Da, postoji šećer koji doprinosi zdravlju zuba

Da je kristalni šećer dobijen iz šećerne trske loš za zdravlje znaju i ptice na grani. Od prve posete zubaru nas prate poruke upozorenja o štetnosti šećera, ali ga ipak teško izbegavamo. Sa porastom zdrave kulture življenja , porasla je i ponuda poliola, tj. alkoholnih šećera i veštačkih zaslađivača koji daju željenu slatkoću, ali se ne metabolizuju kao klasični šećer. To nam daje ukus bez kalorija, ali jedan poliol se i dalje izdvajao od ostalih svojim efektom. Upoznajte ksilitol.

Šta je ksilitol?

Ksilitol je poliol koji se često koristi kao zaslađivač. Nalazi se u prirodnim namirnicama i ekstrahuje se iz biljnih izvora. Iako ima funkciju zaslađivača, sve češće se može naći u alternativnim žvakaćim gumama i menthol bombonama. Zbog svog izvrsnog delovanja na zdravlje čitave usne šupljine (Nayak et al., 2014), a pogotovo zuba postaje sve popularniji u svakodnevnoj prehrani.

Kako funkcioniše ksilitol?

Ksilitol se može pohvaliti nekoliko odličnih efekata za zdravlje zuba (Benahmed et al., 2020):

• Remineralizuje gleđ
• Smanjuje šanse za nastanak karijesa
• Može da smanji upalu desni
• Smanjuje formiranje zubnog plaka

Kako uklopiti ksilitol u svakodnevni život?

U mnogim prodavnicama alternativne, organske i sportske ishrane dostupni su različiti proizvodi sa ksilitolom. Tako se može naći:

• menthol bombone
• žvakaće gume
• namirnice sa ksilitolom kao zaslađivačem
• čist ksilitol kao zamena za uobičajeni kristalni šećer dobijen iz šećerne trske

Ima li neželjenih efekata?

Zbog svojih brojnih prednosti za zube, ksilitol je dobro konzumirati svakodnevno, ali ne bi trebalo da prekoračite preporučenu dnevnu dozu. Kao i kod svih poliola, prekomerni unos ksilitola može da izazove probavne tegobe.