Recept za zdrave in sočne brownije brez peke by Gabbriette
Sonja Knežević
16 septembra, 2024
Po poletni vročini, zaradi katere nismo želeli niti dvigniti rok, kaj šele kuhati, končno pride pravi čas za pripravo vseh dobrot, ki smo jih shranili za navdih. Prva stvar, ki jo pripravljam, ko se končno ohladi, je moj najljubši kolač – brownie. S to popolno kombinacijo masla, čokolade in sladkorja je težko zgrešiti, vendar prav te sestavine, zaradi katerih je ta kolač tako okusen, niso najbolj zdrave, še posebej, če ne morete prenehati jesti browniejev (kar popolnoma razumemo).
Na srečo, odkar so ga chefluencerke spremenile v nov chic hobi, je kuhanje spet kul in prav ta dekleta nam prinašajo bolj zdrave različice naših najljubših receptov. Kljub temu je del njihove privlačnosti v tem, da absolutno ne izgledajo, kot da lahko pojejo hrano, ki jo pripravijo. Med spletnimi kuharicami je zagotovo izstopala goth diva Gabbriette, katere jedi izgledajo skoraj tako dobro kot ona.
Ujeta v začarani krog sem si ogledala vsak njen video in ni me sram priznati, saj sem med njimi našla bolj zdrav twist za to sladko popolnost. Gabbriettein recept za raw brownieje je neverjetno preprost in hiter, saj vključuje le tehtanje in združevanje petih sestavin brez pečenja. Poleg tega so ti brownieji bolj zdrava različica slavnega kolača, saj uporabljajo med kot sladilo in tako kot večina Gabbriettinih receptov so brez žit, tako da lahko uživamo v sladici brez slabe vesti.
Sestavine
100 ml medu
150 g kakava v prahu
100 g kokosove moke
Malo vanilijevega ekstrakta
100 g nesoljenih oreščkov
Recept
Vse sestavine zmešajte v mešalniku, dokler se ne povežejo. Mešanico razmažemo po kalupu, obloženem s papirjem za peko, nato pokrijemo z drugim kosom papirja. Pustite v hladilniku, dokler se ne ohladi. Brez pečenja. In to je to!
View this post on Instagram
