Kafeterija u Parizu gde možete sresti Ameliju Gray za vreme Nedelje mode

Nedelja mode u Parizu oduvek je sinonim za pažljivo odabrane goste, must-attend zabave i revije iza „zatvorenih vrata“. Bilo da ste modni entuzijasta u potrazi za neophodnom dozom kofeina, pet minuta pauze od masovne histerije (nemamo ništa protiv) i neprestanog minglovanja (ali ume da bude zamorno), ili šik prostorom na kome ćete s kolegama iz industrije čavrljati o promenama među kreativnim direktorima, dobra kafa nikome ne bi škodila.

I dok se lokacije revija otkrivaju u poslednjem trenutku, određena mesta u Parizu dobro su poznata i nezaobilazna okupljališta modnih insajdera iz celog sveta. Takva je i Rue de la Tremoille, u kojoj se nalazi treći po redu Café Nuances. Iako predviđena kao adresa za coffee-to-go, ona predstavlja najstilizovaniju kafeteriju u gradu, u kojoj bez mnogo razmišljanja morate da se zadržite.

Enterijer koji evocira zalazak sunca u tuniskoj pustinji

Nova adresa prati vizuelne kodove prisutne i u prve dve kafeterije, dodatno naglašavajući šarenolik, retro-futuristički univerzum brenda, dok besprekorno bela fasada stoji u kontrastu sa eklektičnim enterijerom koji potpisuje studio Uchronia. Njegov osnivač, danski dizajner Julien Sebban, inspiraciju je pronašao u vibrantnim pejzažima Tunisa, pa tako svaki element nosi skriveno značenje. Na podu je razlivena lava, čiji odsjaj na plafonu u vidu ogledala stvara efekat beskonačnosti. Oda zalasku sunca u pustinji ogleda se u gradaciji užarene narandžaste, kako na zidovima, tako i na samim elementima, dok grupa sferičnih lustera u neboplavoj stvara iluziju plutajućih planeta.

Photo by: Félix Dol Maillot, Courtesy of Uchronia

Enterijer okuplja dizajnerski nameštaj, uključujući Bisous stools, koji služe i kao taburei i kao klub stolići, dodatno naglašavajući sanjivi osećaj u kafeteriji. Ulaz okružuju i dve svetlocrvene zakrivljene klupe na kojima se uvek traži mesto više, a u samom središtu je moćni barski pult izrađen od nerđajućeg čelika. Rezultat? Razigrani prostor sa izraženim 70s estetskim kodom—idealno mesto za kratki predah od revija.

Photo by: Félix Dol Maillot, Courtesy of Uchronia

Svaki gutljaj kafe je doživljaj za sebe

Vlasnici, braća Charles i Raphaël Corrot, obožavaju kafu i želeli su da ponude jedinstveni pristup. Fokusiraju se na pet različitih vrsta, a zrna uvoze od vrhunskih proizvođača iz Etiopije, Indonezije i Hondurasa. Na primer, Slow Dance je kafa sa čokoladnim i orašastim notama, dok Coffee & Cigarettes ima, kako i samo ime kaže, izražene note duvana i začina.

Photo by: Félix Dol Maillot, Courtesy of Uchronia

Ako ne biste previše eksperimentisali, ne brinite, standardna ponuda napitaka uključuje espresso, pour-over, latte, flat white, ali i latte sa ružom i susamom ili ledeni karamelo (ako biste makar malo da izađete iz zone komfora – što je za dobar provod u Parizu svakako neophodno). Među drugim specijalitetima su matcha i beli čokoladni kolači, banana hleb i kolač sa limunom i makom. See you there!

Photo by: Félix Dol Maillot, Courtesy of Uchronia