3 ideje za uskršnji tablescape koje su za Vogue Adria podelili kreativci iz regije

Ne smatram se nekim velikim stručnjakom za dekoraciju, ali oko uvek prepozna kad mu se nešto sviđa. Pa tako i taj neki poseban detalj ili ugođaj, kojim je druženje za stolom ispunjeno. I dok su praznici poput Božića (s hrpom lampica) ili letni piknici (uz limunadu i cveće u vazama) već godinama inspiracija za izlete u dekorativne vode, Uskrs je kao tiha muza koja čeka da je otkrijete.

Vikend pred nama neka bude dobar razlog da pokažete šta kreativno možete da učinite sa svojim prvim prolećnim stolom, za kojim ćete okupiti porodicu i prijatelje.  Nemate ideje? Ne brinite, čuvamo vam leđa – i ovog puta vodimo u klasične dekorativne priče sa tvistom. Troje kreativaca iz regije je podelilo s nama svoje recepte za uskršnji sto: od minimalističke elegancije sa nečim neočekivanim, preko vintage klasike sa dozom šarma iz prošlosti pa do boho stila kojem smo dodali prstohvat minimalizma. U svakom slučaju, ovo su stolovi koji pozivaju na druženje, smeh i još jednu porciju Maminog kuglofa.

Boho minimalizam by Marijana Štrbac Jelača

Baš kao i kada dekoriše venčanja ili specijalne evente, Marijana Štrbac Jelača, osnivačica Studija Flowercouture se oslanja na prirodu kao večnu inspiraciju. Za svoju viziju Uskrsa vodi nas na Frušku goru, na prostrano zeleno polje gde se na najljepši mogući način slavi proleće. Ok, možda ne možemo otići tamo za Uskrs, ali se definitivno možemo inspirisati Marijaninim idejama. „Za ovu uskršnju postavku, inspiraciju sam pronašla u spoju rustične prirode, topline balkanskih predela i savremenog senzibiliteta“, govori Marijana o stolu koji miriše na harmoniju između country stila sa primesama boho estetike koju smo pripitomili elegancijom minimalizma. Njeni detalji su jednostavni, ali promišljeni, a svaki od njih ima svoju ulogu na stolu. „Evocira me na uspomene iz detinjstva, salaše u Vojvodini i porodicu na okupu.“ (Ovde se setim stiha velikog Balaševića Salaš ni na nebu ni na zemlji.)

Photo: Dragan Klem

Centralni motiv boho minimalističkog tablescapea satkan je oko prirodnih materijala; rustični drveni sto i klupe, keramičke posude sa patinom i rukom pleteni podmetači. Svaki tanjir nosi pažljivo oblikovano gnezdo od slame sa kokošjim, prepeličjim i pačjim jajima u toplim neutralnim tonovima — „kao hommage jednostavnosti, raznolikosti i lepoti svakodnevnih rituala“. Sve to Marijana je smestila na tkanine od lana i pamuka koje lepršaju na ivicama stola, „unoseći mekoću i dinamiku u kompoziciju“. (I priznajem joj jednu dodatnu dozu leta u Toscani, kako ih ja zamišljam).

Određeni detalji podižu priču na novi svečaniji nivo. „Detalji poput zlatnog pribora za jelo i svećnjaka doprinose sofisticiranosti, dok sveće od pčelinjeg voska uvode osećaj svečanosti“. Marijana savetuje i dekorativno bilje kojim naglašava boho stil, iako ovog puta smešteno u žuto polje prirode. „Bilje i suvi cvetovi smešteni u glinene ćupove čine organsku vezu sa okolinom, bujnim poljima žute uljane repice, koje pruža idealnu pozadinu intimni praznični trenutak“, ističe i dodatno naglašava „Ćupovima kao vanvremenskim dekorativnim motivom opčinjena sam već dve godine, kao i samim činom oblikovanja gline koje osim što umiruje, inspiriše na kreativnost i nove ideje“. Pogled na ovo žuto polje najradije bismo preslikali u svoje dnevne boravke, što uz malo mašte i ovih korisnih saveta, zapravo i možemo. Kako? „Less is more pristup daje posebnu vrednost svakom elementu, a ova postavka oslikava kako praznik može biti proslavljen – sa stilom, dušom, bez suvišnih detalja.“

Photo: Dragan Klem

Ključni momenti za boho minimalizam

• Manje je više pristup daje posebnu vrednost svakom elementu
• Tonovi i teksture u balansu daju toplu atmosferu
• Prirodni materijali kao što su pamuk i lan su dobra baza i početak slaganja
• Kombinacija prirodnih detalja u sličnim tonovima; suvo cveće, pletivo, vaze od gline, keramičko posuđe u sličnim tonovima

Minimalizam sa tvistom by Kristina Pucko

Baš kao što razmišlja o jedinstvenoj keramici koju stvara za svoj brend Zanamizo, a koja na stolove dolazi u maniru naglašenog minimalizma, Kristina Pucko uskršnji sto takođe povezuje sa jarkim bojama, ali i zemljanim tonovima tamnih uskršnjih jaja i pletenog hleba. Inspiraciju je pronašla u klasičnim elementima poput jaja, hleba-pletenice i svžeg zelenila, a sve je kombinovala sa posuđem u osnovnoj beloj boji i kobaltno plavim detaljima, uključujući i nostalgičan karirani stolnjak. „Iako plava nije tipična uskršnja boja, pruža snažan kontrast i sjajnu pozadinu za klasične uskršnje pastelne tonove ili vibrantne sveže boje“, kaže Kristina.

Kristina je na sto servirala bele tanjire sa teksturom i hladnije elemente poput plavih keramičkih tanjira i starinskih srebrnih poslužavnika koji odgovaraju priboru za jelo,. „Izrezbareni tanjiri donose teksturu u inače minimalističku postavku“, ističe svoj dodatak estetici minimalizma koji sa hranom ipak dobija svoju toplinu. „Sam oblik jajeta je savršen – njegovu prisutnost na stolu naglasila sam stavljajući ga u starinsku čašicu za rakiju. Za lagani dramatičan efekat, odabrala sam guščje jaje kao središnji ukras stola. Pleteni mlečni hleb (pereca) tradicionalno je oblikovan u hleb, ali se može formirati i u razne razigrane oblike. Tanke špargle sam složila u krug, kao čest simbol proleća.“

Photo: Kristina Pucko

Ključni momenti za minimalizam sa tvistom

• Fokusirajte se na svega nekoliko boja
• Koristite hranu kao dekoraciju
• Odaberite manji broj komada posuđa i odlučite šta će biti fokus – bilo da je reč o keramičkom središnjem komadu ili nekom jelu
• Kombinujte keramiku sa vintage srebrnim poslužavnicima kako biste postigli klasičan izgled
• Potražite jela koja se tradicionalno pripremaju u vašem okruženju. Na primer, možete oblikovati pleteni hleb u oblike za svaki tanjir ili stvoriti jedan središnji komad koji će svi deliti.
• Većina prolećnog povrća dobro funkcioniše na stolu kao jestiva dekoracija, poput rotkvica s lišćem, vlašca, mladog luka ili medveđeg luka.

Vintage šarm uskršnjeg stola by Miha Heber

Najlepši deo igre sa vintage estetikom je što nema pravila. Što se više igrate, to vam je zabavnije. „Kad se igrate sa vintage detaljima, važno je mešati, a ne usklađivati, ali promišljeno!“, govori mi Miha Heber, osnivač profila Kabinet čudes, online riznice najrazličitijih starina. „Vintage servisi često nisu potpuni, i to je sasvim u redu. Kombinovanje dezena, boja čak i različitih razdoblja može izgledati vrlo chic ako je napravljeno sa namerom, a ključ je u jedinstvenoj temi – bilo da je reč o paleti boja ili zajedničkom materijalu – kako bi se izbegao osećaj haosa“, nastavlja Miha imajući na umu da vintage komadi, iako šarmantni, moraju biti i funkcionalni i sigurni za korišćenje. „Neki stariji komadi možda ne zadovoljavaju današnje standarde za sigurno konzumiranje hrane, stoga uvek razmislite o njihovoj praktičnosti“.

Photo: Filip Kulčar

Još jedna strana vintage uskršnjeg stola su priče koje stoje iza svakog od predmeta (što će verovatno i podstaći razgovore za stolom u tom smeru). „Ako ne znate tačno poreklo nekog predmeta, stvorite sopstveni narativ. Neka vaša kolekcija posuđa prizove određenu atmosferu i pretvori običan obrok u jedinstveni doživljaj“, savetuje Miha, pravi zaljubljenik u stare predmete koje je za nas ovog puta izvukao uglavnom iz 1970-ih i 1980-ih godina.

Za unutrašnju postavku koristio je raznovrsno stakleno posuđe u različitim stilovima i bojama, prikupljano godinama na slovenačkim i evropskim buvljacima; Arcopal tanjire u obliku školjke i staklene tanjire u obliku ribe iz Francuske, svećnjake iz Steklarna Rogaška, šarene keramičke držače za jaja iz jugoslovenskog Kila, inox činijice za sladoled jugoslovenskog brenda Kordun, a kako bi sve povezao u celinu u sredinu starinskog lanenog stolnjaka postavio je ranunkule u pastelnim bojama i grančice procvetale breskve

Kod spoljašnje postavke uskršnjeg stola ističu se čaše sa cvetnim motivom – stilizovani makovi u crvenoj i beloj boji, izrađene u Italiji 1970-ih. Keramički vrč u obliku grozda takođe je italijanski, ali iz 1980-ih kao i inox šoljice za espresso. Porcelanski vrč za mleko u obliku krave dolazi iz Francuske, dok je keramička činija za šećer u obliku jabuke iz Kila koji je takođe proizveo šarmantne ružičaste keramičke tanjire i čajnik. „Kil (Keramička industrija Liboje) naslednik je poznate fabrike Schütz, i jedan je od mojih omiljenih jugoslovenskih proizvođača. Njihovi komadi su poznati po bogatim bojama i oblicima, i usuđujem se reći da se barem jedan Kil predmet mogao naći u gotovo svakom domaćinstvu u Jugoslaviji.“

Kada je u pitanju vintage tablescape, Miha ističe da je to više stvar atmosfere nego savršenstva. „To je tiha napetost između starog i novog, grubog i uglađenog. Zamišljam laneni stolnjak sa mekanim naborima, neusklađene čaše koje se svejedno savršeno slažu, sveće dogorele do pola i nekoliko divljih cvetova u neobičnoj vazi. Sve je pomalo ležerno – ništa previše simetrično, ništa savršeno centrirano.Vintage postavka stola je umetnost slojevitog kombinovanja nostalgije, ličnog stila i pripovedanja, stvarajući atmosferu koja je vanvremenska i gostoljubiva.“

Photo: Filip Kulčar

Slažem se s Mihom da vintage stil odražava istoriju, kulturu i šarm, dok on još i dodaje: „Za razliku od modernih, uniformnih servisa, vintage posuđe slavi individualnost – često s neskladnim motivima, epohama i materijalima. Ključno je imati zajednički motiv – boju, materijal ili „vajb“ – koji sve povezuje. Takođe je važno uskladiti hranu sa posuđem – bilo da birate posuđe kako bi nadopunilo jelo, ili da vam jelo bude inspiracija za izbor postave, cilj je stvoriti vizualnu priču koja pojačava i ukus i atmosferu. Time se naglašava odnos hrane i posuđa kao dve ključne komponente nezaboravnog doživljaja za stolom.“

Photo: Filip Kulčar

Ključni momenti za vintage uređenje stola

• Odaberite zajednički motiv; boju, materijal ili krovnu atmosferu
• Uskladite posuđe sa jelom
• Za središnje elemente razmislite o vintage vazama, starim teglama s poljskim cvećem
• Sveće postavite u srebrne, porcelanske ili od mesinga svećnjake što će dati blagu svetlost
• Upotrebite neobične detalje; starinske slanike, retro etikete, ručno pisane kartice ili predmete neobičnih oblika koji imaju priču za razgovor
• Retro boje su; prašnjavo ružičasta, plava ili zelena koje deluju umirujuće ili smaragdna i safirna koje unose dubinu

Na kraju, neka ugođaj koji želite da stvorite vodi vaš izbor – bilo da je rustičan, romantičan ili glamurozan. “Bilo da je reč o svečanoj večeri, brunchu ili običnom obroku, vintage sto donosi toplinu, karakter i doživljaj koji nadilazi samu hranu”, zaključuje Miha.