Bajkoviti dvorac u blizini Budimpešte naša je vikend preporuka

Budimpešta na svega par sati od Zagreba ili direktnim avionom iz Beograda, idealan je izbor za vikend putovanje. Novi hoteli, vrhunski restorani, muzeji, izložbe, šetnje mostovima preko Dunava između Budima i Pešte, sve je to dio aktivnosti koji ovu destinaciju čine dobrim izborom za weekend getaway.

Na sat vremena od Budimpešte osjećat ćete se kao u bajci

Osim metropole, mnogo je razloga da se zadržite u Mađarskoj. Na samo sat vremena od Budimpešte nalazi se dvorac Tura, s dugom zanimljivom poviješću i tradicijom, a danas ga je moguće posjetiti. Najbolji dio ove informacije – u njemu možete i prespavati. Romantika i avantura prožimaju svaki dio ove lokacije, a izvorno je sagrađen u 19. stoljeća iz ljubavi prema jednoj ženi. Ovo lijepo neobarokno utočište pretvoreno je u mjesto za bijeg kao iz bajke, zajedno s luksuznim toplicama, teniskim terenima i ručno izrađenim madracima od kašmira. Nalazi se u malom mađarskom mjestu Tura, 50-ak kilometara sjeveroistočno od Budimpešte.

Povijest dvorca Tura

Dvorac je 1883. sagradio barun i veletrgovac Zsigmond Schossberger iz ljubavi prema svojoj supruzi. Arhitekt dvorca koji nosi neorenesansna i neobarokna stilska obilježja bio je talentirani učenik Miklósa Ybla, Gyula Bukovics. Dvorac je dugo bio u vlasništvu obitelji Schossberger, a nakon smrti Zsigmondova sina, baruna Viktora starijeg 1938. godine, zgradu je naslijedilo njegovo dvoje djece. Od nasljednika, Zsigmondova unuka, slikarica Clarisse se 1924. s mužem preselila u Englesku, a barun Viktor Mlađi umro je tijekom Drugog svjetskog rata dok je služio vojsku. Tijekom Drugog svjetskog rata u dvorac se useljava najprije njemačka, a zatim i ruska vojska, a nakon nacionalizacije zgrada je korištena kao osnovna škola do 1973. godine otkada je u privatnom vlasništvu. Do 2000-ih dvorac je znatno propao, a 2016. je zahvaljujući investiciji BDPST grupe spašen od propasti. Kompleksna obnova, koja je trajala oko 30 mjeseci, nije bila usmjerena samo na vraćanje zgrade i dvorca u njihovo povijesno stanje, već i na modernizaciju. Nakon obnove, Botaniq dvorac Tura ponovno je otvorio vrata u svom, za goste, najljepšem izdanju dosad.

Botaniq dvorac Tura

Ono što je nekoć bio zapušteni dvorac danas je potpuno opremljen, moderan hotel s pet zvjezdica. Hotel Botaniq dvorac Tura čuva izvorni stil dvorca, nudi 19 soba za goste i kompleks wellnessa, fitnessa i gastronomskih usluga za opuštanje posjetiteljima za dulji boravak ili čak jednodnevni odmor. Prilikom rezervacije gosti mogu birati između različitih tipova soba – Superior i Deluxe sobe, Junior, Executive, Schossberger i Krug apartmani različitih veličina. Prekrasan pogled na vrtove dvorca osigurava ugodan boravak, a šetnje kroz nepregledno zelenilo opuštajućim. Ima nešto kraljevski u tim velikim botaničkim vrtovima, a u ovom se nalazi više od 2000 stabala, kao i stabla krušaka koje je voljela obitelj Schossberger.

Čak 10,5 hektara drevne šume obnovljeno je u skladu s izvornim dizajnom vrta, na temelju istraživanja povijesti vrta i povijesti hortikulture. Rezultat je suvremeni, ali moderan vrt dvorca. Dizajneri su park dvorca podijelili u sedam cjelina, nazvanih prema raspoloženjima: šuma, tišina, putovanje, san, igra, vrijeme i dijamant, kako bi predstavili vrijednosti koje predstavlja dvorac. Različite vrste i raspored biljaka u različitim cjelinama stvaraju jedinstvenu atmosferu svakog dijela parka. U planu je također i niz nadogradnji dvorca kako bi proširio svoje kapacitete. U cilju očuvanja povijesnog spomenika te očuvanja i usklađivanja zelenih površina dvorskog perivoja, u tijeku je i sanacija zemljišta u neposrednoj blizini dvorca. Ovaj prostor, koji je nekada bio sastavni dio povijesnih dvorskih perivoja, obnovit će se prema suvremenim planovima, kao što je to slučaj sa sadašnjim parkom Botaniq dvorac Tura, koji je već i nagrađen nagradom za stručnu izvrsnost.

Gastronomija i vrhunska šampanjerija Krug

Naravno, dvorac je i gastronomski doživljaj. Dva hotelska restorana, Clarisse i Palm House, nude drugačiji ali jednako izvanredan ambijent, pozivajući goste na neponovljivo putovanje različitim okusima. Za oba restorana od iznimne je važnosti poštivanje tradicije Ture i suradnja s lokalnim proizvođačima od kojih se nabavljaju sastojci, čime se prenose autentični okusi kraja. Dvorac također teži samodostatnosti u gastronomiji – u njegovim uzdignutim gredicama počeli su uzgajati začinsko bilje i povrće čime doprinose poslovanju restorana. Po prvi put u regiji srednje i istočne Europe, i jedini do sada, Botaniq dvorac Tura i njegov tim zaslužili su povjerenje šampanjerije Krug i titulu Krugove ambasade, postavši dio globalne mreže od samo 184 člana širom svijeta. Kao veleposlanik Kruga, dvorac je jedino mjesto gdje je dostupna cijela Krugova ponuda šampanjaca te brojna kulinarska i gostujuća iskustva povezana sa svijetom ove vrhunske vinske kuće.

Clarisse je zato prošle godine uvršten na listu vrhunskih restorana s preporukom Michelinovog vodiča. Gosti ovdje imaju priliku kušati specijalitete à la carte, ali mogu otkriti i filozofiju tima kroz degustacijski meni, sve skupa u prijateljskoj, ali i neobičnoj atmosferi. Koncept jelovnika se oslanja na regionalne, tradicionalne elemente, ali se kuhinja može opisati i kao fuzija jer je otvorena prema svjetskim gastronomskim trendovima. Clarisse se bazira na mađarskoj kuhinji s istaknutim francuskim detaljima dok su vidljivi utjecaji nordijske i skandinavske kuhinje u njihovom prirodnom pristupu jelima. Jelovnik je upotpunjen pomno odabranim vinskim kombinacijama prvog mađarskog sommeliera Tamása Langóa, nagrađenog preporukom Michelinovog vodiča te keramičkim servisom za večeru koji je dizajnirala umjetnica Júlia Néma. Jedinstvenu, intimnu atmosferu restorana stvara zid galerije s gotovo 40 slika i grafika koje rekreiraju atmosferu dvorca i parka – od kojih je jednu naslikala i sama Klára Schossberger odnosno Clarisse.

Botaniq dvorac Tura dio je kolekcije Botaniq koju je kreirala Grupa BDPST s ciljem stvaranja mađarskog luksuznog brenda koji predstavlja vrijednosti grupe. Kolekcija Botaniq uključuje hotele i gastronomske jedinice vrhunske kvalitete koji su, iako tematski različiti, slični u svom pristupu okruženju. Mjesta pod nazivnikom Botaniq Collection imaju svoju osobnost i povijest, što ih čini reprezentativnim prepoznatljivim odredištima s autentičnom domaćom atmosferom. Ovaj hotel-dvorac jedan je od luksuznijih destinacija u Budimpešti i kao takav vrijedna i autentična uspomena za sve koji ga posjete.

Ovaj je članak nastao u suradnji s Grupom BDPST.