Priča o selu koje je postalo omiljeno odredište Alaina Delona i Jackie Kennedy

Čarobna zima najskrovitijeg i najdiskretnijeg dela švajcarskih Alpa donosi šarm i zimske avanture

Decembar 25, 2024

Crans-Montana oduvek je bilo sinonim za suptilni luksuz, opušteni šarm i tihu ekskluzivnost. Najmanje komercijalno od blistavih alpskih odredišta, ovo planinsko utočište zadržalo je svoj netaknuti šarm. Gina Lollobrigida, Aznavour, Roger Moore, Jackie Kennedy i Alain Delon voleli su ovde da provode vreme.

Posebnosti ove destinacije u kantonu Valais doprinose sunčani dani—Crans-Montana je najsunčanije odmaralište u celoj Švajcarskoj—i zadivljujući panoramski pogledi, sa nizom vrhova od Simplona (Monte Leone) do Mont Blanca, preko Weisshorna i Matterhorna.

Odanost tradiciji ovde je apsolutna

To se vidi u brojnim prodavnicama koje su sačuvale svoje izvorne natpise, tezgama na kojima se prodaje sir koje su odolele modernim redizajnima i mnogim detaljima koji još uvek neguju jedinstveni stil života Crans-Montane. Kako biste zaista uhvatili esenciju ovog odredišta, treba da zakoračite u jedan od tipičnih planinskih chaleta, svi nazvani tradicionalnim imenima istaknutim na fasadi. Udahnite intenzivan miris ariša i ugrejte se uz vatru u kaminu. Prošetajte i ulicama dva centra, Cransa i Montane, povezanih prijatnim šetalištem i razgledajte stare butike koji koegzistiraju sa izlozima velikih svetskih brendova.

Photo: Hostellerie du Pas de l’Ours

Photo: Hostellerie du Pas de l’Ours

Drugo lice Crans-Montane otkriva se usponom na velike nadmorske visine gde se iz ptiče perspektive pruža pogled na dolinu. Ljubitelji skijanja ovde mogu uživati u spektakularnim stazama, stazama za skijaško trčanje i parkovima za decu smeštenim na snegom prekrivenim golf terenima, kao i u šarmantnim planinskim kolibama gde mogu da isprobaju autentičnu lokalnu kuhinju i vrhunska vina regije. Crans-Montana ima brojne stalne posetioce, među njima i poznate ličnosti u potrazi za privatnošću, recimo mnogi Italijani su još 1970-ih ovde kupili svoje planinske oaze.

Photo: Getty Images

Jednom davno bila su dva lovca…

Sve je počelo slučajno, kada su dvojica prijatelja, Michel Zufferey i Louis Antille, stigli na ovo područje tokom lovačkog izleta. Očarani lepotom platoa, odlučili su da ulože u ovaj deo Alpa i otvore sopstveni hotel, Hôtel du Parc, čime je započela istorija turizma u celoj regiji. Međutim, ključnu ulogu u uspehu ovog letovališta odigrao je i lekar iz Ženeve, dr. Théodore Stephani. Godine 1896. doveo je svoje pacijente obolele od tuberkuloze u hotel Michela i Louisa, uveren da im klima može pomoći u oporavku. Njegova intuicija pokazala se uspešnom. Svež vazduh, jezero i sunce pretvorili su odmaralište u idealno utočište za obolele od tuberkuloze. Otvoreno je nekoliko bolnica, od kojih su neke danas pretvorena u prestižne domove za starije. Još jedno poglavlje srećnog razvoja Crans-Montane započelo je otvaranjem prvog golf-terena 1906. godine i puštanjem u pogon žičare 1911. Golf je igrao ključnu ulogu u istoriji destinacije, sa prestižnim terenima, ekskluzivnim klubom, Golf Akademijom i Omega European Masters turnirom, godišnjim događajem koji privlači golfere iz celog sveta. I tako je, malo po malo, iz godine u godinu, idilično selo u kantonu Valais, poznato po pašnjacima i mayenima (jednostavnim kućicama gde su ljudi boravili sa ovcama tokom proleća), preraslo u ikonično odmaralište.

Photo: Ultima Cans Montana

Adrese koje morate posetiti

Svež hotelski vazduh u Crans-Montanu doneo je lanac Six Senses, otvaranjem svog prvog resorta u Alpima. Impresivna nekretnina smeštena je na strateškom položaju, između šetališta kroz selo i skijaških staza. Klasični visoki standardi resorta i ugostiteljstva isprepleteni su kako bi stvorili jedinstvenu savremenu priču. Od spa centra do jelovnika, svaki kutak ove kolibe odiše osećajem intime, diskrecije i mira, ali i kreativne inspiracije i zajedništva. Vredi svratiti čak i samo na večeru.

Doručak u Six Senses Crans-Montana

Na raspolaganju su dve opcije: Wild Cabin, braserija u alpskom stilu pod vođstvom chefa Marca Garfagninija i Byakko, restoran japanske kuhinje koji vikendom nudi DJ muziku i noćnu clubbing atmosferu od 22 časa.

Jelo iz restorana Wild Cabin

Gurmanski sushi iz restorana Byakko

Aktivnosti koje pružaju vrhunski odmor

Elegantna oaza Ultima Crans-Montana

Crans-Montana obiluje luksuznim chaletima idealnim za druženja sa porodicom i prijateljima. Jedan od najprestižnijih je Ultima Crans-Montana, kompleks od dva chaleta koji mogu da ugoste do 38 osoba (6 soba u jednom i 8 u drugom). Kompleks uključuje SPA centar,bioskop, teretanu i privatnog chefa. Tokom boravka gosti imaju na raspolaganju posvećenog conciergea koji organizuje aktivnosti na snegu širom skijaških i trekking staza.

Ultima Crans-Montana

Cabane des Violettes uz vrhunsko gastro iskustvo

Za regionalni obrok na visokoj nadmorskoj visini posetite Cabane des Violettes, šarmantnu kamenu kolibu sa crveno-belim detaljima, smeštenu među snežnim kanjonima i skijaškim stazama. U njoj se poslužuju lokalni specijaliteti poput suhomesnatih proizvoda, soljenog mesa, rösti krompira i fonduea, a sve to uz spektakularan pogled na vrhove. Objekat vode chef sa Michelinovom zvezdicom Franck Reynaud i njegov prijatelj Pierre-Olivier Bagnoud, planinski vodič. Gosti mogu da prespavaju u jednostavno uređenim sobama na spratu, kako bi se probudili usred skijaških staza.

Cabane des Violettes, photo: Olivier Maire

Gastro kraljevstvo slavnog chefa Hostellerie du Pas de l’Ours

Franck Reynaud je važan igrač na gastronomskoj sceni regije. Njegovo kraljevstvo je Hostellerie du Pas de l’Ours, član Relais et Châteaux grupacije u Cransu. U hotelskom bistrotu Franck poslužuje jela koja odaju počast tradiciji sa blagim kreativnim dodirom, unutar zidova od starog ariša i ukrašenih plafona. Sastojci dolaze od lokalnih proizvođača, odražavajući bogatstvo ukusa i vina ovog kraja.

Hostellerie du Pas de l’Ours

Jedinstveno iskustvo uključuje posetu Hameau de Colombire (pašnjak Colombire) kroz opuštenu šetnju na krpljama uz pratnju vodiča Etiennea, koji otkriva prirodne tajne visoravni. Projekat je nastao zahvaljujući saradnji meštana i opštine, spašavajući tradicionalne chalete od propadanja. Ove kolibe su prenesene u osamljeni kutak visoravni i transformisane u kulturni centar posvećen lokalnim običajima i tradiciji. Kompleks uključuje eko-muzej, nekoliko chaleta za noćenje i kolibu gde možete probati fondue i raclette pripremljene prema tradicionalnim metodama. Šetnja se može organizovati tokom dana ili u kasno poslepodne, dok noću selo možete istražiti sankama.

Photo: Getty Images

Još jedan ponos Crans-Montane su vina iz vinograda koji se prostiru do 1.200 metara nadmorske visine, poput cornalina, fendanta i humagnea, koja su cenjena i u inostranstvu. Svako poslepodne snežna šuma u Cransu, koja se graniči sa istorijskim golf igralištima, postaje centralno mesto okupljanja lokalnog stanovništva i turista. Prolazak osvetljenom stazom lampiona je pravi magični doživljaj, često popraćen koncertima i muzikom uživo.