Trebate li stvarno stavljati sol u vodu? Stručnjaci odgovaraju na pitanja o TikTok trendu

Od svega što biste mogli razmotriti da dodate u čašu vode, sol vjerojatno nije na vrhu popisa. Za razliku od elektrolita, kolostruma ili dodataka kolagena, sol je, pa, jednostavno sol. No, propuštamo li nešto važno? Prema TikToku, da.

Sadržaji koji hvale prednosti dodavanja soli (posebice keltske ili himalajske) u vodu ili prikazuju kako ju je najbolje konzumirati (bilo umiješanu u vodu ili stavljenu pod jezik pa promućkanu), trenutno prikupljaju stotine tisuća pregleda na toj platformi. Kako bismo razdvojili činjenice od fikcije, za pomoć smo zamolili nutricionisticu i stručnjakinju za funkcionalnu medicinu Farzanah Nasser te nutricionisticu i stručnjakinju za hormone Hannah Alderson.

@clairethenutritionist out here normalizing adding salt to our water 💁🏼‍♀️ #hydrationtips #minerals #celticseasalt #nutritionistsoftiktok #electrolytes ♬ pumped up kicks x tate langdon – obrptrz

Što je keltska sol?

Keltska sol je nerafinirana morska sol s obalnih područja Francuske, objašnjava Nasser, opisujući proces njezina prikupljanja: nakon što morska voda ispari iz glinenih bazena, drvenim se grabljama vadi sol, uz minimalnu obradu. Svjetlosiva boja keltske soli potječe od minerala iz soli i gline.

Je li keltska sol isto što i kuhinjska sol?

Ne, ove dvije vrste soli sličnije su rođakinjama nego sestrama. Keltska sol se razlikuje po svom mineralnom profilu, kao i po podrijetlu, izgledu i udjelu natrija, govori Nasser za britanski Vogue, uspoređujući njezinih 85 do 90 posto natrijevog klorida s kornvalskom morskom soli (98 do 99 posto natrijevog klorida) i himalajskom morskom soli iz grada Khewra u Pakistanu, koja ima 95 do 96 posto natrijevog klorida.

Većina videa koji tvrde da konzumacija keltske soli donosi dobrobiti poput poboljšane probave i sjajnije kože ističe 80 minerala u tragovima koje ona sadrži. (Minerali u tragovima pomažu u tjelesnim procesima kao što su funkcija imunološkog i živčanog sustava, metabolizam i zdravlje kostiju, a uključuju cink, kalij, selen, jod, bakar i mangan.)

Keltska sol doista sadrži minerale u tragovima, ali njihove količine su vrlo male, kaže Nasser. Kako biste iskoristili njezine prednosti, ona preporučuje slijediti pristup dr. Zacha Busha i rehidrirati se čašom vode s malo soli, poput keltske, i nekoliko kapi limuna za kalij i vitamin C. To je bolji i puno uravnoteženiji način rehidracije.

Može li keltska sol zamijeniti dodatak elektrolita?

Ne. Dodaci elektrolita pružaju uravnoteženu mješavinu natrija, kalija, magnezija, klorida i kalcija, objašnjava Nasser. Korištenje keltske soli kao zamjene osigurat će nešto natrija, ali, prema njezinim riječima, zanemarive količine drugih minerala, čime nećete unijeti cijeli spektar potreban za ravnotežu mišića, živaca i hidratacije.

Postoji li netko tko bi trebao izbjegavati uzimanje keltske soli?

Mnogi, kaže Alderson. Prekomjeran unos soli može povisiti krvni tlak i opteretiti srce i bubrege, upozorava ona. Zapravo, lako je premašiti preporučene dnevne granice unosa natrija, čak i prije nego što dodate sol u vodu. Konkretno, svatko s hipertenzijom, bolešću bubrega ili zatajenjem srca, kao i svatko tko je na prehrani s ograničenim unosom natrija, trebao bi izbjegavati dodavanje soli u vodu – osim ako mu to izričito ne savjetuje zdravstveni djelatnik, kaže Alderson.

Za većinu zdravih ljudi, prstohvat soli u čaši vode vjerojatno neće naškoditi – ali postoje bolji načini za postizanje željenih koristi. Prioritet treba dati provjerenim strategijama rehidracije, poput dobre stare vode, otopina elektrolita i hrane bogate mineralima, kaže Alderson.

Završna riječ o pijenju vode s keltskom soli

Prema Alderson, koristi od dodavanja keltske soli u vodu su, u najboljem slučaju, samo mogućnost. Potencijalno bi mogle poboljšati hidrataciju i ravnotežu elektrolita, no stručnjaci još nisu donijeli konačan sud, kaže ona te upozorava da postoji opasnost od prekomjernog unosa soli.

Vogue.co.uk