Balearska ostrva: vodič sa bitnim adresama koje treba posetiti kako biste uživali u mediteranskom letu

Fotografije jet seta 1960-ih Slima Aaronsa, godišnje posete glumaca, plemića i drugih poznatih ličnosti ili pak idilični ambijenti koji su tradicionalno postali deo scenografija u filmovima i reklamama su neki od razloga zašto su ova mediteranska ostrva postale letnja destinacija par excellence u mašti mnogih.

Sve do 2000-tih, Ibiza i Mallorca bile su kraljice balearskog turizma. Prvo ostrvo ugostilo je hiljade mladih ljudi iz celog sveta koji su tamo sleteli u potrazi za najpoznatijim noćnim klubovima i diskotekama u Evropi. Drugo je, s druge strane, zamišljeno više kao porodična destinacija i scenario iz snova za turiste iz celog sveta. Danas je scena potpuno transformisana. Ne samo zato što su odbacili sve klišee i obogatili svoju ponudu, već i zato što Menorca i Formentera, koje su decenijama zaboravljene, privlače turiste koliko i njihove dve starije sestre. Tačno je da su razlike koje ih razdvajaju primetne, ali upravo te karakteristike čine posebnu atmosferu svake od njih.

Međutim, postoji jedna stvar koja im je zajednička. Sva četiri ostrva imaju gomilu novih mesta, smeštaja koji nudi direktnu vezu sa prirodom, restorane o kojima svi pričaju, kulturne prostore koji promovišu lokalnu umetnost i održive projekte koji teže očuvanju životne sredine. Zbog svega toga i još mnogo drugih razloga, 2024. je godina za putovanje na Balearska ostrva.

Menorca: divlja, autentična i neverovatno gostoljubiva

The hotel: Amagatay – Alaior

Ovaj luksuzni agroturistički hotel nalazi se na imanju iz 19. veka, i duguje svoje ime ostrvskom konceptu koji se prevodi kao skrovište. Dizajn enterijera, dekoraterke Virginije Nieto, majstorski spaja rustičnu arhitekturu ostrva sa modernim i sofisticiranim dizajnom. To je kompleks koji se prostire na 35 hektara, okružen maslinjacima i u blizini plaža iz snova. Idealno mesto za potpuni mir i opuštanje. Sve to, naravno, sa udobnošću hotela sa pet zvezdica.

Hram zanatstva: studio umetnice Blance Madruga pod imenom Mahón

Studio ove umetnice rođene u Madridu, koja živi u Mahónu, je bitna stanica u gradu. Madrugine kreacije, koje su osvojile umetničke institucije, renomirane restorane i velike modne brendove, pokazuju apsolutno poštovanje prema materijalima i njihovoj prirodi. Primamljiva je umetnička namera koju balansira sa stalnom potragom za funkcionalnošću. Njen studio je prostor u kojem stanuje zanat i u kojem lepota izvire iz haosa.

Place to be: Cova d’en Xoroi – Alaior

U pećini između stena nalazi se sjajno mesto za susrete i zabavu na ostvu Malo je reći da je to bar na otvorenom, jer se radi o prostoru koji se menja kako dan prolazi. Muzika uživo, DJ nastrupi koji određuju ritam uz zalazak sunca i noćne zabave uz najbolju atmosferu na Menorci. Sve to, tačno na liticama Cala en Porter; najbolje moguće okruženje za početak letnje noći.

Vinarija: Binifadet – Sant Lluis

Tradicija proizvodnje vina u Menorci datira iz feničanskih vremena. Mediteranska klima ima klimatske uslove koji favorizuju proizvodnju mnogo svežijih, aromatičnijih, laganih i suptilnih sorti. U tom smislu, Bodega Binifadet nudi neuporedivo iskustvo za ljubitelje vina – posete lokalnim vinogradima, degustacije, privatna događanja, pa čak i restoran u kojem možete da uživate u iskrenoj kuhinji koja se zasniva na lokalnim proizvodima.

Umetnička galerija: Hauser & Wirth – luka Mahón

Nekadašnja napuštena bolnica pretvorena je 2021. u najslavniji umetnički prostor na području Baleara. Umetnička galerija potpuno se uklopila sa ambijentom koja je ovog leta domaćin dve velike i važne izložbe – prve samostalne izložbe Njujorčanke Roni Horn i retrospektivu dela Eduarda Chillida. Uz ovaj program tu je i mnoštvo radionica, predavanja i susreta koji čine neodoljivu kulturnu agendu.

Formentera: najmanje ostrvo u arhipelagu je i ono koje krije najviše blaga

Hotel: Teranka Formentera – plaža Migjorn

Impozantan pejzaž koji ga okružuje, njegov boutique karakter, direktan pristup rajskoj plaži, wellness iskustvo koje je teško nadmašiti, njegova opsežna biblioteka i kolekcija dela lokalnih umetnika, ovaj hotel je ukras koji kao da se stapa sa okolinom… Postoji bezbroj razloga zašto je Teranka ultimativna destinacija ovog leta. Gastro ponuda, usmerena na mediteransku kuhinju, zaokružuje ponudu hotela u kojem svaki detalj poziva na hedonizam.

Restoran: Sol Post – Cala Saona

Jelovnik ovog restorana temelji se na spoju španske kuhinje sa latinoameričkim uticajima, istražujući sve mogućnosti koje ovaj spoj može da ponudi. Juan Costa je kuvar – još uvek nepoznat – iza ovog projekta koji se udaljava od svih klišea i kladi se na zabavnu i drugačiju haute cuisine, koja preokreće mediteransku tradiciju u spektakularnom okruženju plaže Cala Saone.

Održivi projekat: Etosoto – Sant Ferran De Ses Roques

Pod okriljem ove inicijative i ekološke ambicije koju nosi rođen je ovaj obalni rezervat koji nudi različita iskustva. Radi se o agroturističkom imanju koje posetiocima pruža priliku da se povežu sa ruralnim okruženjem kroz šetnje rutama koje prolaze kroz plaže i zelenilo ostrva. To je imerzivna šetnja u kojoj možete otkriti moć prirode.

Zanimljivo otvaranje: Dine Formentere – plaža Migjorn

Peščane planine plaže Migjorn daju značenje, i ime, ovom novom odmaralištu. Otvoren u maju, smeštaj ima 45 soba koje je dizajnirao Antonio Obrador sa maksimom poštivanja estetike okoline. Neki od apartmana nalaze se u privatnim bungalovima povezanim stazama kroz dine.

Jelo: prženi jastog u restoranu Can Carlitos – La Savina

Tradicionalni balearski recept koji je amblem na najmanjem ostrvu arhipelaga. Restoran u kome bez sumnje možete probati njegovu najbolju verziju je Can Carlitos. Režirao ga je Nandu Jubany i nalazi se na plaži, a nudi klasičnog jastoga u ostrvskom stilu sa prženim jajima, krompirom, paprikom i nekim drugim tajnim sastojkom.

Mallorca: od obale ostrva do divlje unutrašnjosti

Hotel: The Lodge – Pollensa

U srcu Serra de Tramuntana, sa 24 zasebna apartmana, restoranom na čelu sa Ramónom Freixom i 157 hektara prirode, The Lodge je najpoželjniji hotelski dragulj u unutrašnjosti Mallorce. Projekat projektovanja enterijera potpisuje Pilar Garsija-Nieto i održava mediteransku eleganciju u svakom delu kompleksa. Luksuzni smeštaj se nalazi u zaštićenoj oblasti UNESCO-a i zalaže se za duboko poštovanje životne sredine, tu je zagarantovan (totalni) disconnect.

Restoran: Ca na Toneta – Caimari

Baš kao što biti kuvar nije samo kuvanje, biti ugostitelj nije samo voditi restoran i sediti za stolom kako bi izračunali troškove, kažu u uvodnom pismu ovog restorana. Ovo je institucija koja nosi zastavu poštovanja životne sredine i posvećenosti kvalitetnim proizvodima. Kuvarica zadužena za projekat, María Solivellas, pozicionirala se kao referenca u reinterpretaciji istorijske ostrvske kuhinje Mallorce. Ovo je obavezno mesto na ostrvskoj gastronomskoj sceni.

Lokalni potpis: Cortana – Palma

Umeće, kvalitet i delikatnost su osnova estetske linije Cortane, modne marke sa Mallorce koja je nedavno uključila liniju ručno izrađenih komada za dom u svoj asortiman. Njihov novi butik savršeno odražava njihov svemir – minimalistički prostor čistih linija smešten u zgradi koja je obnovljena spašavanjem tradicionalnih arhitektonskih elemenata. Obavezna stanica u glavnom gradu ostrva.

Apartman: Barceló Aguamarina – Cala Ferrera

Dizajner enterijera Lorenco Kastiljo bio je arhitekta koji stoji iza ideje o renoviranju apartmana Barceló Aguamarina. Za to je koristio različite otiske ikata, prateći tradicionalnu tehniku bojenja koja se koristi od 1854. godine. godine ručno stvara u radionici Teixits Vicens. Sobe evociraju nijanse Mallorce, odajući počast impozantnoj prirodi područja.

Place to be: bazenski klub hotela de Mar –Palma

Gran Meliá i Alberta Ferretti udružuju snage kako bi stvorili prvi Pool Club koji je inspirisan modom, koji se podudara sa ovogodišnjom 60. godišnjicom turizma na Balearima. Kako bi obeležili proslavu, osmislili su redizajn prostora koji otelotvoruje vanvremensku eleganciju modne kuće Alberta Ferretti i morsku sofisticiranost hotela. Smešten u epicentru mesta za odmaranje, postaće mesto susreta ljubitelja dizajna i entuzijasta luksuza.

Ibiza: razvikana destinacija podjednako zavodljiva različitim profilima putnika

Zanimljivo otvaranje: Los Felices – San José

Ovog juna Concept Hotel Group otvorio je svoju novu lokaciju – Los Felices. Prvo letovalište na svetu usmereno isključivo na modu. Njegova se estetika vrti oko stila Palm Springa iz sredine veka, okruženog živim bojama i modernističkom estetikom. Hotel nudi više od 100 soba i nekoliko prostora posvećenih modi poput Kuće slavnih u predvorju, kioska sa časopisima i knjigama, restorana u roze i pisaći tonovima, pa čak i dva bazena, jedan u roze drugi u žutoj boji. Savršen i najzabavniji smeštaj za vašu sledeću posetu belom ostrvu.

Raj u unutrašnjosti: Terra Masia – Santa Eulària des Riu

Najveća sertifikovana organska farma na Ibizi obećava uranjanje u divlju i najmanje poznatu stranu ostrva. Proizvode biodinamičke useve i jaja slobodnog uzgoja, koja ne samo da se prodaju svima koji žele da ih kupe, već su i protagonisti njihovih večera Od farme do stola. Osim toga, oni organizuju izlete, radionice i sastanke u okruženju koje odmah osvaja posetioce.

Pop-up leta: Loewe u La Marini – Ibiza

Od 1. maja do oktobra, Loewe je stacioniran u La Marini sa svojim pop-up butikom. Petu godinu zaredom kompanije sleće na Ibizu sa svojom kolekcijom Paula’s Ibiza 2024: linijom koja se prilagođava svakoj prilici, od odmora uz more do muzičkih festivala. Dodaci, u kojima vladaju korpe od prirodnih vlakana, obećavaju osvajanje balearskog uličnog stila.

Place to be: El Silencio – Sant Josep de Sa Talaia

Restorani, bazeni, umetničke instalacije i svečani kabaret – El Silencio je verzija tradicionalnog beach bara samo podignuta koju lestvicu više i idućih dana kreće sa trećom sezonom. Okružen idiličnim pejzažem pored mora, definiše se kao klub na plaži gde priroda, gastronomija, muzika i umetnost slobodno komuniciraju.