Otkrijte dva "detox" soka koja će vam pomoći ako ste pretjerali s hranom i pićem za blagdane

Kad se jedno jutro probudite s osjećajem da ne želite vidjeti kolače sljedećih godinu dana, možda je vrijeme za neke zdravije odluke. I premda bi najbolja odluka bila da se tijekom cijele godine držimo kvalitetnih prehrambenih navika, čak i u vrijeme blagdana, teško je odoljeti mirisima vanilije, aromama čokolade i mrvicama karamele. Kao da zraku postoji to nepisano pravilo da je s blagdanima stiglo vrijeme uživanja i pretjerivanja.

No ta teška hrana, previše slatkoga, kasne večere i pokoja čaša viška brzo se osjete na energiji, probavi i tenu. Iako ljudsko tijelo ima važne, i vrlo učinkovite, detox sustave, nije loša ideja pri odabiru jela i pića u nadolazećim danima, imati na umu kvalitetu nutrijenata. Tada na scenu stupaju jednostavni “detox” sokovi bogati vitaminima, mineralima i antioksidansima.

Ti “detox” sokovi ne obećavaju čuda preko noći, ali mogu biti dobar prvi korak u vašem procesu povratka u ravnotežu. Zeleno lisnato povrće, voće i korjenasto povrće često su temelj ovakvih napitaka. Nutricionisti naglašavaju važnost hidratacije i vlakana za bolju probavu. Posebno se ističu sastojci koji podupiru rad jetre i smanjuju osjećaj nadutosti.

Povezano:

1. Detox juha koja će vas spasiti nadutosti za vrijeme blagdana, bez odricanja
2. Ako ćete ove godine isprobati samo jedan novi dodatak prehrani, neka to bude ova superhrana
3. Proljetni detox: hrana koju naturopati najviše savjetuju svojim klijentima
4. 11 namirnica koje čiste jetru i potiču prirodnu detoksikaciju organizma

Photo: Polina Tankilevitch

Ovakvi “detox” sokovi mogu biti i praktičan način unosa povrća, pogotovo za osobe koje mu se najradije opiru. U kombinaciji s laganijom prehranom, “detox” sokovi daju mi osjećaj svježine i više energije. Ne zamjenjuju uravnoteženu prehranu, ali mogu olakšati povratak zdravijim navikama. Prema savjetima nutricionista, otkrijte dva “detox” soka koja pomažu hidrataciji, radu jetre i probavi te, što je najvažnije, stvarno će vas “vratiti u život”.

Detox sokovi na koje možete računati

„Premda nisam pristalica detox-kura i postupaka, naročito nakon blagdana, evo primjera jednog smoothieja od špinata, zelene jabuke, banane i đumbira “, ističe sportski nutricionist mag. nutr. Nenad Bratković.

Zeleni “detox” sok

Photo: Darina Belonogova

• špinat ili blitva, oko 80 g
• 2 banane, manje zrele
• zelena jabuka, neoguljena, 1 komad
• cijeđeni sok naranče, 1,5 dl
• naribani, usitnjeni đumbir
• voda, po želji

Ovaj sok nemojte rezervirati samo za blagdane. „Detox i olakšavanje probavnih simptoma trebaju se provoditi tijekom blagdana, svakim obrokom, a ne nakon dana kada je prekasno; tijelo fiziološki ne funkcionira tako“, ističe Bratković. Smoothie koji preporučuje idealan je izbor za unos mnoštva bitnih nutrijenata. „Ova kombinacija namirnica omogućit će unos vlakana, pektina, rezistentnog škroba i flavonoida, ali i magnezija iz zelenog lisnatog povrća, vitamina C, gingerola i ostalih sastojaka iz đumbira koji djeluju prokinetički i antiemetički (potiču pokretanje probave i smiruju probavni sustav), a ujedno će doprinijeti hidrataciji, barem u jednom obroku odnosno napitku“, dodaje Bratković.

Drugi recept, koji je brzo postao jedan od mojih favorita jer mu je baza cikla, idealan je i za dane kada se osjećam letargično. „Ovaj sok pomaže oporavku probavnog sustava, ali služi i kao izvor energije nakon blagdanskih dana“, dodaje klinička nutricionistica mag. nutr. Nevena Pandža.

Ružičasti “detox” sok

Photo: Any Lane

• 1 veća cikla
• 1 mrkva
• 1 jabuka
• 1 oguljeni limun
• 1⁄2 žličice organskog cejlonskog cimeta
• 1⁄2 žličice organske kurkume
• 1 jušna žlica naribanog đumbira
• 10 kapi propolisa ili 1 žličica lokalnog meda

Ciklu, mrkvu, jabuku i limun potrebno je oprati, oguliti i prešati u sokovniku za hladno prešanje. Potom dodajte cimet, kurkumu, đumbir i propolis te sve pomiješajte. Pandža savjetuje da sok popijete unutar 15-ak minuta, kroz lagane gutljaje.

Posebno ga preporučuje zbog njegova sastava, u kojem se minerali stavljaju u prvi plan. „Cikla je bogata mineralima (kalijem, fosforom, kalcijem, magnezijem, manganom i željezom), vitaminima B-skupine i vitaminom C. Ističe se prisutnošću crvenih biljnih pigmenata, betaina i betanina, koji imaju dokazano protuupalno djelovanje, te nitrata – spojeva dušika koji smanjuju potrošnju kisika pri naporu i povećavaju izdržljivost mišića. Jabuka, mrkva i limun pridonose unosu vlakana, vitamina C, vitamina K, folata, kalija, kalcija i magnezija te fruktozom i glukozom osiguravaju izvore ugljikohidrata. Organski cejlonski cimet, kurkuma i đumbir obogaćuju sok fitonutrijentima s dokazanim protuupalnim svojstvima, dok propolis i med djeluju antioksidativno i imunostimulirajuće“, objašnjava Pandža.

Ovi recepti za detox sok mogu biti odlična podrška organizmu nakon blagdana, osobito kao dio uravnotežene prehrane i zdravijih životnih navika.