Voće koje mi je najviše pomoglo u izbacivanju rafinisanog šećera iz ishrane

Već neko vreme radim na poboljšanju svoje svakodnevne rutine i ishrane kako bih imala više energije i poboljšala sveukupno zdravlje. Ključna promena u tom procesu bila je izbacivanje šećera iz ishrane. Jedan od najvećih neprijatelja zdravlja u savremenom načinu života upravo je kristalni beli šećer, koji, nažalost, često pronalazim u proizvodima u kojima ga ne očekujem – na primer, u klasičnom jogurtu bez dodatih aroma. Ako i sami pokušate da izbacite šećer iz ishrane, videćete koliko mnogo proizvoda ga sadrži.

Ljudsko nepce prirodno naginje slatkim ukusima, posebno šećeru. Međutim, kako ga unosimo u prekomernim količinama, on uzrokuje brojne probleme u organizmu. Postajemo sve svesniji činjenice da šećer ne samo da pridonosi nastanku bora, već i podstiče mnoge upalne procese u telu i ubrzava starenje organizma. Osim toga, prekomeran unos šećera može da uzrokuje natečen izgled lica.

Ipak, nije lako rešiti se šećera. Ako pokušate, brzo ćete shvatiti koliko je mozak zavistan od njega. U takvim trenucima pomažu određene namirnice. Dok neke pomažu u regulaciji nivoa šećera u krvi i time smanjuju želju za slatkim, druge mogu da zadovolje potrebu za slatkim ukusom bez izazivanja naglih skokova glukoze. Meni lično u tom „šećernom detoksu“ najviše pomažu urme.

Nutritivni profil urmi

Urme su izuzetno slatke zahvaljujući prirodnom šećeru – fruktozi. Uprkos tome, ne uzrokuju nagli porast nivoa glukoze u krvi jer su bogate vlaknima i sadrže malu količinu proteina. Osim toga, bogate su i brojnim mikronutrijentima korisnima za organizam:

• Kalijum
• Kalcijum
• Gvožđe
• Magnezijum
• Flavonoid
• Vitamin K
• Vitamin B6
• Vitamin B3
• Karotenoidi
• Fenolna kiselina

Blagodati urmi

Zahvaljujući svom nutritivnom sastavu, urme donose brojne zdravstvene koristi:

• Poboljšavaju probavu: Kao namirnica bogata vlaknima, urme pomažu u regulaciji probave.
• Deluju protivupalno: Sadrže brojne antioksidanse (karotenoide, flavonoide, fenolnu kiselinu), koji pomažu u sprečavanju upalnih procesa.
• Pomažu u kontroli šećera u krvi: Iako su vrlo slatke, zanimljivo je da ne uzrokuju nagli porast glukoze u krvi.
• Doprinose zdravlju kostiju: Zahvaljujući vitaminu K, kalcijumu i magnezijumu, urme pomažu u održavanju zdravlja kostiju.

Kako dodati urme u ishranu

Urme su odlična zamena za prerađene poslastice, ali to ne znači da ih treba konzumirati u velikim količinama. Budući da su kalorične, važno je ograničiti unos. Kada osetite potrebu za slatkim, dovoljna je jedna urma kao brzi međuobrok. Takođe ih možete dodati u smoothie ili koristiti kao prirodni zaslađivač u zdravim kolačima – jednostavno ih naseckajte i umešajte u smesu umesto kristalnog šećera.