Najbolja alternativa Aperol Spritzu je ovo jednostavno, a osvežavajuće piće

Kako želim da mi leta izgledaju? Osvežavajuće i bezbrižno. Aperol Spritz sumira moju ideju leta u čaši, a baš na nedavnom putovanju u Dolomite, podsetila sam se koliko ga cenim kao dobar osvežavajući spritz. Tek ponekad zaključim kako mi je možda presladak, a u tom slučaju, vredi posegnuti za alternativom.

Još pre koji mesec Ali Mirza Mulabegović mi je u svom novom Tender Cocktail & Kitchen Clubu najavio da će biti posvećen italijanskom lifestyleu. Kao zaljubljenici u Italiju, kao da mi je rekao: ići ćemo u luna park (često). Zato ćete me videti zadovoljnu kako često koristim sve blagodati after work letnjih druženja u Tenderu. Baš tu na šanku, iz prve ruke, saznala sam i odličnu alternativu Aperol Spritzu. Najčešća i najpoznatija alternativa Aperolu je Campari Spritz, odlučuje se Mirza za ovaj savet, pri čemu me nije iznenadio, ali me je iznenadio sastojak za kraj, stoga čitajte dalje.

Povezano: Regionalni koktel majstori otkrili su mi recepte koje pripremaju kad im društvo dolazi na večeru

Photo: Olena Bohovyk

Prva stvar koju rado izbegavam je klasična čaša za Aperol. Umesto nje koristimo highball čašu, XXL izdanje koju prvo napunite sa puno leda – leto je, vruće je i spritz funkcioniše jedino na taj način, objašnjava mi Mirza i pritom izbegava klasične razmere za pripremu pića. Prvo ide prosecco kojeg dodajemo vrlo odokativno jer smatram da je tajna dobrog spritza u boji; Campari je crvene boje, Aperol narandžaste, a Hugo nemojte ni da pijete. Zatim dodajete Campari u nešto manjoj razmeri nego prosecco, i završni sastojak soda voda čija je ideja da pomeša sve sastojke unutra, da ne morate vi. Mi ga ipak na kraju malo promešamo i dodamo još malo leda. Za sve one koji ne vole gorka pića, evo jedan pro tip – uzmete dva prstohvata soli i dodate u spritz, ponovo promešate i uživate!

Povezano: Margarita koktel sprema se na bezbroj načina. Donosimo najbolji recept

Sastojci za Campari Spritz

• šaka leda
• 90 ml prosecco
• 60 ml Campari
• 30 ml soda ili mineralna voda
• prstohvat soli (ako ne želite da je pregorak)