Da li stvarno treba stavljati so u vodu? Stručnjaci odgovaraju na pitanja o TikTok trendu

Od svega što biste mogli da razmotrite da dodate u čašu vode, so verovatno nije na vrhu liste. Za razliku od elektrolita, kolostruma ili dodataka kolagena, so je, pa, jednostavno so. Međutim, da li propuštamo nešto važno? Prema TikToku, da.

Sadržaji koji hvale prednosti dodavanja soli (posebno keltske ili himalajske) u vodu ili prikazuju kako ju je najbolje konzumirati (bilo umešanu u vodu ili stavljenu pod jezik pa promućkanu), trenutno prikupljaju stotine hiljada pregleda na toj platformi. Kako bismo razdvojili činjenice od fikcije, za pomoć smo zamolili nutricionistkinju i stručnjakinju za funkcionalnu medicinu Farzanah Nasser i nutricionistkinju i stručnjakinju za hormone Hannah Alderson.

@clairethenutritionist out here normalizing adding salt to our water 💁🏼‍♀️ #hydrationtips #minerals #celticseasalt #nutritionistsoftiktok #electrolytes ♬ pumped up kicks x tate langdon – obrptrz

Šta je keltska so?

Keltska so je nerafinisana morska so sa priobalskih područja Francuske, objašnjava Nasser, opisujući proces njenog prikupljanja: nakon što morska voda ispari iz glinenih bazena, drvenim grabljama se vadi so, uz minimalnu obradu. Svetlosiva boja keltske soli potiče od minerala iz soli i gline.

Da li je keltska so isto što i kuhinjska so?

Ne, ove dve vrste soli sličnije su rođakama nego sestrama. Keltska so se razlikuje po svom mineralnom profilu, kao i po poreklu, izgledu i procentu natrijuma, govori Nasser za britanski Vogue, upoređujući njenih 85 do 90 posto natrijum hlorida sa kornvalskom morskom solju (98 do 99 posto natrijum hlorida) i himalajskom morskom solju iz grada Khewra u Pakistanu, koja ima 95 do 96 posto natrijum hlorida.

Većina videa koji tvrde da konzumacija keltske soli donosi dobrobiti poput poboljšane probave i sjajnije kože ističe 80 minerala u tragovima koje ona sadrži. (Minerali u tragovima pomažu u telesnim procesima kao što su funkcija imunološkog i nervnog sistema, metabolizam i zdravlje kostiju, a uključuju cink, kalijum, selen, jod, bakar i mangan.)

Keltska so zaista sadrži minerale u tragovima, ali njihove količine su vrlo male, kaže Nasser. Kako biste iskoristili njene prednosti, ona preporučuje da pratite pristup dr. Zacha Busha i rehidrirate se čašom vode sa malo soli, poput keltske, i nekoliko kapi limuna za kalijum i vitamin C. To je bolji i mnogo uravnoteženiji način rehidratacije.

Može li keltska so da zameni dodatak elektrolita?

Ne. Dodaci elektrolita pružaju uravnoteženu mešavinu natrijuma, kalijuma, magnezijuma, hlorida i kalcijuma, objašnjava Nasser. Korišćenje keltske soli kao zamene osiguraće nešto natrijuma, ali, prema njenim rečima, zanemarive količine drugih minerala, čime nećete uneti ceo spektar potreban za ravnotežu mišića, nerava i hidratacije.

Postoji li neko ko bi trebao da izbegava uzimanje keltske soli?

Mnogi, kaže Alderson. Prekomeran unos soli može da povisi krvni pritisak i optereti srce i bubrege, upozorava ona. Zapravo, lako je premašiti preporučene dnevne granice unosa natrijuma, čak i pre nego što dodate so u vodu. Konkretno, svako sa hipertenzijom, bolešću bubrega ili srčanim oboljenjima, kao i svako ko je na ishrani sa ograničenim unosom natrijuma, trebao bi da izbegava dodavanje soli u vodu – osim ako mu to izričito ne savetuje zdravstveni radnik, kaže Alderson.

Za većinu zdravih ljudi, prstohvat soli u čaši vode verovatno neće naškoditi – ali postoje bolji načini za postizanje željenih koristi. Prioritet treba dati proverenim strategijama rehidratacije, poput dobre stare vode, rastvor elektrolita i hrane bogate mineralima, kaže Alderson.

Završna reč o pijenju vode sa keltskom solju

Prema Alderson, koristi od dodavanja keltske soli u vodu su, u najboljem slučaju, samo mogućnost. Potencijalno bi mogle poboljšati hidrataciju i ravnotežu elektrolita, ali stručnjaci još nisu doneli konačan sud, kaže ona i upozorava da postoji opasnost od prekomernog unosa soli.

Vogue.co.uk