Najstarejša dišeča skrivnost Beograda

Umetnost ustvarjanja parfumov v parfumeriji Sava se že sedemdeset let prenaša iz roda v rod. Osnova dišave je zgodovina, srce je strast do ustvarjanja, za zgornjo noto pa je značilna pristnost. Nemanja Jovanov, parfumer četrte generacije, nam je povedal vse o tej dolgotrajni tradiciji.

V času nostalgije in iskanja pristnosti si vsi prizadevamo najti tisto nekaj, da bi izstopali. Včasih ta želja po edinstvenosti izvira iz potrebe, da bi ohranili del našega vesolja, ki je edinstven samo za nas, kjer koli smo. Osebna dišava je že od nekdaj sredstvo, s katerim skušamo v prostor vnesti svoj videz, svoj trenutek pristnosti, ki je edinstven. To nostalgično iskanje izvirnosti, ki je bila nekoč normativa za ustvarjanje parfumov, nas je pripeljalo do parfumerije Sava.

Ob vstopu na beograjski naslov Kralja Petra 75 nas je preplavil prav poseben občutek. V sedemdesetih letih ustvarjanja se ni nič spremenilo. Parfumerija Sava je kraj, ki izžareva nostalgijo, njihova osnova pa je pristnost. V tej družinski parfumeriji se strast do umetnosti ustvarjanja parfumov prenaša iz generacije v generacijo. Tako dolga tradicija je vsekakor impresivna, še bolj impresivno pa je dejstvo, da so generacije podedovale strast do ustvarjanja dišavnih spojin.

Ustvarjanje parfumov zahteva posebno kombinacijo domišljije, kemije in spoštovanja do končnega izdelka. Prav od tukaj izhaja navdušenje nad dejstvom, da je družini, ki stoji za parfumerijo Sava, uspelo ohraniti tako posebno kulturo ročno izdelanih parfumov, saj je ustvarjanje parfumov umetnost. Nobena veja umetnosti ni tako osebna kot vonj. Vonji se nam še posebej zlahka vtisnejo v spomin. Zelo pogosto se življenjskih trenutkov spominjamo prek določenih vonjav, in ko se ponovno srečamo, te vonjave delujejo kot medij, ki nas popelje v določen trenutek. Pri ustvarjanju nečesa tako osebnega, kot je parfum, je težko biti objektiven, a tovrstna umetnost zahteva prav to. Nemanja Jovanov, parfumer četrte generacije parfumerije Sava, se je s tem strinjal. Ko oblikujemo dišave, poskušamo zavzeti objektivno stališče. Ker pa gre za zelo subjektiven vtis, se občasno zgodi, da nekdo od nas v družini bolj ali manj vonja določeno dišavo. Ko se pojavi pomembna oblika takšnega vtisa, se zatečemo k strokovnim mehanizmom odrekanja subjektivnemu občutku. Takšno stvar moramo premagati, kajti kar je za eno stran senca, je za drugo stran svetloba.

Dobiti nasvete in priporočila za parfume od nosa, ki je parfum ustvaril, je danes prava redkost. Mislim, da bi morali to izkušnjo iskanja parfuma primerjati z nakupom obleke visoke mode, saj je izbira parfuma pri osebi, ki je strastna in natančna v svoji umetnosti ustvarjanja, posebna čast. Zanimalo nas je, katere parfumske note ima Nemanja najraje in katere stranke najpogosteje izberejo, čeprav se je, ko je nekdo že tako dolgo potopljen v svet dišav, težko odločiti samo za eno. Vendar nam je razkril, da je Beograjska noč zagotovo še vedno najbolj znana. Parfumerija Sava ima komajda svojo najbolje prodajano dišavo. Zagotovo pa ima najbolj znano dišavo doslej. Tisto, za katero je verjetno že vsakdo slišal. To je Beograjska noč. Ugotovili smo, da je najbolj znana, vendar zagotovo ne najbolje prodajana. (smeh) Statistiko najbolje prodajanih/najbolj priljubljenih dišav prepuščamo velikim konglomeratom, ki za to skrbijo. Mi proizvajamo samo dišave, nas opomni Nemanja.

Zdaj, ko sem v družbi pravega parfumerja, se zavedam, da je to odlična priložnost, da dobim odgovor na večno vprašanje in sicer kako podaljšati obstojnost parfuma. Verjamemo, da bi o tem lahko napisali obsežen priročnik, a za začetek: Koža mora biti čista in rahlo vlažna, dišavo pa je treba nanesti v dveh prehodih. Prvič z razpršilnikom nanesite nekaj razpršil na mlačno in rahlo vlažno kožo. Vsaj dve minuti se mesta nanosa ne dotikajte, da se dišava vpije v kožo. Po desetih do petnajstih minutah po potrebi dopolnite mesto z drugim odmerkom. Najpomembnejše pa je, da ne postanete nervozni in pod stresom. Stres bistveno skrajša obstojnost dišave na koži, opozarja Nemanja.

Zdaj, ko smo dobili konkretne nasvete, kako poskrbeti za čim daljšo obstojnost parfuma, se je radovednost usmerila v drugo smer. Med stotinami stekleničk me je zanimalo, kateri je najbolj poseben parfum, ki je kdajkoli prišel iz parfumerije Sava, in odgovor me je presenetil. Na splošno ima vsaka dišava svojo čarobno zgodbo, začne Nemanja. To je še ena tema, o kateri bi lahko napisali dolgo knjigo. Z vidika nekoga, ki živi in odrašča v parfumski družini, je vse prepleteno z “dišečimi” zgodbami, ki pa jih po drugi strani tisti, ki smo vanje neposredno vpleteni, včasih jemljemo za samoumevne. Zanimivo je, da sem naredil dišavo za svojo ženo, ki je pozneje naletela na tako dobro odobravanje, da smo jo vključili v redno ponudbo. Moram biti iskren, na začetku ni bilo načrtovano tako.

Seveda smo morali takoj poskusiti vonj, kar nas je samodejno pripeljalo do pogovora o notah parfumov. Zanimivo je, da je tudi ta naša balkanska regija polna dišečih zelišč. Na vprašanje, ali se v parfumih Sava uporabljajo avtohtone rastline iz regije, Nemanja odgovarja: Rafinerije eteričnih olj tekmujejo, da bi ujele kakšno izvirno sorto, primerno za nadaljnji postopek pridobivanja eteričnega olja. Seveda se pri tej zapleteni matematiki upošteva tudi donosnost, zato se večina široko razširjenih rastlinskih virov vzame z lokacij, ki so ugodne tudi z ekonomskega vidika. Kadar podnebje daje poseben pečat, potem se vztraja, da je bila določena serija izdelana iz takšnega in takšnega vira. Hvarska sivka ima zaradi posebnega otoškega podnebja že desetletja posebno mesto v parfumski industriji.

Iz povsem sebičnih razlogov sem Nemanjo vprašala, ali obstaja možnost, da bi prišli na Hvar in ali bi odprli več prodajnih mest po vsej regiji ali poskusili prodajati prek spleta. Naša posebnost je, da izdelujemo in prodajamo dišave končnim uporabnikom. Predstavljamo jih v našem posebnem ritualnem prostoru, v katerem želimo strankam pomagati izbrati nekaj, kar jim ustreza. Ljudje so danes polni predsodkov. Vse nas masirajo marketinški mehanizmi, ki skoraj vedno postavljajo dobrobit le ene strani pred vse drugo, pogosto pa ne uporabnika. Naše poslanstvo je, da je zadovoljstvo strank na prvem mestu, to pa lahko storimo le, če se s strankami srečujemo “mano a mano”. Ne bomo skrivali, da smo v zadnjih letih razmišljali o možnostih prodaje na daljavo, ki je že skoraj prehitela klasično prodajo. Toda s tem bi izgubili vse bistvo našega edinstvenega načina, ki ga trmasto ohranjamo. Na veselje in presenečenje mnogih.

Naše druženje se je bližalo koncu in ob napovedi spomladanskega vremena sem Nemanjo preprosto morala vprašati, kateri parfum priporoča za pomlad. Za letošnjo pomlad vam priporočamo, da nosite dišavo, ki vašemu nasmehu doda milimeter več. Notranje radosti, ki se bodo že po svoji definiciji začele prelivati v okolje. Če vas bomo okužili s tem kančkom samozadovoljstva, se bo ta val razširil tudi na druge. Malo na eni strani, malo na drugi, vsi bodo postali vsaj malo lepši. In ker smo si zdaj vsi različni, bo ena nota nekomu pričarala nasmeh, in to nekomu povsem drugemu. To pomlad pridite k nam po košček nasmeha in ugotovili bomo, kateri bankovec vas bo nasmejal, ko vas bomo srečali.

Življenje v svetu parfumov predstavlja sanje za mnoge ljudi. Še posebej pa me je navdušila predanost družine Jovanov strankam. Pri izbiri parfuma je čutiti popolno zavezanost stranki, da resnično najde tisto edinstveno in posebno kombinacijo, ki ji ustreza. Parfum se nosi kot del identitete in zdi se, da je bila parfumerija Sava ustvarjena s tem namenom. Verjamem, da lahko vsak, ki se odloči vonjati ta del kozmetične zgodovine, pričakuje zelo posebno izkušnjo in končno najde svojo parfumsko identiteto.