Da li je zeleni čaj napitak bogova ili precenjena voda?

Zeleni čaj je napitak koji nije samo ukusan i osvežavajuć, već i neverovatno zdrav. Ako ste ga ikada pili, sigurno ste osetili neku posebnu energiju koja vas preplavi. Međutim, zeleni čaj nije samo čarolija u šoljici, već i moćan saveznik za vaše zdravlje. Od antioksidativnih svojstava do podsticanja mršavljenja, ovaj čaj ima mnogo više od samo dobrog ukusa. Međutim, kao i kod svih dobrih stvari, treba znati kako da ga pravilno pijete i koliko je čaja – dovoljno. Pridružite nam se na malom putovanju kroz tajne zelenog čaja. Donosimo i savete stručnjaka.

Zeleni čaj – za šta je dobar?

Zeleni čaj je mnogo više od običnog napitka. Odgovara na razne potrebe našeg organizma, a uz to je bogat hranjivim materijama koje telo obožava. Prema rečima Tanje Španiček iz Kuće zelenog čaja, zeleni čaj cenjen je hiljadama godina, a njegova popularnost i lekovitost nisu se smanjivali. Kao biljni čaj bogat vitaminima (A1, B2, B12, C, E) i mineralima, on čisti telo od toksina, pomaže kod problema sa želucem i crevima, a odličan je i za kardiovaskularni sistem. Zeleni čaj smanjuje bolove, čisti krv, pospešuje krvotok i normalizuje rad štitne žlezde. Takođe, njegov flour sprečava karijes i osigurava zdravlje zuba. Ujedno pomaže u povećanju mentalne i fizičke aktivnosti, deluje protiv depresije, a pomaže i ozdravljenju jetre.

Urša Tome Eržen, sručnjakinja iz slovenske CHA, kaže „Uticaji zelenog čaja na naše telo su vrlo povoljni, prvenstveno zbog materija koje se nazivaju flavonoidi. Zeleni čaj takođe sadrži visok procenat polifenolnih jedinjenja, odnosno katehina (30-45%), koji su odgovorni za zaštitni efekat kod bolesti srca i krvnih sudova i raka. Stoga redovno konzumiranje zelenog čaja znatno smanjuje rizik od razvoja tih bolesti. Osnova za ove efekte jeste antioksidativno delovanje polifenolnih jedinjenja, koji deluju kao hvatači slobodnih radikala. Poznato je da slobodni radikali imaju važnu ulogu u razvoju raznih bolesti, kao i u procesu starenja.“

Zeleni čaj za mršavljenje

Jedan od najpoznatijih benefita zelenog čaja je njegov efekat na mršavljenje. Svaka šoljica zelenog čaja pospešuje metabolizam, podstiče sagorevanje masti i stimuliše probavu. Osim toga, čisti organe od toksina, a sve te koristi za mršavljenje ne dolaze uz negativne nuspojave koje mogu prouzrokovati drugi napici. Zeleni čaj ubrzava izmenu materija u telu i, prema istraživanjima, može pomoći u smanjenju telesne težine. Zbog toga je idealan napitak za sve koji žele da održavaju ili smanje težinu.

Tanja Španiček takođe poručuje da je „zeleni čaj poznat po tome što smanjuje masnoću u krvi i pomaže sportistima u povećanju izdržljivosti, koncentracije i motivacije. Da, zeleni čaj nije samo za opuštanje, već i za aktivne ljude koji žele da poboljšaju svoje performanse!“

Photo: Charles Deluvio

Zeleni čaj i njegova lekovitost

Zeleni čaj je prava lekovita čarolija. Ne samo da pruža energiju i podiže koncentraciju, već sadrži i mnoga jadinjena koja deluju kao zaštita za naše zdravlje. Zeleni čaj je bogat katehinima i polifenolima, tmaterijama koje imaju snažno antioksidativno delovanje. Prema Urši Tome Eržen, polifenoli u zelenom čaju smanjuju oksidativni stres i štite telo od raznih oboljenja poput raka i bolesti srca. Zeleni čaj je, dakle, prava bomba za naš imunitet, srce i kožu. Uz to, zeleni čaj pomaže u smanjenju nivoa lošeg holesterola (LDL) i povećava nivo dobrog holesterola (HDL), što je odlična vest za zdravlje vaših arterija.

Koliko često sme da se pije zeleni čaj?

Iako zeleni čaj ima neverovatne benefite, treba ga piti u umerenim količinama. Preporučena doza je oko 3 do 4 šoljice dnevno. Zeleni čaj sadrži kofein tako da treba paziti i imati na umu da preterivanje može dovesti do nesanice ili nervoze. Pijenje previše zelenog čaja može da poveća unos kofeina, pa je uvek bolje uživati u njemu u umerenim količinama, s obzirom na vašu toleranciju na kofein.

Tanja Španiček preporučuje da zeleni čaj pripremate tako da ga ostavite u vodi oko 2-3 minute, u zavisnosti od željene jačine. Važno je da voda ne bude previše vruća – idealna temperatura je oko 70 stepeni Celzijusa. Ako ga ostavite u vodi duže od preporučenog vremena, može da postane gorak, ali u tom slučaju, listove možete ponovo koristiti, ali ih tada ostavite u vodi 5 minuta.

Zašto zeleni čaj, a ne kafa?

Ovo je pitanje koje mnogi postavljaju! Iako kafa daje brzi i kratkotrajni podsticaj energije, zeleni čaj pruža dugotrajniji efekat. Urša Tome Eržen kaže da se „kofein u zelenom čaju oslobađa postupno, zbog čega efekat traje duže. Takođe, zeleni čaj sadrži materije koje usporavaju probavu kofeina, pružajući vam tako stabilniji i dugotrajniji izvor energije.“ Osim toga, eterična ulja u čaju pomažu u povećanju koncentracije, ali i opuštaju telo – što je pravi balans za produktivan dan!

Zeleni čaj nije samo zdrav napitak, već je i prava čarolija za naše telo i um. Sa njim možete učiniti mnogo za svoje zdravlje, povećati energiju, smanjiti težinu i zaštititi srce. Međutim, kao i kod svega, ključ je u umerenosti – 3 do 4 šoljice dnevno su sasvim dovoljne. Sledeći put kada odlučite da popijete šoljicu zelenog čaja, setite se svih njegovih neverovatnih prednosti i – uživajte.

Photo: Jessica Mangano