Skrivnost snežnih bakterij razkriva naslednjo kozmetično revolucijo

Le malokdo je pričakoval, da bomo v osrednji Dalmaciji našli pravi ključ do mladosti, in to iz življenja, ki je bilo ustaljeno v snegu. Pogovarjali smo se z akademikom prof. Miroslavom Radmanom.

Mesto ob vznožju Marjana, ki se po domače imenuje najlepše mesto na svetu, za mnoge pa je povezan s poletnim uživanjem in vonjem po morju. Ko se sprehajamo po marjanskem gozdu, naletimo na kraj, ki je idealen za razmišljanje, ustvarjanje in ustvarjanje. Sredozemski inštitut za znanosti o življenju, skrit med krošnjami dreves, je postal središče nove paradigme na področju preučevanja staranja pod vodstvom prof. Radmana, genetika in molekularnega biologa, ki je svojo 40-letno kariero posvetil preučevanju mehanizmov obnove najpomembnejše kode našega organizma.

Pravi krivec za staranje

Pogovor začnemo s poudarkom, da kozmetična industrija ni tako obsedena s katero koli kislino kot z deoksiribonukleinsko kislino ali krajše DNK. Zaščita DNK je glavni cilj našega organizma. Čeprav ima telo mehanizme za zaščito tega bistvenega jedra s pomočjo beljakovin, ki popravljajo poškodbe, pa te niso vedno popolne pri opravljanju svojih nalog. Ko so naše celice izpostavljene sevanju (na primer sončni svetlobi) ali drugemu oksidativnemu stresu, se vse beljakovine, vključno s tistimi, ki popravljajo DNK, vse bolj oksidirajo. Kot oksidirane postanejo nefunkcionalne. To je neprijetno, saj beljakovine – neposredno ali posredno – opravljajo vse življenjske funkcije. DNK je informacija, beljakovine pa so funkcije! Poškodovani zaradi oksidacije niso dovolj aktivni, da bi popravili vse poškodbe, pojasnjuje prof. Radman. O zaščiti DNK slišim šele zadnjih nekaj let, profesor Radman pa me napoti na proteine. Življenje so beljakovine. DNK ne naredi ničesar, je le navodilo za sintezo beljakovin, vendar sama po sebi ne naredi ničesar. Beljakovine pa opravljajo vse funkcije, vključno s kopiranjem genov. Zato je življenje = funkcija vseh proteinov, je poudaril prof. Radman. Odgovor na vprašanje je, da je najpomembneje zaščititi kožne beljakovine: Kaj je naslednja kozmetična revolucija?

Popolnoma nova smer

Tomas Kuhn je že leta 1962 ugotovil, da revolucije v znanosti ne nastanejo z izboljšanjem znanja, temveč takrat, ko novo odkritje povzroči spremembo paradigme. Po tem, ko je prof. Radmana sprejeli v Ameriško akademijo znanosti in umetnosti, je predsednik dejal, da je Radman spremenil paradigmo življenja, osredotočeno na DNK, v paradigmo življenja, osredotočeno na beljakovine. Da bi preprečili ali upočasnili staranje vseh celic v telesu, ni treba zaščititi DNK, temveč proteom, tj. vse beljakovine organizma. Čeprav fizika še ni našla teorije vsega, se mi je zdelo, da imamo na področju staranja kože prav to. Ko sem za mnenje o tem, kaj je treba storiti, vprašal prof. Radmana, ali se strinja z menoj, se mu je ob moji primerjavi vidno zasvetil obraz. Da, točno tako! Nezadostna zaščita proteoma je vzrok za vse oblike in posledice staranja, je sklenil in dodal: Mislim, da imamo po 15 letih raziskav dovolj razlogov, da verjamemo, da je kemija staranja pravzaprav korozija ali oksidacija proteinov, vse drugo pa je posledica tega, opozarja prof. Radman. Zdaj, ko vemo, kako zaščititi proteom, se postavlja vprašanje, kako to storiti? Antioksidanti niso dovolj, me je poučil prof. Radman. Odgovor je treba poiskati v mikroorganizmih, ki to počnejo zelo dobro. Izkazalo se je, da je rešitev problema tako preprosta, da se je zdelo, kot da je še nihče ni odkril. Ključ do mladosti so torej v Parizu našli v snežinki.

V zraku je nekaj ustvarjalnega

Kdor je rekel, da s pogledom v nebo ne bomo našli odgovorov, ki jih iščemo, je podcenjeval moč mikroorganizmov, ki se prenašajo po zraku. Dr. François Xavier Pelley, eden od raziskovalcev in zunanjih svetovalcev inštituta profesorja Radmana, to najbolje ve. Dr. Pelley je namreč neke snežne noči v Parizu pustil, da so snežinke padale na Petrijevo posodo.

Dr. Pelley ni veliko pričakoval, vendar je z radovednostjo znanstvenika naletel na nepričakovano odkritje. Kmalu je bila skleda polna intenzivnih barv, kar je pomenilo le eno – v snežinki je bilo življenje. Tam so odkrili zanimivo in močno snežno bakterijo Arthrobacter Agilis. Sama po sebi ni tako zanimiva, dokler ne razumemo, v kakšnih razmerah je preživela brez praske in s popolnoma nedotaknjeno DNK. To so pogoji, ki bi povzročili smrt kateregakoli drugega organizma. Kaj tak majhen mikroorganizem ve, česar mi ne vemo?

Skrivnost snežnih bakterij

Za zaščito beljakovin pred poškodbami obstajata dva mehanizma. Prva je povezana z antioksidanti, ki nevtralizirajo proste radikale, druga pa s šaperonskimi molekulami, ki prekrivajo beljakovine in jih ščitijo pred drugimi vzroki poškodb. Šaperonske molekule so zanimive tudi zato, ker lahko glede na stopnjo poškodbe celo popravijo nastale praske in obnovijo delovanje proteina. Vrnil sem se k prvotnemu vprašanju. Kaj dobimo od snežnih bakterij? Odgovor je bakterioruberin, ki ima antioksidativne in šaperonske lastnosti.

Ker pa vemo, da naše telo proizvaja antioksidante in spremljevalce, se postavlja vprašanje, zakaj je za nas pomemben mehanizem ohranjanja snežnih bakterij? To je odvisno od velikosti našega organizma. Kadar je poškodb veliko, telo preprosto ne more dovolj hitro proizvajati antioksidantov in spremljevalcev, da bi pokrilo vse poškodbe naenkrat. Antioksidanti, ki jih proizvajamo sami, torej niso vedno dovolj? – Ponovil sem. V določenih primerih ne zadostujejo – Prof. Radman – S staranjem se kopičijo poškodovane beljakovine, tudi tiste, ki proizvajajo antioksidante. Dlje ko živimo, več oksidiranih beljakovin bomo našli v svojih celicah in to bomo mi. de facto in funkcionalno starejši. – ugotavlja prof. Radman. Bakterioruberin je posebna molekula, saj ima antioksidativne in šaperonske lastnosti. Neverjetno je, kako lahko tako majhen organizem proizvede spojino, ki ima tako močan učinek.

Inovacije iz Splita v francoski blagovni znamki

V tej celotni zgodbi, le da se nisem mogel načuditi genialnosti preprostega mehanizma in ključu celotne zgodbe. Zanimivo je tudi, da je tako velika blagovna znamka, kot je NAOS, za svoj naslednji izdelek uporabila raziskave splitskega inštituta – to misel sem delil s profesorjem, ko sva končala pogovor, nato pa mi je razkril še eno noto celotne inovacije.

Imeli smo srečo, da smo se dogovorili in sklenili pogodbo, tako da smo imeli popolno svobodo raziskovanja, mi razloži Radman in nadaljuje: Zanima nas novo. Cilj naših raziskav ni uporaba znanega, temveč odkritje neznanega, nato pa je na njih, da imajo idejo, kako to novo odkritje uporabiti v nekaj uporabnega. Imamo svobodo, da z eksperimentalno lučjo pogledamo v temo nevednosti, in komaj čakamo, da nas presenetijo, da vidimo nekaj, česar še nihče ni videl. In potem lahko glede na to, kar smo videli in odkrili, NAOS, ki je še vedno dolžan upravičiti naložbo, nadaljuje razvoj v smeri nečesa uporabnega, kot je Age Proteom. Nato dodaja: V tem primeru je treba upoštevati, da se je v prihodnosti pojavilo veliko število raziskav, ki so bile izvedene v okviru projekta Proteos: Še vedno moram izreči kompliment podjetju NAOS. Še preden so vedeli, da bomo karkoli razkrili, so nam zaupali. Stavili so na nas. Prvih 7-8 let ni bilo popolnoma nič, zato sem jim res hvaležen, ponosno zaključi profesor Radman.

Poslovila sva se v upanju, da se bova še kdaj pogovarjala. Vse, kar sem mislila o negi kože, se bo moralo spremeniti. Zdrav proteom je torej ključ do mladosti. Če ohranjamo beljakovine zdrave, je lahko celotno telo dlje časa v harmoniji. Ker je človek, ki išče preprosto harmonijo kot odgovor na vse, ne preseneča, da je njegov inštitut odgovoren za naslednjo kozmetično revolucijo.