Napitak koji ublažava PMS simptome zaludeo je TikTok

Izvadite penušalicu za mleko, jer se zlatno mleko vratilo. Iako, zapravo, nikada nije ni nestalo. Napitak na bazi kurkume već se hiljadama godina koristi u tradicionalnoj ajurvedskoj medicini kao hranljiv kućni tonik, zahvaljujući svojim protivupalnim svojstvima.

Ipak, društvene mreže ponovo je zahvatila pomama za zlatnim mlekom. Ovoga puta, Instagram influenserke i TikTok kreatori promovišu zlatno mleko kao lek za bol i nelagodnost povezanu sa predmenstrualnim sindromom, poznatim i kao PMS. Kako bismo proverili ima li istine u tim tvrdnjama, razgovarali smo sa dr Rosom Marijom Mirete iz Odeljenja za endokrinologiju i nutricionizam Klinike ENEA u Madridu.

Ispostavlja se da bi TikTok devojke ipak mogle biti u pravu — ispijanje zlatnog mleka zaista bi moglo da pomogne u ublažavanju simptoma PMS-a. „Kurkumin, glavna aktivna komponenta kurkume, pokazao se efikasnim u smanjenju upale i ublažavanju bola povezanog sa PMS-om kroz različite mehanizme“, objašnjava Mirete. „Prvo, ima analgetski efekat i ublažava predmenstrualni bol sprečavanjem proizvodnje prostaglandina i aktivnosti ciklooksigenaze-2 — oba procesa odgovorna su za upalu i bol. Drugo, njegova antioksidativna svojstva štite nas od oksidativnog stresa i lipidne peroksidacije, pomažući pritom u održavanju hormonske ravnoteže.“

Šta je zlatno mleko?

Kurkuma, začin koji se koristi i u slatkim i u slanim jelima, u kulinarskom svetu je cenjena zbog svog toploga ukusa. Njenu antioksidativnu i protivupalnu moć možete iskoristiti kroz „zlatno mleko“, tradicionalni ajurvedski napitak koji vrlo jednostavno možete pripremiti kod kuće.

U Aziji je zlatno mleko deo kulturne tradicije – otelotvoruje ajurvedsku filozofiju postizanja mentalnog i fizičkog sklada kroz ishranu, a osvojiće vas svojim pikantnim, sveobuhvatnim ukusom. Kurkuma i njen aktivni sastojak kurkumin, koji joj daje prepoznatljivu žutu boju poznati su po svojim moćnim antioksidansima koji se bore protiv upala i starenja i podržavaju zdravu funkciju jetre.

Photo: Dasha Klimova

Zlatno mleko postalo je hit na društvenim mrežama zahvaljujući svojim brojnim benefitima i odličnom ukusu. Uz kurkumu, taj višenamenski superfood začin koji možete koristiti i u svojoj beauty rutini, zapadnjačka kultura prilagodila je recepte za zlatno mleko da koriste biljne napitke, ali možete ga pripremiti i sa svežim kravljim mlekom, često uz dodatak meda, cimeta, muškatnog oraščića, đumbira ili drugih začina za produbljenje ukusa. Važna napomena: Bez obzira da li se odlučite za dodatke kurkume ili zlatno mleko, ključno je da dodate crni biber jer pomaže pri apsorpciji.

Kako pripremiti zlatno mleko kod kuće

Potražite čisti kurkuma prah ili posebnu mešavinu za zlatno mleko, koja već sadrži savršeno izbalansirane mere začina poput đumbira, cimeta i bibera. Kurkuma namenjena pripremi curryja u ovom slučaju nije idealan izbor.

Nutricionistkinja Jessica Shand deli svoj recept za pripremu zlatnog mleka:

Recept za zlatno mleko:

• ½ kašičice organske mlevene kurkume
• Prstohvat crnog bibera za aktivaciju kurkume
• Prstohvat cimeta
• Toplo mleko (nezaslađeno ako koristite biljno), idealno zapeniti u aparatu za mleko
• Po želji dodajte med ili javorov sirup za zaslađivanje
• Za dodatne benefite možete dodati i nezačinjeni kolagen za još veći nutritivni bonus

Shand takođe preporučuje kada je dobro konzumirati ovaj ukusan napitak. „Popijte navečer kako biste potaknuli ‘odmor i probavu’ te aktivirali parasimpatički živčani sustav.“

Svojstva i prednosti zlatnog mleka, napitka na bazi kurkume

Zlatno mleko možete piti svakodnevno, a njegove pogodnosti uključuju:

• regulaciju krvnog pritiska
• poboljšanje crevnog zdravlja
• suzbijanje upala u telu
• jačanje imuniteta i ublažavanje simptoma prehlade
• pomoć u kontroli holesterola
• poboljšanje metabolizma

Kao i kod svih novih zdravstvenih navika, posavetujte se sa lekarom kako biste bili sigurni da je napitak prikladan za vaše lične okolnosti, posebno ako ste trudni.

vogue.com