Vse prednosti pitja slane vode vsako jutro (po vzoru Elle Macpherson)

Mislili smo, da smo slišali vse: voda in limona, voda in kis, voda in klorofil, pitje olivnega olja na tešče. Ampak ne, na radarju odvisnikov od dobrega počutja je pijača, za katero strokovnjaki pravijo, da bi jo morali piti zjutraj (vendar ne samo zjutraj), in zdi se, da blagodejno vpliva na naše zdravje in lepoto: voda in sol. Preprost napitek za domačo pripravo, ki nas menda lahko remineralizira, nam da energijo in poveča koncentracijo. Gre za pijačo, ki je že v arzenalu wellness gurujev, kot je supermodel Ella Macpherson, ki menda vsak večer na svojo nočno omarico postavi kozarec vode, obogaten s ščepcem rožnate himalajske soli, da bi bila to prva stvar, ki jo popije v zjutraj. “Zato da bi se znebila odvečne vode in pomagala telesu vzpostaviti optimalen pH,” je povedala za Get The Gloss.

Napitek lahko pripravite tako, da kozarcu vode dodate z minerali bogato sol (kot je himalajska sol), kot to počne Macphersonova. Lahko pa vodi dodate vrečke elektrolitov (ali električno nabitih mineralov), ki jih uporabljajo športniki za remineralizacijo po čezmernem potenju. Da bi bolje razumeli, zakaj so pijače z elektroliti zdaj tako modne in zakaj bi jih morali piti, moramo začeti s predpostavko, da nas je 75 % dehidriranih. Posledice dehidracije so različne; od nizke energije, glavobolov do vnetij. O tem smo se pogovarjali z Jo Woodhurst, slavno britansko nutricionistko, ki je oblikovala True Hydration for Ancient + Brave, prehransko dopolnilo na osnovi kokosove vode, himalajske soli, magnezija, kalija in kroma – hidratantni koktajl prijetnega okusa, ki spremeni pitje jutranje vode v pravo poslastico.

Kaj so elektroliti in zakaj jih potrebujemo za pravilno delovanje našega telesa?

Vse se začne z vodo. Vemo kako pomembno je pitje zadostne količine vode za splošno zdravje. Ključnega pomena je za prebavo in zdravje kože, za razstrupljanje in kognitivne sposobnosti, pri proizvodnji energije in obnavljanju ravni vode v telesu. Toda veliko ljudi se ne zaveda, da imajo tudi električno nabiti minerali, imenovani elektroliti, ključno vlogo pri procesu hidracije telesa.

Telo odraslega človeka je sestavljeno iz približno 60 odstotkov vode, približno 40 odstotkov pa je znotraj celic: daje jim obliko in strukturo ter se uporablja za presnovne procese. Brez vode začnejo celice dehidrirati in ne morejo optimalno delovati, zato je potrebno raven hidracije vzpostavljati ves dan. Čeprav je voda bistvenega pomena, hidracija celic zahteva tudi električni naboj, ki uravnava vitalne kemične reakcije v telesu in vzdržuje ravnovesje med nivoji vode znotraj in zunaj telesnih celic. Zaradi svojega naboja elektroliti (kot so natrij, kalij, magnezij in kalcij) prenašajo vodo iz okolja v celice in pomagajo vzdrževati hidracijsko ravnovesje. Ti minerali proizvajajo električne impulze, ki jih telo potrebuje za številne druge procese, vključno z napajanjem živčnega sistema in mišic, vzdrževanjem stabilne ravni pH in krvnega tlaka.

Zdi se, da je povečanje vnosa vode najlažja rešitev, vendar ostati hidriran pomeni več kot le pitje vode. Preveč vode je lahko zdravju škodljivo, saj razredči zalogo pomembnih elektrolitov v krvi. Prehranski vnos elektrolitov in pametno dopolnjevanje sta ključnega pomena za zagotovitev, da telo dobi tisto, kar potrebuje za delovanje.

Kdo naj jemlje dodatke elektrolitov?

Glede hidracije delimo ljudi v dve kategoriji: na tiste, ki pijejo malo vode čez dan (in se pogosto zanašajo na kavo ali čaj kot edini vnos tekočine) in na tiste, ki pijejo veliko vode brez dovolj mineralov (in s tem dodatno razredčijo njihove zaloge elektrolitov in mineralov). V starih časih, ko smo bili lovci in nabiralci, smo elektrolite dobivali iz vode, bogate z minerali, danes pa ni več tako. Te minerale dobimo tudi s prehrano (iz živil, kot so kokosova voda, meso, špinača, ohrovt, avokado, lubenica, banane, mandlji, olive in brokoli), vendar tisti, ki imajo težave z uravnoteženo prehrano, lahko trpijo zaradi pomanjkanja teh ključnih mineralov. Poleg tega je zemlja, v kateri rastejo rastline, pogosto osiromašena z minerali, zato tudi zelenjavi, ki raste v taki zemlji, manjka mineralov.

Količina elektrolitov, ki jih potrebujemo, je odvisna od številnih dejavnikov, kot so starost, stopnja aktivnosti, povprečni vnos tekočine in celo podnebje, v katerem živimo, lahko igra vlogo. Energična vadba, potovanje z letalom, vroče vreme, uživanje alkohola, savne in celo diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in protokoli postenja, lahko povzročijo izgubo elektrolitov. V teh primerih lahko uporaba elektrolitov podpira telo, da normalno opravlja svoje funkcije.

Medtem ko spimo, telo nima možnosti sprejemati tekočine, v spanju pa se tako telo kot možgani obnavljajo in za te procese uporabljajo zaloge vode. Barva jutranjega urina je lahko dober pokazatelj stopnje dehidracije: temnejši kot je urin, več hidracije telo potrebuje. Čeprav verjetno ni najpomembnejša stvar za zdravje, nam velik kozarec filtrirane vode z dodanimi elektroliti omogoči, da si obnovimo energijo in začnemo dan z optimalno hidracijo.

Vendar pa niso vsa elektrolitska dopolnila enaka: veliko jih je polnih sladkorja, umetnih sladil, arom, polnil in nizkokakovostnih, slabo absorbiranih mineralov.

Kaj se zgodi s telesom, če ne dobimo dovolj elektrolitov?

Naše telo vzdržuje občutljivo ravnovesje elektrolitov, da zagotovi svoje pravilno delovanje. Čeprav so elektroliti pomembni, jih ni treba piti z vsakim kozarcem vode, temveč le enkrat ali dvakrat na dan. Ohranjati je treba ravnotežje: ne premalo ne preveč. Obstaja nekaj ključnih znakov, na katere morate biti pozorni: šibkost mišic, očesni krči ali trzanje, zaprtje, utrujenost, “brain fog” oziroma “megleni možgani” ali/in razdražljivost. Lahko se tudi zgodi, da popijemo veliko vode, pa smo še vedno žejni, urin pa je temen, kar je znak, da moramo povečati vnos vode. Blago neravnovesje elektrolitov ne bo povzročilo simptomov in lahko ostane neopaženo. Večje elektrolitsko neravnovesje pa je redko, a resno. V teh skrajnejših primerih se lahko pojavijo simptomi, kot so nereden srčni utrip, zmedenost ali hiponatriemija (nizka raven vsebnosti natrija), zato morate takoj obiskati zdravnika.

Kateri čas dneva je najboljši za uživanje napitka z elektroliti?

Ni “najboljšega” časa, vendar lahko elektrolite uporabljate pametno:

Med ali po vadbi oziroma kadar koli se močno potimo

Med potovanjem: zlasti potovanje z letalom lahko povzroči dehidracijo zaradi velike nadmorske višine in nizke vlažnosti v pilotski kabini

V primeru bolezni: če ste bili bolni (bruhate ali imate drisko), verjetno izgubljate veliko tekočine in zato potrebujete vodo in elektrolite, da uravnovesite svoje telo.

Po alkoholnem večeru: popijte pijačo z elektroliti pred spanjem in ko se zbudite. Po pitju alkohola se pogosto počutimo dehidrirane

Med savnanjem ali po njem (ali v zelo vročem podnebju): za nadomestitev elektrolitov, ki smo jih izgubili s potenjem

Po prebujanju za dober začetek dneva

Medtem ko lahko dodatki elektrolitov spremenijo igro za mnoge od nas, je ključno, da se držite priporočenih odmerkov. Pomembno je, da z minerali ne pretiravamo. Tako kot lahko premalo elektrolitov povzroči motnje v delovanju sistema, lahko tudi preveč mineralov povzroči težave. Izbirajmo zanesljive znamke in se držimo priporočenih odmerkov, v primeru vprašanj pa se moramo obrniti na svojega zdravnika.

Zjutraj pijemo vodo in rožnato himalajsko sol.

Samo ščepec v kozarcu vode zjutraj na tešče, takoj ko se zbudimo. Najbolje je izbrati fino mleto sol, da se lažje raztopi v vodi.