La Lisa obožava crni čaj, a evo zašto je idealna zamena za kafu

Kad je zvezda K-Pop muzike, a odnedavno i HBO-a, predstavila svoj Erewhon smoothie, glavna zvezda nije bila ni kombucha, ni kefir-voda, ni matcha. Lisa nas je podsetila na dobar stari klasik koji već vekovima služi kao zamena za kafu – crni čaj.

Bilo da ga pijete uz doručak ili više uživate u njemu tokom popodnevne pauze, crni čaj donosi brojne zdravstvene dobrobiti. Osim toga, može nam pomoći da se opustimo, naročito u vrlo stresnim situacijama. Zanimljivo je da su japanski istraživači u jednoj studiji otkrili kako čak i samo udisanje arome crnog čaja smanjuje nivo stresa.

Dobrobiti crnog čaja

Crni čaj nudi niz benefita za naše telo, zbog čega biste mogli da razmislite o uključivanju ovog poznatog napitka u svoju svakodnevnu rutinu:

• Antioksidativni učinak: Crni čaj obiluje polifenolima koji nastaju tokom oksidacije i pružaju snažan antioksidativni učinak, pomažući u sprčavanju preranog starenja organizma.
  
• Blagotvorno deluje na krvni sistem: Crni čaj pridonosi snižavanju holesterola i smanjuje oksidativni stres, što pozitivno utiče na zdravlje krvnog sistema.
  
• Povećava budnost: Zahvaljujući prirodnom sadržaju L-teanina, crni čaj podstiče cirkulaciju i pridonosi boljoj koncentraciji i mentalnoj jasnoći.
  
• Pomaže u gubitku viška kilograma: Uz uravnoteženu ishranu i redovno vežbanje, crni čaj može pomoći u ubrzanju metabolizma masti.
  
• Smanjuje nivo stresa: L-teanin iz crnog čaja deluje u interakciji sa GABA aminokiselinom, neurotransmiterom koji učestvuje u regulaciji sna, opuštanju i smanjenju nivoa stresa.
  

Povezano: 30 dana bez kafe pravi čuda za organizam. Znamo, isprobali smo

Najbitniji antioksidansi crnog čaja

Crni čaj se ističe visokom koncentracijom antioksidansa. Ključni spojevi koji pridonose smanjenju oksidativnog stresa i očuvanju vitalnosti ćelija uključuju:

• Polifenoli: Široka grupa antioksidansa biljnog porekla.
  
• Flavonoidi: Podgrupa polifenola koja uključuje katehine, teaflavine i tearubigine.
  
• Katehini: Vrsta flavonoida prisutna u čaju, koji se tokom prerade crnog čaja pretvaraju u teaflavine.
  
• Teaflavini: Specifični flavonoidi koji nastaju oksidacijom katehina tokom proizvodnje crnog čaja.
  
• Tearubigini: Još jedna vrsta flavonoida nastala oksidacijom katehina u procesu obrade crnog čaja.
  

Povezano: 10 namirnica sa najviše antioksidansa ključ su mladolikog izgleda

Koliko šoljica crnog čaja možete popiti dnevno?

Iako crnog čaja može da se popije više nego kafe, s količinom ne treba preterivati. Smatra se da je tri do pet šoljica dnevno optimalno za postizanje njegovih blagotvornih dejstva, a da se pritom ne unese previše kofeina, koji crni čaj takođe sadrži. Premda se često konzumira s mlekom, ta kombinacija može smanjiti antioksidativni učinak jer neki antioksidansi reaguju s mlečnim proteinima. Za maksimalnu korist preporučuje se da se crni čaj pije sam ili sa biljnim zamenama za mleko koje sadrže znatno manje proteina od kravljeg mleka.