Prinašamo, zakaj jutranji smuti Novaka Djokovica temelji na algah

Ko gre za superživila, so alge resnično neprekosljive. Enako bi lahko rekli za Novaka Djokovica, ki že leta dominira na teniških turnirjih, zato ne bi smelo presenečati, da so alge našle mesto v eni od jutranjih rutin Novaka Djokovica, ki vsako jutro spije smoothie na osnovi superživil in mikroalg.

Zakaj imajo mikroalge status superživila?

Poleg tega, da nekatere zelene alge izboljšujejo prebavo, delujejo tudi protivnetno, kot nori alga, lahko pa so tudi dober vir mineralov, kot je jod, ki ga najdemo v kombu algi. Pa vendar so nekatere zelene mikroalge pridobile status superhrane, kot sta spirulina in klorela. Splošno znano dejstvo je, da Djokovic zagovarja rastlinsko prehrano. To vključuje rastlinske vire beljakovin, mikroalge pa so odličen vir beljakovin. Alge imajo že dolgo svoje mesto v wellness skupnosti, spirulina in klorela pa sta neizogibni.

Spirulina

Pred 50 leti je bila spirulina na Mednarodni konferenci o hrani pod okriljem Združenih narodov leta 1974 razglašena za najboljše živilo prihodnosti. Specifična je zaradi svoje izjemne sestave

• Vir beljakovin: visoko je nasičena z beljakovinami, 50 do 70 %
• Aminokislina: dober vir esencialnih aminokislin
• Bogata z mikroelementi: železo, kalcij, magnezij
• Odlično prehransko dopolnilo proti staranju: bogato z antioksidanti, kompleksom vitaminov B in beta karotenom.

Učinek spiruline

Spirulini pripisujejo številne protivnetne učinke. Z dodajanjem spiruline v prehrano poskrbimo za podporo imunosti, uravnavanje krvnega sladkorja, pomaga pa tudi pri zagonu metabolizma. Čeprav gre za odlično prehransko dopolnilo, je zelo pomembno, da smo pri nakupu praška ali tablet pozorni na organski izvor alg.

Chlorella

Druga izjemno pomembna alga je klorela prav zaradi svoje sestave. Chlorella je eden redkih rastlinskih virov vitamina B12, zaradi česar je dragocena izbira za vegane in vegetarijance. Prav tako je bogata s hranili in lahko služi kot rastlinski vir beljakovin:

• Vir beljakovin: beljakovine predstavljajo približno 50% njene sestave
• Vitamin D: klorela je zanimiva tudi kot vir vitamina D, ki ga v hrani večinoma težko najdemo
• Aminokislina: vsebuje devet esencialnih aminokislin, ki jih naše telo ne more proizvesti samo, kar dokazuje njen položaj pravega prehranskega prvaka.
• Vitamini: polna vitaminov, vključno z vitamini A, B-kompleksa in C
• Vir mikrohranil: kot so železo, magnezij in cink.

Učinek chlorelle

Z uvedbo chlorelle v prehrano lahko pomagamo krepiti imunost, zahvaljujoč številnim mineralom in prispevamo k zaščiti pred oksidativnim stresom, ki ga povzročajo prosti radikali, saj je ta mikroalga bogata z antioksidanti.

Da bi bili prepričani, da uživamo kakovostno klorelo, je pomembno, da pri nakupu prehranskega dopolnila iščemo oznako ekološkega izvora. Ker lahko dodatki, predvsem v obliki prahu, vsebujejo težke kovine zaradi nekvalitetne pridelave ali rastnih pogojev, postane izvor živila izjemno pomemben.