Tajna prirodne detoksikacije: Hrana koja čisti orgnizam iznutra

Jetra je jedan od najvažnijih organa za naše celokupno zdravlje – stoga bi briga o njoj trebala da bude glavni prioritet, prema Leah Kaufman, MS, RD, registrovanoj dijetetičarki u NYU Langone Health. „Jetra ima mnogo funkcija, a jedna od njih je da eliminiše otpadne materije iz tela u obliku žuči“, kaže Kaufman. „Stoga je važno održavati svoju jetru zdravom.“ Ključne za uravnoteženu ishranu, namirnice koje čiste vašu jetru srećom je lako pronaći. Ali zašto biste trebali da obratite pažnju na ove specifične vrste namirnica?

Nezdrava jetra može dugoročno da uzrokuje više zdravstvenih problema, stoga postoji nekoliko stvari koje treba imati na umu kada brinete o njoj. Ona preporučuje izbegavanje prekomernog unosa alkohola, hrane sa visokim procentom masti i jednostavnih šećera kao najbolji način da vaša jetra ostane čista i da dobro funkcioniše. Takođe biste trebali redovno da vežbate i birate zdravu hranu.

Kristina Snowasp

Evo liste namirnica koje Kaufman preporučuje kao najbolje za zdravlje jetre:

Borovnice

Kaufman preporučuje uključivanje raznovrsnih namirnica punih antioksidansa u vašu ishranu kako bi se pomoglo u čišćenju jetre i smanjenju toksina. Studije pokazuju da namirnice poput borovnica nisu samo bogate antioksidansima koji štite jetru od slobodnih radikala, već imaju i protivupalna svojstva i mogu inhibirati rast ćelija raka u jetri.

Lisnato zeleno povrće

Lisnato zeleno povrće je još jedna vrsta hrane bogata antioksidativnim svojstvima, kaže Kaufman. Namirnice poput kelja, kupusa i rukole takođe su odlični izvori hlorofila, prirodnog jedinjenja poznatog po svojim detoksikacijskim svojstvima i sposobnosti da poboljša funkciju jetre.

Kupusnjače, koje uključuju brokoli, karfiol i prokelj, takođe su poznate po tome što jačaju zdravlje jetre i štite njene ćelije. Studija sprovedena na miševima pokazuje da je brokoli igrao značajnu ulogu u smanjenju rizika od bolesti masne jetre.

Paradajz

Paradajz je još jedna namirnica za koju Kaufman kaže da je bogata antioksidansima koji štite jetru od slobodnih radikala i pomažu joj da izbaci nečistoće iz tela. Studije takođe pokazuju da paradajz može da pomogne u smanjenju rizika od bolesti masne jetre, koja može dovesti do ciroze, ožiljaka na jetri ili čak raka jetre.

Cvekla

Kaufman takođe preporučuje cveklu kao namirnicu bogatu antioksidansima kojoj se možete okrenuti za zdravlje svoje jetre. Studije pokazuju da sok od cvekle može da zaštiti jetru od oštećenja slobodnim radikalima i oksidativnog stresa. Takođe može smanjiti masnoću koja se može nakupljati oko organa.

Lanene semenke

Od snižavanja holesterola do smanjenja rizika od određenih bolesti, lanene semenke donose brojne zdravstvene prednosti. Kaufman preporučuje ovu namirnicu za vašu jetru jer je bogata omega-3 masnim kiselinama, za koje studije pokazuju da mogu pomoći u smanjenju masnoće koja se može nakupljati oko jetre.

Losos i druga masna riba

Još jedna namirnica bogata omega-3 masnim kiselinama je masna riba, koja uključuje losos, skušu, haringu, srdele i tunu. Poznato je da omega-3 masne kiseline smanjuju upalu. Kaufman se slaže i posebno preporučuje losos za jetru. Poznat kao ultimativna namirnica za lepotu i protiv starenja (i omiljen među mnogim poznatim ličnostima), losos je poznat po tome što je dobar za zdravlje mozga i creva, a istovremeno smanjuje masnoću u jetri.

Kafa

Ako vam treba još jedan razlog da opravdate svoju dnevnu šoljicu kafe, studije pokazuju da ispijanje kafe može pomoći u prevenciji mnogih različitih vrsta bolesti jetre. Jedna studija iz 2016. godine pokazuje da kafa može smanjiti rizik od bolesti masne jetre, a druga studija iz iste godine pokazuje da ispijanje dve šoljice kafe može pomoći u zaštiti od trajnog oštećenja jetre ako se već borite s hroničnom bolešću jetre.

Maslinovo ulje

Jedno je od najboljih ulja za kuvanje, a možete ga čak i piti svakodnevno. Maslinovo ulje je izuzetno moćno i donosi brojne zdravstvene prednosti, kao što su borba protiv dijabetesa, jačanje zdravlja srca i creva, jačanje kostiju i smanjenje visokog krvnog pritiska. Što se tiče jetre, studije pokazuju da maslinovo ulje može smanjiti upalu i masnoću oko jetre i sniziti povišene jetrene enzime.

Ron Lach

Beli luk

Osim što svakom jelu daje ukus, beli luk je prepun minerala, sumpornih jedinjenja, vitamina A i C i vlakana za promovisanje zdravlja i prevenciju bolesti. Poznato je da jača imunitet i štiti od upala, a može pomoći u zaštiti od određenih vrsta raka i sniziti krvni pritisak. Takođe je jedna od najboljih namirnica za detoksikaciju jetre. Studije pokazuju da beli luk može pomoći u smanjenju masnoće oko organa i smanjiti rizik od bolesti jetre.

Agrumi

Bilo da pijete sok od pomorandže svakodnevno kao deo doručka ili pijete vodu s limunom, agrumi su odlični za ispiranje toksina iz vaše jetre. Studije pokazuju da svakodnevno pijenje soka od pomorandže može smanjiti rizik od bolesti masne jetre.

Orašasti plodovi

Orasi, lešnici i bademi prepuni su nutritivnih vrednosti (u njima ćete pronaći antioksidanse, vlakna, vitamin E i zdrave masti, da nabrojimo samo neke), a predstavljaju odličan izbor za međuobrok ili kao dodatak jelu. Neke od zdravstvenih prednosti uključuju održavanje ili snižavanje nivoa holesterola, smanjenje upala i pomoć u održavanju zdrave telesne težine.

Što se tiče vaše jetre, preliminarne studije pokazuju da orašasti plodovi mogu imati pozitivan efekat na smanjenje rizika od nealkoholne masne bolesti jetre. Međutim, potrebne su dodatne studije kako bi se to dokazalo.

Vogue.com