Sedam zamena za kafu za zdravo podizanje energije

Ako želite energetski podsticaj bez negativnih reakcija poput anksioznosti, nesanice ili probavnih smetnji, imate sreće: postoje razne zamene za kafu koje će vam sigurno pomoći kroz dan. Štaviše, mnoge od njih, uključujući zeleni čaj, guaranu i yerba maté, pružaju i dodatne zdravstvene benefite.

Kako kafa deluje na telo?

Kofein je prirodni stimulans koji utiče na mozak i nervni sistem, povećavajući budnost i odgađajući umor. Iz tih razloga, očigledno je veoma koristan kada želite da ostanete budni. I naravno, kafa ima i svoje zdravstvene prednosti. Ali može biti i zeznuta: otprilike 15 do 30 minuta nakon konzumiranja kafe, mnogi ljudi dožive nagli pad energije – smanjenje efekata koji ih drže budnima, što rezultira umorom, što je suprotno od onoga što želite! To može da stvori začarani krug, jer se potreba za konzumiranjem još kofeina ponovno javlja iznova i iznova. Tako da je dobro pronaći zamenu za kafu.

Prevelika doza kofeina definitivno može da ima nekoliko neželjenih efekata na telo i um. Među najčešćima su nervoza, pojačana želudačna kiselina i loš kvalitet sna. „To je posebno istinito ako konzumirate kafu na prazan stomak – što mnogi od nas definitivno često rade – jer kofein stimuliše ćelije u želucu da oslobađaju hlorovodoničnu kiselinu koja pomaže pri varenju, a to može biti štetno bez prisustva hrane. Prekomerna konzumacija kofeina takođe može da smanji sposobnost tela da stabilizuje nivoe kortizola i melatonina, što zauzvrat može da stvori hronični stres i spreči nas da dobijemo tu važnu dozu sna.

Zamene za kafu za više energije, bolji san i manje stresa

Odricanje od kafe ne mora da znači zbogom prijatnom jutarnjem ritualu – naprotiv, gutljaj nečega manje agresivnog može pružiti iste efekte podizanja raspoloženja. Evo, pogledajte neke od najboljih zamena za kafu koje su zdravije, sa manje kofeina ili su potpuno bez kofeina.

1 Crni čaj

Okej, crni čaj očigledno nije bezkofeinsko piće, ali šoljica od 240 ml skuvanog crnog čaja obično sadrži otprilike polovinu količine kofeina kao ista količina kafe Crni čaj dobija svoj kofein iz tanina – vrste antioksidansa bogatog polifenolom – koji se nalazi i u začinima, čokoladi, vinu i, da, kafi. Ali, alkaloidi u čaju omogućuju telu da apsorbuje kofein mnogo sporije, čime se smanjuje šansa za tim neprijatnim padom energije nakon kafe. Najbolje od svega, čaj sadrži posebnu vrstu polifenola tanina nazvanog elagitannin, za koji je pokazano da poboljšava rast dobrih crevnih bakterija. Mogao bi čak imati i antikancerogena svojstva.

2 Zeleni čaj

Ako ćete da dodate jedno piće svojoj dnevnoj rutini, molimo vas, neka to bude zeleni čaj. Više dugoročnih istraživanja pokazalo je da je zeleni čaj jedno od najzdravijih pića na planeti. Među višestruko dokazanim prednostima su: velika količina polifenola bogatog antioksidansima nazvanog katehin i velika količina jedinjenja za poboljšanje funkcije mozga i smanjenje stresa, L-teanina. Konzumacija zelenog čaja takođe je povezana sa nižim nivoima gojaznosti i srčanih bolesti te uravnoteženijim nivoima šećera u krvi, a čini se da doprinosi i dugovečnosti. Mogao bi čak da smanji oštećenja na koži od sunca. Samo zapamtite, zeleni čaj nije bez kofeina, ali sadrži ga znatno manje od kafe: jedna šoljica od 240 ml sadrži otprilike trećinu do polovinu manje. Neka istraživanja čak sugerišu da visoki nivoi L-teanina u zelenom čaju sinergijski deluju sa kofeinom stvarajući uravnoteženiji efekat – gde smo smireniji i manje uzrujani.

3 Matcha

Zamislite matchu kao superverziju zelenog čaja: listovi su od iste biljke, samo uzgajani i konzumirani na malo drugačiji način. Matcha se tradicionalno uzgaja u senci – što omogućuje biljci da razvije više jedinjenja bogatih antioksidansima i aminokiselinama – a zatim se mrvi i meša sa vodom umesto da se natapa. Budući da konzumirate ceo list biljke, koristite više gore navedenih prednosti zelenog čaja. To znači i da dobjate više kofeina nego što je u običnom zelenom čaju: jedna šoljica matche sadrži oko 70 mg kofeina naspram tipičnih 35 mg u zelenom čaju. Ipak, i to je puno manje od jedne šoljice kafe – i zapamtite, takođe dobijate prethodno spomenute uravnotežujuće prednosti L-teanina. Tako da, uživajte u piću!

4 Yerba maté

Ovo tradicionalno južnoameričko piće je sjajna alternativa za kafu – ali budite oprezni, sadrži samo malo manje kofeina od kafe. Međutim, prednosti matéa su prevelike da bismo ih zanemarili. Dobija se sušenjem i mlevenjem lišća biljke ilex paraguariensis – biljke poznate po svojim diuretskim i pročišćavajućim svojstvima, kao i po visokim nivoima polifenola i prirodnih antioksidansa – ima odlična stimulativna svojstva i pokazalo se da poboljšava pamćenje i sposobnost koncentracije. Neka istraživanja su pokazala da su njegove antioksidativne prednosti vrlo slične zelenom čaju, a takođe sadrži tragove vitamina C, tiamina, riboflavina, vitamina B6, kalijuma, kalcijuma, magnezijuma, fosfora, mangana i gvožđa. Pokazalo se da potencijalno može da poboljša sportske rezultate i možda čak da pomogne telu u sagorevanju masti.

5 Guarana

Guaranu možda poznajete kao aktivni biljni ekstrakt koji se nalazi u mnogim energetskim pićima, ali izvorno potiče iz amazonske prašume i vekovima se konzumira u Brazilu. Iako sadrži visoke nivoe kofeina, guarana takođe ima mnogo korisnih zdravstvenih svojstava zahvaljujući prirodno prisutnim protivupalnim jedinjenjima, antioksidansima i polifenolima. Guarana sadrži teofilin (koji se nalazi i u crnom čaju) i teobromin (koji se takođe nalazi u čokoladi), koji stvaraju efekat sinergije koji poboljšava kognitivne sposobnosti. Osim toga, jedinjenja u guarani su pokazala da mogu da smanje rast ćelija raka, da pomognu u upravljanju nivoima holesterola, pruže olakšanje od boli i doprinesu anti-aging efektima. Može čak da smanji i obilno menstrualno krvarenje i leči poremećaje sa probavom. Samo budite oprezni: guarana sadrži puno kofeina, pa nemojte preterati sa dozama.

6 Kafa od pečuraka

Ukus kafe sa prednostima adaptogenih pečuraka? Wow. Kafa od pečuraka obično sadrži mlevenu kafu koja je unapređena lekovitim pečurkama poput chage i cordycepsa za dodatno adaptogeno pojačanje – i što je najbolje, većina kafa od pečuraka sadrži pola količine kofeina kao obična kafa. Takođe je jako ukusna tako da verovatno nećete ni primetiti pečurke. Iako je naučno još dosta toga neistraženo, moguće prednosti adaptogena u pečurkama uključuju povećanu otpornost na stres, bolju funkciju imunološkog sistema i poboljšana kognitivna stanja. Osim toga, pečurke sadrže minerale kao što su kalijum, selen, fosfor i magnezijum, kao i B vitamine i antioksidanse.

7 Vruća voda sa limunom

Priznajemo, ne može jednostavnije od ovoga – ali kao što svi znamo, jednostavno je ponekad najbolje. U svakom slučaju, ispijanje vruće vode sa limunom rano ujutru je omiljeni ritual za detoksikaciju i može da posluži kao idealna zamena za vašu uobičajenu jutarnju šoljicu kafe. Njena lepota leži u lakoći: hidrira, ne sadrži kofein i pokreće probavni proces. Ima i niz drugih prednosti, uključujući vitamin C, vitamin B, kalcijum, gvožđe, magnezijum, kalijum i enzime. Neka istraživanja pokazuju da limun ima minerale koji pomažu pri snižavanju našeg krvnog pritiska, što poboljšava naše celokupno zdravlje, a može čak imati i koristi za mentalno zdravlje.