Eden najbolj znanih hotelov na svetu je ponovno odprl svoja vrata

Čeprav nima zgodovine, ki bi segala stoletja, tisočletja nazaj, kot se hvali Evropa in so učbeniki polni držav starega sveta, nam Amerika streže z bleščečo pop kulturo, kot to le ona zna. Če pridete v New York, mesto velikih upov in pričakovanj, vam bodo verjetno povedali, da je ena od znamenitosti, ki jih morate videti, hotel Waldorf Astoria New York. In stali boste pred to veličastno visoko stavbo, v kateri se bodo zrcalili drugi nebotičniki na Park Avenue, ki jo obdajajo. In morda si boste v tistem trenutku, tako kot jaz, predstavljali, kako je bilo, ko je tukaj bivala Marilyn Monroe, ki je živela v hotelu med snemanjem v New Yorku, nato Cole Porter, skladatelj, ki je imel svoj apartma in čigar klavir še vedno stoji v Peacock Alley, Frank Sinatra, ki je v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja najel razkošen apartma, Elizabeth Taylor in Richard Burton, ki sta tukaj bivala v svojih glamuroznih dneh. Seznam slavnih gostov hotela Waldorf Astoria New York je dolg, omenjen pa je tudi Nikola Tesla, ki je v poznejših letih svojega življenja najemal apartma v starem Waldorfu.

Zgodovina in arhitektura legendarnega hotela v New Yorku

Ne vem, kako dobro poznate dejstvo, da je eden najbolj znanih hotelov na svetu nastal zaradi začasnega družinskega konflikta med bližnjimi sorodniki. Prvotni Waldorf hotel je namreč leta 1893 zgradil William Waldorf Astor. Štiri leta pozneje je njegov bratranec John Jacob Astor IV. zgradil svoj hotel, Astoria, tik ob njem. Bratranca sta se pobotala in hotela povezala s 300 metrov dolgim hodnikom, znanim kot Peacock Alley. Leta 1931 so hotel preselili na Park Avenue, kjer so zgradili novo veličastno stavbo v art deco stilu in pod edinstvenim imenom Waldorf Astoria. Z višino 191 metrov je bil do leta 1957 najvišji hotel na svetu. Po obsežni osemletni prenovi, vredni 2 milijardi dolarjev, je hotel Waldorf Astoria pred kratkim, julija, ponovno odprl svoja vrata, pripravljen očarati novo generacijo gostov z razkošjem. Ta zgodovinski art deco biser na Park Avenue zdaj ponuja 375 luksuznih hotelskih sob in 372 luksuznih apartmajev kot del projekta Waldorf Astoria Residences New York. Prav tako so odprte rezervacije za tri posebne koncepte restavracij in barov; brasserie Lex Yard, ki jo podpisuje chef Michael Anthony, legendarni Peacock Alley in japonska restavracija Yoshoku.

Photo © 2025 Hilton

Od 1. septembra bo hotel ponovno odprl svojih 4000 kvadratnih metrov velike prostore za sestanke in dogodke, vključno z legendarnimi Grand Ballroom, Basildon, Jade in Astor dvoranami, gostje pa bodo kmalu lahko uživali tudi v novem Guerlain Wellness Spa. Zanimivo je, da je leta 1948 Eleanor Lambert, znana publicistka, v Grand Ballroom dvorani hotela Waldorf Astoria organizirala prvi dogodek za zbiranje sredstev za Inštitut za kostume Metropolitanskega muzeja umetnosti, ki je kasneje postal znan kot Met Gala. Že pred tem je bil hotel središče newyorške družabne scene, saj je gostil številne plese in gala večere, zato “Največji od vseh”, kot imenujejo tega hotelskega lepotca, znova lovi sijaj prvotnega razkošja iz leta 1931, družabna scena pa je odprtje tega hotela pozdravila z velikim navdušenjem, saj ga še vedno krasijo originalni detajli in freske iz zlate dobe preteklosti.

Preobrazba hotela Waldorf Astoria skozi oblikovanje

Preobrazba hotela Waldorf Astoria New York je prava arhitekturna poslastica. Projekt je vodil priznani studio Skidmore, Owings & Merrill (SOM), interierje je oblikoval svetovno znani Pierre-Yves Rochon (PYR), bivalne prostore (za tiste, ki jim bančni računi to dopuščajo) pa je oblikoval Jean-Louis Deniot. Prenovljeni hotel oživlja veličastno eleganco art decoja in bogato zgodovino, hkrati pa uvaja sodobno razkošje – vrhunsko tehnologijo, razkošne materiale in notranjo opremo, ki pleni pozornost, popolno prilagojeno novi generaciji popotnikov.

Photo © 2025 Hilton

SOM je združil ohranjanje, restavriranje in prilagodljivo ponovno uporabo, od katerih je vsaka vplivala na tisoče odločitev med načrtovanjem in gradnjo. Podrobne arhivske raziskave in tesno sodelovanje s Komisijo za ohranjanje znamenitosti so omogočili ohranitev celovitosti prvotne zasnove iz leta 1931, hkrati pa je stavba pripravljena na prihodnost. Hotelski stolpi so zaščiteni od zunaj in od znotraj, kar 5760 m2 notranjega prostora pod zaščito pa uvršča ta projekt med največje obnove in prilagodljive ponovne uporabe v zgodovini New Yorka.

Obnova slavi bogato dediščino hotela, izboljšuje dostopnost, ustvarja prostornejše okolje in uvaja nove vire naravne svetlobe. Posebna pozornost je bila namenjena muralom, izmed katerih nekateri segajo v 19. stoletje, ki jih je strokovno restavriralo podjetje ArtCare Conservation. PYR je spretno izbral materiale, vključno z istimi marmornimi kamni iz zgodovinskega Peacock Alley za nove kamine v avli, s čimer je ohranil vizualno povezavo s preteklostjo. Izvirni dekorativni elementi so popolno združeni s sodobnimi detajli – avtomatiziranimi zavesami, diskretno razsvetljavo in pohištvom po meri. Nevtralna paleta poudarja volumen prostora, s čimer se osredotoča na lepoto originalnih materialov in eleganco vsake podrobnosti.

Photo © 2025 Hilton

Gastronomija v hotelu Waldorf Astoria

Hotel Waldorf Astoria New York je znan po kulinaričnih inovacijah ter mu gredo zasluge za ustvarjanje več znanih jedi, vključno z Waldorf solato, jajci Benedikt, Red Velvet Cake torto in Lobster Newberg. Prav tako je bil prvi, ki je uvedel sobno postrežbo, ki je gostom omogočila, da so jedli v zasebnosti svojih sob. Sedaj, v svoji izdaji 2.0, ponuja tri ekskluzivne gastronomske izkušnje. Peacock Alley, desetletja priljubljeno zbirališče Newyorčanov, se vrača z novo zasnovo, značilnimi koktajli in vrhunsko postrežbo. V središču je zgodovinska ura Waldorf Astoria iz leta 1893, restavrirana in vrnjena v središče salona, ter Cole Porter klavir, ki bo spet v uporabi. Lex Yard, značilna restavracija, s podpisom in pod vodstvom Michaela Anthonyja, se nahaja na vogalu Lexington in 50. ulice. Ponuja sodobno ameriško pivnico s poudarkom na sezonskih sestavinah in najsodobnejših tehnikah kuhanja. Yoshoku, intimna japonska kulinarična izkušnja, navdihnjena z zgodovino hotela, ponuja kaiseki meni, na novo interpretiran skozi newyorško perspektivo.

Nova izkušnja za goste prenovljenega hotela

Gostje lahko zdaj do hotela dostopajo skozi tri vhode, vključno z diskretnim vhodom na 49. ulici, edini takšen hotelski vhod na Manhattnu. Vrnjena je bila tudi skulptura Spirit of Achievement na pročelju vhoda s Park Avenuea, simbol vztrajnosti in inovativnosti iz leta 1931. Novo oblikovane uniforme za osebje je ustvaril britanski oblikovalec Nicholas Oakwell, nova dišava hotela 301 Park Avenue, v sodelovanju s hišo Fueguia 1833, pa goste pozdravi takoj, ko vstopijo.

Odprtje še enega čudovito prenovljenega hotela se vam morda zdi le še ena novica v morju hospitality odločitev, toda če so ljudje tisti, ki ustvarjajo zgodovino, potem ima ta hotel veliko zgodb za povedati. Če ga še niste videli v živo, si oglejte še ikonične filme, kot so Coming to America, Scent of a Woman, The Royal Tenenbaum, Analyse This, For Love of the Game, Two Weeks Notice, Catch Me If You Can, Mr. and Mrs. Smith, The Pink Panther (2006) in The Hoax (2007) … Ta hotel je bil delna kulisa za vse njih.

Photo © 2025 Hilton