Bajkoviti dvorac u blizini Budimpešte je naša vikend preporuka

Budimpešta na svega par sati od Zagreba ili direktnim avionom iz Beograda, je idealan izbor za vikend putovanje. Novi hoteli, vrhunski restorani, muzeji, izložbe, šetnje mostovima preko Dunava između Budima i Pešte, sve je to deo aktivnosti koji ovu destinaciju čine dobrim izborom za weekend getaway.

Na sat vremena od Budimpešte ćete se osećati kao u bajci

Osim metropole, mnogo je razloga da se zadržite u Mađarskoj. Na samo sat vremena od Budimpešte nalazi se dvorac Tura, sa dugom zanimljivom istorijom i tradicijom, a danas je moguće posetiti ga. Najbolji deo ove informacije – u njemu možete i da prespavate. Romantika i avantura prožimaju svaki deo ove lokacije, a izvorno je sagrađen u 19. veku iz ljubavi prema jednoj ženi. Ovo lepo neobarokno zdanje pretvoreno je u mesto za beg kao iz bajke, zajedno sa luksuznim termama, teniskim terenima i ručno izrađenim dušecima od kašmira. Nalazi se u malom mađarskom mestu Tura, 50-ak kilometara severoistočno od Budimpešte.

Istorija dvorca Tura

Dvorac je 1883. sagradio baron i veletrgovac Zsigmond Schossberger iz ljubavi prema svojoj supruzi. Arhitekta dvorca koji nosi neorenesansna i neobarokna stilska obeležja bio je talentovani učenik Miklósa Ybla, Gyula Bukovics. Dvorac je dugo bio u vlasništvu porodice Schossberger, a nakon smrti Zsigmondova sina, barona Viktora starijeg 1938. godine, zgradu je nasledilo njegovo dvoje dece. Od naslednika, Zsigmondova unuka, slikarka Clarisse se 1924. sa mužem preselila u Englesku, a baron Viktor Mlađi umro je tokom Drugog svetskog rata dok je služio vojsku. Tokom Drugog svetskog rata u dvorac se useljava najpre nemačka, a zatim i ruska vojska, a nakon nacionalizacije zgrada je korišćena kao osnovna škola do 1973. godine otkada je u privatnom vlasništvu. Do 2000-ih dvorac je znatno propao, a 2016. je zahvaljujući investiciji BDPST grupe spašen od propasti. Kompleksna obnova, koja je trajala oko 30 meseci, nije bila usmerena samo na vraćanje zgrade i dvorca u njihovo istorijsko stanje, već i na modernizaciju. Nakon obnove, Botaniq dvorac Tura ponovno je otvorio vrata u svom, za goste, najlepšem izdanju do sad.

Botaniq dvorac Tura

Ono što je nekada bio zapušteni dvorac danas je potpuno opremljen, moderan hotel sa pet zvezdica. Hotel Botaniq dvorac Tura čuva izvorni stil dvorca, nudi 19 soba za goste i kompleks wellnessa, fitnessa i gastronomskih usluga za opuštanje posetiocima za duži boravak ili čak jednodnevni odmor. Prilikom rezervacije gosti mogu da biraju između različitih tipova soba – Superior i Deluxe sobe, Junior, Executive, Schossberger i Krug apartmani različitih veličina. Predivan pogled na vrtove dvorca osigurava prijatan boravak, a šetnjom kroz beskrajno zelenilo se možete opustiti. Ima nešto kraljevski u tim velikim botaničkim vrtovima, a u ovom se nalazi više od 2000 stabala, kao i stabla krušaka koje je volela porodica Schossberger.

Čak 10,5 hektara drevne šume obnovljeno je u skladu sa izvornim dizajnom vrta, na temelju istraživanja istorije vrta i istorije hortikulture. Rezultat je savremeni, ali moderan vrt dvorca. Dizajneri su park dvorca podelili u sedam celina, koje su naziv dobile prema raspoloženjima: šuma, tišina, putovanje, san, igra, vreme i dijamant, kako bi predstavili vrednosti koje predstavlja dvorac. Različite vrste i raspored biljaka u različitim celinama stvaraju jedinstvenu atmosferu svakog dela parka. U planu je takođe i niz nadogradnji dvorca kako bi proširio svoje kapacitete. U cilju očuvanja istorijskog spomenika i očuvanja i usklađivanja zelenih površina dvorca, u toku je i sanacija zemljišta u neposrednoj blizini dvorca. Ovaj prostor, koji je nekada bio sastavni deo istorijskih dvorskih parkova, obnoviće se prema savremenim planovima, kao što je to slučaj sa sadašnjim parkom Botaniq dvorac Tura, koji je već i nagrađen nagradom za stručnu veštinu.

Gastronomija i vrhunska šampanjerija Krug

Naravno, dvorac je i gastronomski doživljaj. Dva hotelska restorana, Clarisse i Palm House, nude drugačiji ali podjednako izvanredan ambijent, pozivajući goste na neponovljivo putovanje kroz različite ukuse. Za oba restorana je od izuzetne važnosti poštovanje tradicije Ture i saradnja sa lokalnim proizvođačima od kojih se nabavljaju sastojci, čime se prenose autentični ukusi kraja. Dvorac takođe teži samoodrživosti u gastronomiji – u njegovim uzdignutim gredicama su počeli da uzgajaju začinsko bilje i povrće čime doprinose poslovanju restorana. Po prvi put u regiji srednje i istočne Evrope, i jedini do sada, Botaniq dvorac Tura i njegov tim zaslužili su poverenje šampanjerije Krug i titulu Krugove ambasade, postavši deo globalne mreže u kojoj se nalazi samo 184 člana širom sveta. Kao ambasador Kruga , zamak je jedino mesto gde je dostupna krugova celokupna ponuda šampanjca, kao i brojna kulinarska i gostujuća iskustva vezana za svet ove vrhunske vinske kuće.

Clarisse je zato prošle godine uvršten na listu vrhunskih restorana sa preporukom Michelinovog vodiča. Gosti ovde imaju priliku da probaju specijalitete à la carte, ali mogu da otkriju i filozofiju tima kroz degustacijski meni, sve zajedno u prijateljskoj, ali i neobičnoj atmosferi. Koncept jelovnika se oslanja na regionalne, tradicionalne elemente, ali se kuhinja može opisati i kao fuzija jer je otvorena prema svetskim gastronomskim trendovima. Clarisse se bazira na mađarskoj kuhinji sa istaknutim francuskim detaljima dok su vidljivi uticaji nordijske i skandinavske kuhinje u njihovom prirodnom pristupu jelima. Jelovnik je upotpunjen pomno odabranim vinskim kombinacijama prvog mađarskog sommeliera Tamása Langóa koji je nagrađen preporukom Michelinovog vodiča i keramičkim servisom za večeru koji je dizajnirala umetnica Júlia Néma. Jedinstvenu, intimnu atmosferu restorana stvara zid galerije sa gotovo 40 slika i grafika koje rekreiraju atmosferu dvorca i parka – od kojih je jednu naslikala i sama Klára Schossberger odnosno Clarisse.

Botaniq dvorac Tura je deo kolekcije Botaniq koju je kreirala Grupa BDPST sa ciljem stvaranja mađarskog luksuznog brenda koji predstavlja vrednosti grupe. Kolekcija Botaniq uključuje hotele i gastronomske jedinice vrhunskog kvaliteta koji su, iako tematski različiti, slični u svom pristupu okruženju. Mesta pod nazivnikom Botaniq Collection imaju svoj karakter i istoriju, što ih čini reprezentativnim prepoznatljivim odredištima sa autentičnom domaćom atmosferom. Ovaj hotel-dvorac je jedan od luksuznijih destinacija u Budimpešti i kao takav je vredna i autentična uspomena za sve koji se odluče da ga posete..

Ovaj je članak nastao u saradnji sa Grupom BDPST.