5 razloga zašto stručnjaci nazivaju kokosovu vodu "tečnom superhranom"

Malo koje piće može da postigne tu savršenu ravnotežu između toga da je zdravo i ukusno kao kokosova voda. Slatkog ukusa i visoke nutritivne vrednosti (a niske kaloričnosti), prednosti kokosove vode jednostavno su prevelike da bismo ih zanemarili—pogotovo s obzirom na to da je lako dostupna i jednostavna za inkorporiranje u uravnoteženu ishranu.

Samantha Dieras, registrovana dijetetičarka i direktorka ambulantnih nutritivnih usluga u bolnici Mount Sinai, objašnjava da je kokosova voda naprosto prozirna tečnost koja se nalazi unutar kokosa. Nemojte je mešati sa kokosovim mlekom, koje je, prema Dieras, neprozirna mlečna tečnost koja nastaje kada se rendano ili usitnjeno kokosovo meso zgniječi i procedi. Kokosova voda se više puta pokazala kao mnogo više od ukusnog pića. Ali ne morate da nam verujete na reč. U nastavku, stručnjaci razlažu kako sve kokosova voda može biti dobra za vas. Nastavite da čitate da biste saznali više.

Prednosti

Poznato je da kokosova voda ima razne zdravstvene prednosti, ali ovih pet stručnjaci ističu kao najvažnije:

Sadrži mnogo hranljivih sastojaka i antioksidanata

Prema američkom Ministarstvu poljoprivrede, kokosova voda je izvrstan izvor esencijalnih hranjivih materija i antioksidansa koji vam pomažu u održavanju opšte zdrave ishrane. Dieras nabraja aminokiseline, antimikrobne peptide, ugljene hidrate, enzime, elektrolite, vitamin C i antioksidanse kao samo neke od onih koje ćete pronaći u šoljici kokosove vode.

Osigurava hidrataciju

Kokosova voda se sastoji od 95 % vode, što je čini vrhunskim izvorom hidracije kada ste žedni ili bez energije. Dieras kaže da kada gubite tečnost kroz dnevne aktivnosti ili bolesti poput povraćanja ili probavnih smetnji, kokosova voda može da vam pomogne da ne dehidrirate. Ali ne zamenjujte svoj redovan unos vode isključivo kokosovom vodom. Pre nego je dodate u svoju ishranu morate da se upoznate sa nekoliko detalja, a o tome ćemo više kasnije.

Pomaže u održavanju (ili gubitku) težine

Elizabeth Sharp, sertifikovana lekarka i osnivačica Health Meets Wellnessa, kaže da je kokosova voda niskokalorična i sadrži manje masnoće u poređenju sa drugim voćnim sokovima i smoothiejima, što je čini zdravijim izborom ako tražite neko ukusno piće. Ne sadrži dodate šećere – ako pijete prirodnu kokosovu vodu. Dieras dodaje da, budući da kokosova voda povećava hidrataciju, može da smanji nepotrebnu glad i unos viška energije. Istraživanja takođe pokazuju da kokosova voda može da pojača metabolizam.

Međutim, dr. Sharp takođe napominje da kokosova voda nema značajne količine drugih makronutrijenata, kao što su određeni proteini i masti koji su ključni za obroke i regulaciju šećera u krvi. Stoga preporučuje dijetu koja će uključivati dovoljno makro- i mikronutrijenata kako bi se sve uravnotežilo. „Kokosova voda bi mogla da bude komponenta dijete namenjene mršavljenju“, kaže ona. „Ne bih rekla da je kokosova voda sama po sebi delotvorna za mršavljenje.“

Može sprečiti kamen u bubregu

Dr. Sharp objašnjava da kroz dodatnu hidrataciju i razmenu elektrolita, pijenje kokosove vode može biti vrlo korisno za sprečavanje bubrežnih kamenaca. Kamen u bubregu nastaja kada kalcijum i druga jedinjenja formiraju kristale u urinu. Iako je testirano na malom uzorku, ovo istraživanje pokazuje da kokosova voda može da poveća vaš urinarni citrat, kalijum i hlorid kako bi smanjila šanse za formiranje tih kristala.

Obnavlja elektrolite posle vežbanja

Dieras kaže da se kokosova voda često koristi kao napitak nakon vežbanja kako bi se zamenili elektroliti (minerali potrebni za funkciju ćelija u našem telu) koje gubimo nakon vežbanja. Dr. Sharp objašnjava da kada se preterano znojimo i naprežemo mišiće, naše telo povećava potrebu za elektrolitima. Kokosova voda sadrži određene elektrolite poput natrijuma, kalijuma i magnezijuma koji mogu da pomognu u vraćanju te ravnoteže. Postoje i istraživanja koja pokazuju da kokosova voda može biti korisnija za oporavak nego obična voda nakon vežbanja.

Nedostaci

Iako ima mnogo zdravstvenih prednosti, neke stvari treba uzeti u obzir. Dieras kaže da su tvrdnje da kokosova voda ima anti-aging svojstva neutemeljene i trenutno nema konačnih istraživanja koja bi podržala te izjave. Takođe, potrebna su dodatna istraživanja kako bi se moglo reći da može smanjiti vaše šanse za srčane bolesti ili da poboljša zdravlje srca. Objašnjava da kalijum u kokosovoj vodi može da pomogne u regulaciji dejstva natrijuma na telo pa, teoretski, može da pomogne u regulisanju visokog krvnog pritiska. Ali za sada je to sve teoretski.

Ostali nedostaci, prema dr. Sharp, tiču se sadržaja šećera. Kokosova voda može brzo da podigne nivo u šećera u krvi, kaže ona, posebno ako se konzumira na prazan želudac ili u velikim količinama. „Preporučujem da je tretirate kao sok,“ kaže ona. „Može biti odlična u malim količinama i idealna za kombinovanje sa vlaknima, proteinima i mastima kako bi se izbegli skokovi šećera u krvi.“

Iako je generalno sigurna za konzumaciju za većinu ljudi, Dieras kaže da postoje izuzeci. Kaže da nikada ne bi trebalo da dajete kokosovu vodu odojčadi jer sadrži fluorid, koji može biti toksičan za novorođenčad. Ako imate dijabetes ili patite od bolesti bubrega i ne možete da lučite kalijum, savetuje da ga pijete oprezno ili da ga potpuno izbegavate kako biste bili bezbedni. Dr. Sharp se slaže. Ali ako želite da uključite kokosovu vodu u ishranu, kaže da je najbolje da je pijete u manjim količinama i pažljivo pratite nivo šećera u krvi; Kokosova voda može dovesti do pogoršanja kontrole glikemije kao i do hipoglikemije, kaže.

A za sportiste ili maratonce kaže da kokosova voda nema dovoljno elektrolita da zameni izgubljeni natrijum i magnezijum i da može da izazove grčeve u stomaku ako je pijete tokom vežbi izdržljivosti. Zbog toga ćete u takvim slučajevima možda morati da se držite svog uobičajenog sportskog pića ili obične vode.

Kao i kod svega vezanog za zdravlje, uvek je najbolje potražiti medicinski savet od svog lekara ili zdravstvenog profesionalca. S obzirom na sve zdravstvene prednosti koje možete dobiti već iz jedne šolje, kokosova voda može biti piće vredno uzimanja u obzir.