Hotel u 161 godinu staroj palati je nešto najlepše što smo danas videli

Apulija odnosno Puglia, kako je još zovu, trebala bi da bude na vašoj listi mesta koja treba da posetite, ako već nije. Ova manje poznata italijanska regija sve više dobija svoj spotlight koji zaslužuje, a još uvek nije krcata turistima kao neki drugi istaknutiji delovi Italije.

Zato vas vodimo u predivan luksuzni hotel Palazzo Daniele, smešten u 161 godina staroj porodičnoj palati, u mestu Gagliano del Capo. Minimalistički dizajn hotela odvaja se što je više moguće kako bi povećao vidljivost veličanstvenih izvornih fresaka palate, visokih plafona i podova od mozaika te stvorio dramatično platno za zbirku savremene umetnosti objekta. Čudesni Palazzo Daniele je hotelski projekat nastao kombinacijom dva vizionara; italijanskog poduzetnika i već poznatog hotelijera i vlasnika GS kolekcije hotela, Gabrielea Salinija i poslednjeg pretka porodice Daniele koji je i vlasnik objekta.

Ključ društvenog koncepta hotela ujedinjuje principe lokaliteta, zajednice i kuhinje gde Salinijev kredo, questa casa non è un albergo (ova kuća nije hotel), objašnjava ugostiteljski pristup ovde koji namerava svakom gostu da pruži osećaj intimne porodične palate.

Palazzo Daniele prvobitno je izgrađena u neoklasičnom stilu 1861. godine, sa potpisom poznatog lokalnog arhitekta Domenica Malinconica. Za Salinijevu GS kolekciju je restaurirana, a danas spaja skladnu kombinaciju uzvišenog minimalizma, sjaja 19. veka i savremene umetnosti. Osmišljavanjem enterijera uz očuvanje arhitektonskog integriteta građevine kroz restauraciju raskošnih freski i izvornih podova, palata nudi izuzetnu pozadinu za svoju pažljivo odabranu zbirku moderne umetnosti. Širom imanja nalaze se specifični radovi za ovaj lokalitet poput svetiljke Luigija Presiccija, Nicolasovih stolica za zabavu, skulpture Roberta Cuoghija i litografije Carle Accardi, koji su uklopljeni uz portrete predaka i motive neoklasičnog dizajna.

Hotel je smešten u uspavanom selu Gagliano del Capo, u najjužnijem delu regije Salento, a imanje se, gotovo nevidljivo, nalazi u središtu sela. Jedinstveni, dugogodišnji odnos palate sa lokalnom zajednicom osigurava neuporediv pristup tradicionalnom životu stanovnika Puglije, dopuštajući autentična iskustva putnicima poput obilaska obližnjih farmi ili ribolova sa susednim ribarima, nakon čega sedi predstavljanje dnevnog ulova hotelskom kuvaru da pripremi obrok u stilu porodičnog druženja za zajedničkim stolom u palati.

Javni prostori u celom objektu dodatno pojačavaju osećaj zajedništva gostiju hotela, podstičući ih da se opuste uz aperitiv uz kamin u dnevnoj sobi ili u prostranom dvorištu na otvorenom, ujedno arhitektonskom središtu Palazzo Daniele. Otvorena kuhinja, koja može da se pohvali pogledom na bazen, funkcioniše kao glavna tačka okupljanja – meesto za sededenje, jelo, piće i razgovor. Doručak, lagani tapasi i večera koja se poslužuje na zahtev, od svežih lokalnih namirnica nabavljenih tog jutra. Četiri hotelske kuvarice, čije porodice generacijama žive u Gagliano del Capo, svakodnevno pripremaju svaki obrok u hotelskoj kuhinji i unapređuju intimno iskustvo deljenjem lokalnih tradicija, nudeći privatne časove kuvanja i učenja o generacijama starim tehnikama pripreme hrane tog područja, a nude se i degustacije najboljih vina regije. Na otvorenom delu poseda, gosti su dobrodošli da se osveže u parnom kupatilu i sauni, da se sunčaju i odmaraju ili da se prepuste romantičnoj večeri uz sveće za dvoje u zatvorenom prostoru Kaffeehausa – nekokadašnjem mestu susreta celog okruga. Narandže se na licu mesta mogu ručno ubrati i ponuditi u kuhinji za pripremu koktela uz lagani zalogaj.

Hotelski apartmani, uokvireni istorijskim plafonima, manastirskog su duha i oskudno namešteni, osmišljeni kako bi pojačali utisak dizajnerskih komada u prostorijama. Oni brišu granice između umetnosti i funkcije. Iz svih apartmana se pruža pogled do vrta, spoljašnjeg bazena ili središnje gradske piazzette. Svaki od apartmana ima izvanredno dizajnirane lightboxove Simona d’Exea koji takođe imaju praktičnu svrhu osvetljavanja prostora, zajedno sa jedinstvenim delima raznih savremenih umetnika uključujući Claudija Abbatea, Eve Jospin i Cristiana Frosija.

Smešten u Gagliano del Capo u regiji Salento, Palazzo Daniele nalazi se u neposrednoj blizini mnoštva gradskih lokalnih institucija i jedinstvenog marketa, deleći autentičnost grada, lokalitet i istraživanje koje hotel otelotvoruje. Palazzo Daniele je posebna priča o italijanskom šarmu i gostoprimstvu sa puno stila.