Čaj koji me je spasio svakodnevne nadutosti

Nadutost stomaka je za mnoge svakodnevna pojava nakon obroka: težina, nadutost, uobičajeni su simptomi prejedanja, koji se kod nekih javljaju i bez prethodnog uživanja u obilnom obroku. U toj grupi sam se našla i ja, sve dok mi moja pouzdana nutricionistkinja nije preporučila da isprobam čaj – koji se u drugim delovima sveta koristi za smanjenje upale, ali je široj javnosti još uvek nepoznat – od cveta hibiskusa.

Savet koji sam od tada pratila nakon obroka, i dobila više nego primetne rezultate u smanjenju nadutosti stomaka. „Ovaj crveni cvet lekovitih svojstava poznat je kao hibiskus ili Hibiscus sabdariffa. Poreklom je iz Afrike, ali se danas uzgaja u mnogim delovima sveta, a od njega se priprema čaj poznat kao hibiskus čaj. Ovaj čaj se obično pije topao ili hladan, a mnoge kulture ga poznaju kao lek za smirivanje živčanih poremećaja, nesanicu, umerene srčane tegobe, smanjenje upale, ubrzavanje metabolizma i snižavanje krvnog pritiska“, objašnjava stručnjak i autorka knjige „Šta nas tera da tako jedemo?“, Laura Parada.

Zašto hibiskus pomaže u smanjenju nadutosti stomaka?

„Voćne kiseline prisutne u ovom cvetu mogu delovati kao laksativ, a osim što ima probavni učinak, pomaže i u borbi protiv želudačne kiseline, želudačnih grčeva, gastroenteritisa i gasova“, govori nutricionistkinja. Zbog toga se često preporučuje za snižavanje krvnog pritiska, smanjenje šećera u krvi i telesne masnoće i kod poboljšanja funkcije bubrega; lekovita svojstva koja mu se pripisuju zbog, kako nam objašnjava Parada, „visokog sadržaja gvožđa, i vitamina C, minerala i antioksidansa poput polifenola“. Zaključak: ova biljka diuretičkih svojstava ima sve predispozicije da postane naš verni pratilac nakon obroka. „Antioksidativna svojstva cveta hibiskusa štite od napada slobodnih radikala. Uz to, poseduje protivupalna svojstva zahvaljujući već spomenutom sadržaju polifenola – biljnih spojeva poznatih u prevenciji brojnih bolesti sa anti-age i antioksidativnim svojstvima – što ga čini vrlo svestranim i prikladnim za različite tegobe“.

Kako (i kada) možemo konzumirati cvet hibiskusa?

„Savršen je za konzumiranje u obliku čaja, kako hladnog tako i toplog, idealno nakon obroka kako bismo iskoristili njegov probavni učinak“, savetuje. Postupak? Najjednostavniji mogući. Ako sledimo tradicionalni recept za „vodu od hibiskusa“, dovoljno je da prokuvate vodu i, kada proključa, ugasite ringlu i dodajte osušene cvetove hibiskusa. Zatim poklopimo posudu i ostavimo da odstoji 10 minuta, i gotovo! Što se tiče količine, preporučljivo je 1/2 šoljice na 2 litra vode, iako će to varirati zavisno od našeg ukusa. I, kao savet, ako ga kombinujemo sa đumbirom i malo limuna, imaćemo savršen antiinflamatorni koktel.

Ipak, kako ističe nutricionistkinja, „ne preporučuje se prelazak dve šolje dnevno i, iako se smatra sigurnom biljkom u normalnim količinama koje se konzumiraju u obliku čaja, ne preporučuje se konzumiranje tokom trudnoće, dojenja, kod dece ili pre i posle operacije“.

vogue.es