U Ljubljani postoji dizajnerski dragulj od hotela, sa gastronomskom ponudom dostojnom Michelin zvezdica

Sa prošlogodišnjim otvaranjem butik hotela AS, šarmantna Ljubljana dobila je keca u rukavu kada je riječ o malim luksuznim hotelima koji pružaju vrhunski doživljaj. Celoj priči doprinosi i restoran u sklopu hotela, Jaz by Ana Roš kojim je ova chef ica sa tri zvezdice u kecelji započela jedno malo drugačije gastro putovanje.

Novo urbano utočište nalazi se u intimnom malom zelenom parku u srcu grada, preciznije na adresi Čopova ulica 5a, a posvećenost detaljima čini ovaj hotel zaista jedinstvenim. Iako relativno nov na ljubljanskoj hotelskoj sceni, već je oduševio mnoge goste, zbog čega se redovno vraćaju na vikend odmor.

Raskošnu modernu zgradu projektovali su međunarodno priznati Ofis arhitekti i Projektivni Biro, a dizajnerka enterijera Janja Bulc zajedno sa vlasnikom Sebastjanom Raspopovićem dala je finalnu dušu hotelu. Za izuzetnu udobnost kombinovali su moderan dizajn sa veličanstvenim izborom vintage komada prikupljenih iz celog sveta. Oni su obezbedili i najudobnije krevete i luksuznu posteljinu Rivolta Carmignani kako bi gosti mogli da se opuste i uživaju u najboljem snu koji mogu da zamisle. Dizajnerski odmeren i nenametljiv, As Boutique hotel primer je modernog luksuza koji pre svega ceni udobnost. Intimni smeštaj ima pregršt prelepih, ali jednostavnih i ukusno nameštenih soba, od kojih većina nudi pogled na grad, dok se najluksuznije sobe mogu pohvaliti veličanstvenim pogledom na dvorac.

Ceo niz pogodnosti u sobama i sofisticirani enterijer gostima hotela pružaju pravi osećaj doma, a svaki je posetilac ovde dočekan sa posebno pažnjom. Iako se nalazi u centru, zbog prelepe bašte u kojoj je smešten, ovde nikada nećete imati osećaj gužve.

Najbolje su sačuvali za kraj, kažu, i to je najskluzivniji doručak koji je dostupan u „Jazu“ Ane Roš. Nagrađena sa tri Michelinove zvezdice u Hiši Franko, Ana i njen tim talentovanih ljudi koje okuplja oko sebe, ovim su konceptom zakoračili u novu zonu sopstvenog stvaranja magije na tanjiru, ovog puta dostupniju i uzbudljiviju za svakodnevni izbor kada želite da se opustite bez puno razmišljanja i pravila.

Hrana je lagana, kreativna i easy going, namirnice se nabavljaju sveže sa ljubljanske pijace u blizini a samim time jela prate sezonu. Enterijer je svetao, moderan i veoma prijatan, a tematski dominira zanimljiv obrazac biljaka i prirode koji okružuje Hišu Franko, a ovde je primenjen na uniforme osoblja i jedan šarmantan kutak, kako ga zovu, instagram wall. Ovu saradnju osmislili su i realizovali Ana Roš i modna kreatorka Matea Benedetti, koja je primenila šarene ilustracije na prirodne materijale i tako zaokružila autentičnu priču restorana. Osim doručak, Jaz by Ana Roš vas poziva i na brunch, a večere su takođe prilika da se opustite i družite u prijatnoj atmosferi. Kako kažu, nije bistro i nije fini restoran, malo je fanky i malo rock & roll..

U svakom slučaju, ovaj skriveni luksuzni biser u centru Ljubljane je idealna opcija za vikend odmor u šarmantnoj slovenačkoj metropoli kojoj ćete se ponovo vratiti.