, dodaje dr. Hyman.

Dobra vijest je da je ovo stanje gotovo 100 posto reverzibilno. Bez obzira jeste li otporni na inzulin ili ne, svi možemo kontrolirati ono što konzumiramo iz dana u dan kako bismo osigurali da naše metaboličko zdravlje bude pod kontrolom. Ako ste netko tko redovito jede prerađenu hranu s visokim udjelom škroba i šećera – bilo da su to krafne i kolači, čips i hamburgeri, hrana za van ili čak samo pretjerana količina kruha – onda su šanse da ste na putu prema inzulinskoj rezistenciji velike. Imajući na umu statistike koje pokazuju porast konzumacije ove vrste hrane u modernoj zapadnjačkoj prehrani – a to uključuje i dječju – vrijeme je da napravimo pregled i počnemo uviđati snagu koju unos hrane ima na naše zdravlje i kvalitetu života.

Ako ste zabrinuti da ste otporni na inzulin, svakako posjetite svog liječnika i zamolite ga da testira vaš inzulin tijekom posta, kao i razinu glukoze nakon opterećenja šećerom. Ali iz dana u dan, postajanje osjetljivim na inzulin znači smanjiti unos škroba i šećera a moguće ih je i potpuno izbaciti na dulje vrijeme, preporučuje dr. Hyman. Za one koji trebaju ili žele neke smjernice, na tržištu su dostupne brojne kuharice na temu zdrave cjelovite prehrane, a i nutricionisti svojim savjetima i planom prehrane mogu itekako puno pomoći ako ih angažirate.

S vremenom možete ponovno uvesti škrobno povrće, voće, grah i cjelovite žitarice u svoju prehranu kada se vaš metabolizam i njegov odgovor na inzulin, stabiliziraju i ponovno se mogu nositi s njim. Također je vrijedno napomenuti da na vaš inzulinski odgovor tijela također utječu kvaliteta sna, razina stresa i rutina vježbanja, stoga pokušajte primijeniti uravnotežen način života kako biste podržali svoju zdravu prehranu. Da, čini se zahtjevnim razmišljati o pravilima zdravog života, no ako osvijestite da godine idu, brinuti o svom zdravlju ovdje i sada, definitivno se isplati.

Vogue.com