5 namirnica koje mogu pomoći u sprečavanju sedih vlasi

Suočavanje s neočekivanim sedim vlasima može biti zbunjujuće. Da, to je prirodan deo procesa starenja (a postoji i mnogo elegantnih načina da ih pustite da prirodno izrastu – to čak može biti i dobrodošla promena), ali kad se to dogodi ranije nego što ste očekivali, može biti pomalo šokantno. Pa, o čemu se zapravo radi?

Povezano: Kako prekriti sede bez trajne boje za kosu

Mnogo je faktora koji mogu uzrokovati prerano sedenje. Nasleđe, slobodni radikali u telu i oksidativni stres samo su neki od najčešćih, kaže dermatološkinja Morgan Rabach, dr med., s sertifikatom odbora i suosnivačica LM Medical NYC-a. No, o jednom činiocu se ne govori dovoljno, a to je koliko ishrana, odnosno manjak određenih namirnica, može uticati na to kada će se te sede vlasi pojaviti.

Povezano: Najbolja ulja za sedu kosu daće joj hidratantni sjaj

„Nedostatak vitamina može doprineti preranom sedenju kose tako što ometa proizvodnju melanina i uzrokuje oksidativni stres unutar folikula vlasi“, objašnjava Samantha Dieras, RN, DCN, direktorka odeljenja za ambulantnu ishranu u bolnici Mount Sinai. „Melanociti, to jest ćelije koje proizvode pigment, mogu se oštetiti ili prestati pravilno da funkcionišu u nedostatku tih hranjivih materija, što dovodi do gubitka boje.“

Povezano: Prirodni i inovativni sastojci koji će ublažiti opadanje kose

Napomena: konzumiranje (ili izbegavanje) određenih namirnica nije presudan faktor u gubitku prirodne boje kose. Dieras dodaje da, iako su istraživanja pokazala kako određene namirnice mogu pomoći u ponovnom pigmentovanju sede kose, to je ipak samo mali deo slagalice kada je reč o sedenju. Imajući to na umu, pet vrsta namirnica koje biste trebali da uključite u ishranu, barem kao podršku, su:

Namirnice bogate bakrom
Preporučuje se: jetra, kamenice, krompir i gljive

Element bakar je ključan za sintezu melanina, objašnjava dr Rabach, a niski nivoi mogu da uzrokuju smanjenu proizvodnju pigmenta u kosi. Neke od namirnica koje mogu da pomognu u nadoknadi manjka bakra su na primer krompir jer jedan ceo krompir sadrži oko 675 mikrograma (mcg) ovog nutrijenta. Tu su i gljive, koje u pola šolje kuvane porcije imaju oko 650 mcg. Ako volite školjke i meso, kamenice su jako bogate bakrom i sadrže oko 4.850 mcg na 85 grama kuvane porcije, dok 85 grama kuhane goveđe jetre sadrži čak 12.400 mcg bakra.

Namirnice bogate gvožđem
Preporučuje se: crveno meso, pileće meso, mahunarke i spanać

Dr Rabach objašnjava da je gvožđe takođe potrebno za proizvodnju melanina, pa niski nivoi mogu dovesti do smanjenja pigmenta u kosi. Neke od najbogatijih namirnica gvožđem, kojima se može sprečiti manjak, uključuju crveno meso, koje, prema Dietary Guidelines for Americans koje su izradili USDA i Ministarstvo zdravstva SAD-a, sadrži oko 2,5 miligrama gvožđa na 85 grama kuvane porcije te piletinu, koja ima oko 1 mg gvožđa na istu količinu.

Ako tražite biljne izvore bogate gvožđem, isprobajte mahunarke i spanać. Mahunarke, među kojima su leblebija i sočivo, su sjajan izvor gvožđa – pola šolje leblebije sadrži oko 2,4 mg, dok pola šolje sočiva sadrži otprilike 3,3 mg ovog nutrijenta.

Namirnice bogate vitaminom D
Preporučuje se: losos, sardine, mleko i sok od narandže

Vitamin D je jako važan za zdravlje kose. Istraživanja pokazuju da njegov nedostatak može dovesti do opadanja kose i preranog sedenja. Dr Rabach navodi da niski nivoi vitamina D mogu uzrokovati disfunkciju melanocita, što remeti način na koji ćelije proizvode pigment u kosi i dovodi do njenog slabljenja.

Povezano: 5 znakova da vam nedostaje vitamin D

Kako biste osigurali dovoljan unos ovog nutrijenta, preporučuju se namirnice poput lososa i sardina. Losos sadrži između 383 i 570 međunarodnih jedinica (IU) vitamina D, dok jedna konzerva sardina sadrži oko 164 IU. Dobar izvor su i napici poput mleka i soka od narandže – jedna šolja mleka sadrži oko 115 IU, a šolja soka od narandže oko 100 IU vitamina D.

Namirnice bogate vitaminom B12
Preporučuje se: školjke, pileća jetra i sardine

Vitamin B12 još je jedan nutrijent potreban za proizvodnju melanina u kosi. Dr Rabach objašnjava da manjak vitamina B12 smanjuje distribuciju folikula kiseonikom i time onemogućuje stvaranje boje. Kako biste osigurali dovoljan unos, najbolje je jesti školjke, pileću jetru i sardine.

Povezano: Suplementi i istina iza šarenih kapsula i tableta. Da li vam zaista trebaju?

Riblje konzerve su odavno poznate po svojim zdravstvenim prednostima (a njihova novija reputacija kao šik kuhinjskog dodatka samo pomaže), a jedna konzerva sardina sadrži oko 8,22 mcg vitamina B12. Ako više volite školjke, one sadrže oko 17 mcg vitamina B12, dok je pileća jetra najbogatiji izvor – jedna porcija sadrži čak 70,7 mcg ovog vitamina.

Namirnice bogate folnom kiselinom
Preporučuje se: goveđa jetra, spanać i pasulj s crnim okom

Folna kiselina, poznata i kao vitamin B9, ključna je za pravilno funkcioniranje metabolizma i DNK. Kada organizmu nedostaje ovaj vitamin, mogu se primetiti promene u kosi i pigmentaciji. Neke od namirnica koje lako možete da uključite u ishranu su spanać, koji sadrži oko 131 mikrograma (mcg) folata u pola šolje kuvane porcije, i pasulj s crnim okom, koji ima oko 105 mcg na istu količinu. Najbogatiji izvor vitamina B9 je goveđa jetra, koja sadrži oko 215 mcg u 85 grama porcije.

Ipak, stručnjaci naglašavaju da, iako ishrana može da pomogne, ona ne bi trebala biti jedini oslonac u borbi protiv preranog sedenja. Najbolji savet dr Rabach za sprečavanje ranog pojavljivanja sedih je isti kao i za celokupno bolje zdravlje: optimizuje ishranu, smanjite stres koliko god možete i pobrinite se da dovoljno spavate.

Vogue.com