Sve prednosti pijenja slane vode svakog jutra (kao što to radi Elle Macpherson)

Mislili smo da smo čuli sve: voda i limun, voda i sirće, voda i hlorofil, ispijanje maslinovog ulja na prazan stomak. Ali ne, na radaru wellness zavisnika našao se napitak za koji stručnjaci kažu da bismo trebali da ga pijemo ujutru (ali ne samo ujutru), a čini se da donosi dobrobit našem zdravlju i lepoti: voda i so. Jednostavno piće za pripremu kod kuće koje nas navodno može remineralizovati, dati nam energiju i povećati koncentraciju. To je piće koje je već u arsenalu wellness gurua poput supermodela Elle Macpherson, koja navodno svako veče stavlja čašu vode obogaćenu prstohvatom roze himalajske soli na stočić pored kreveta kako bi se uverila da je ovo prva stvar koju će popiti ujutru „kako bi se rešila viška vode i pomogla da se uspostavi optimalan pH u organizmu“, Kao što je rekla Get The Gloss.

Piće se može napraviti dodavanjem soli bogate mineralima (kao što je himalajska so) u čašu vode, kao što to radi Macpherson, ili sa kesicama elektrolita (ili električki nabijenih minerala), kao što su oni koje sportisti koriste za remineralizaciju nakon prekomernog znojenja. Da
bismo bolje razumeli zašto su napici sa elektrolitima sada tako moderni i zašto bismo trebali da ih pijemo, moramo početi sa pretpostavkom da je 75% nas dehidrirano. Posledice dehidratacije se razlikuju; od pada energije, glavobolja pa sve do upala. Razgovarali smo o tome sa Jo Woodhurst, poznatom britanskom nutricionistkinjom koja je za Ancient + Brave formulisala True Hydration, dodatak koji se temelji na kokosovoj vodi, himalajskoj soli, magnezijumu, kalijumu i hromu – hidratantni koktel prijatnog ukusa koji čini ispijanje jutarnje vode pravom poslasticom.

Šta su elektroliti i zašto su nam potrebni da bi naše telo funkcionisalo kako treba?

Sve počinje sa vodom. Znamo koliko je važno piti dovoljno vode za celokupno zdravlje: od varenja do zdravlja kože, detoksikacije i kognitivnih performansi i proizvodnje energije, obnavljanje nivoa vode u organizmu je ključno. Ali mnogi ljudi nisu svesni da minerali sa električnim nabojem, zvani elektroliti, takođe igraju ključnu ulogu u procesu hidratacije tela.

Telo odrasle osobe sačinjeno je od oko 60 procenata vode, a oko 40 procenata se nalazi unutar ćelija: daje im oblik i strukturu i koristi se za metaboličke procese. Bez vode ćelije počinju da dehidriraju i ne mogu da funkcionišu optimalno, pa je neophodno obnavaljati nivo hidratacije tokom celog dana. Iako je voda od suštinskog značaja, hidratacija ćelija takođe zahteva električni naboj koji reguliše vitalne hemijske reakcije u organizmu i održava ravnotežu između nivoa vode unutar i izvan ćelija tela. Elektroliti (kao što su natrijum, kalijum, magnezijum i kalcijum) zbog naboja prenose vodu iz okoline u ćelije i pomažu u održavanju hidratantne ravnoteže. Ovi minerali sprovode električne impulse koji su telu potrebni za mnoge druge procese, uključujući napajanje nervnog sistema i mišića, održavanje stabilnog pH nivoa i krvnog pritiska.

Povećanje unosa vode je izgleda najlakše rešenje, ali biti hidriran znači više od vode za piće. Previše vode može biti štetno po zdravlje, jer razblažuje zalihe važnih elektrolita u krvi. Unos elektrolita kroz ishranu i pametnu suplementaciju su ključni da bi telo dobilo ono što mu je potrebno za funkcionisanje.

Ko treba da uzima suplemente elektrolita?

Ljudi su podeljeni u dve kategorije kada je hidratacija u pitanju: oni koji piju malo vode u toku dana (a često se oslanjaju na kafu ili čaj kao svoj jedini unos tečnosti) i oni koji piju veliku količinu vode bez dovoljno minerala (i tako dodatno razblažuju svoje zalihe elektrolita i minerala). U drevnim vremenima, kada smo bili lovci i sakupljači, elektroliti su dobijani iz vode bogate mineralima: danas je više nema. Ovi minerali se dobijaju i kroz ishranu (od namirnica kao što su kokosova voda, meso, spanać, kelj, avokado, lubenica, banane, bademi, masline i brokoli), ali oni koji imaju problema sa uravnoteženom ishranom mogu da pate od nedostatka ovih ključnih minerala . Pored toga, zemljište u kojem rastu biljke često je osiromašeno mineralima, stoga je čak i povrće koje raste u takvom zemljištu oskudno sa mineralima.

Količina elektrolita koja nam je potrebna zavisi od mnogo faktora kao što su starost, nivo aktivnosti, prosečan unos tečnosti, pa čak i klima u kojoj živimo može da igra ulogu. Intenzivno vežbanje, putovanje avionom, toplo vreme, konzumiranje alkohola, sauna pa čak i dijeta sa niskim ugljenim hidratima i protokoli posta mogu dovesti do gubitka elektrolita. U tim slučajevima, upotreba elektrolita može biti podrška telu da normalno obavlja svoje funkcije.

Dok spavamo, telo nema mogućnost da unosi tečnosti, a u snu se obnavljaju i telo i mozak i za te procese se koriste zalihe vode. Boja jutarnjeg urina može biti dobar pokazatelj stepena dehidratacije: što je urin tamniji, to je više potrebno hidrirati telo. Iako to verovatno nije najvažnija stvar za zdravlje, velika čaša filtrirane vode sa dodatim elektrolitima omogućava nam da povratimo energiju i započnemo dan optimalnom hidratacijom.

Međutim, nisu svi dodaci elektrolita isti: mnogi su prepuni šećera, veštačkih zaslađivača, ukusa, filera i minerala niskog kvaliteta sa lošom apsorpcijom.

Šta će se desiti sa telom ako ne dobijemo dovoljno elektrolita?

Naše telo održava delikatnu ravnotežu elektrolita kako bi osiguralo njegovo pravilno funkcionisanje. Iako su elektroliti važni, nije potrebno da ih pijete uz svaku čašu vode, već samo jednom ili dva puta dnevno. Ravnoteža mora da se održi: ni premalo ni previše. Postoje neki ključni znaci na koje treba paziti: slabost mišića, grčevi ili trzanje očiju, zatvor, umor, magla u mozgu ili razdražljivost. Može se desiti i da pijemo dosta vode, ali smo i dalje žedni, a urin je taman, što je znak da je potrebno povećati unos vode. Blagi disbalans elektrolita neće izazvati simptome i može proći nezapaženo. Veliki disbalans elektrolita je redak, ali ozbiljan. U ovim ekstremnijim slučajevima mogu se javiti simptomi kao što su nepravilni otkucaji srca, zbunjenost ili hiponatriemija (nizak natrijum) i treba odmah posetiti lekara.

Koje je najbolje doba dana za uzimanje napitka sa elektrolitima?

Ne postoji „najbolje“ vreme, ali elektrolite možete pametno koristiti:

Tokom ili posle vežbanja ili bilo kada kada se jako znojimo

Tokom putovanja: specijalno putovanje avionom može da izazove dehidrataciju zbog velike visine i male vlažnosti vazduha u avionu.

U slučaju bolesti: ako ste se razboleli (povraćanje ili dijareja) verovatno gubite dosta tečnosti i zato vam je potrebna voda i elektroliti da biste izbalansirali organizam

Posle alkoholne večeri: popijte piće sa elektrolitima pre spavanja i kada se probudite. Posle alkohola često se osećamo dehidrirano.

Tokom ili posle saune (ili u veoma vrućoj klimi), nadoknaditi elektrolite izgubljene znojenjem

Nakon buđenja za dobar početak dana

Iako dodaci elektrolita mogu da promene igru ​​za mnoge od nas, ključno je pridržavati se preporučenih doza. Važno je da ne preterujete sa mineralima. Kao što nedovoljna količina elektrolita može da dovesti do vrtoglavice, previše minerala takođe može da stvori probleme. Odaberimo pouzdane brendove i pridržavajmo se preporučenih doza, a ukoliko imamo bilo kakvih pitanja, neophodno je obratiti se lekaru.

Ujutru popijemo vodu i ružičastu himalajsku sol.

Samo prstohvat u čaši vode ujutru na prazan stomak čim se probudimo. Najbolje je odabrati sitno mlevenu so kako bi se lakše rastvorila u vodi.