Ko gre za hidracijo, se zdi voda vedno najbolj očiten odgovor. Zelo dobro vemo, koliko vode bi morali popiti dnevno, toda ali obstaja alternativa, ki lahko telesu zagotovi boljšo hidracijo kot navadna voda? Znanstvena študija je razkrila naslednje: med različnimi analiziranimi pijačami se je mleko – tako polnomastno kot posneto – izkazalo za eno najbolj hidratantnih, v nekaterih primerih pa je celo prekosilo mineralno vodo. Ampak kako je to mogoče? Razlaga se skriva v njegovi hranilni sestavi.
Mleko ali voda: kaj bolje hidrira? Študija spreminja pravila
Študija Univerze St. Andrews na Škotskem, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, je primerjala različne pijače glede na hidracijo in analizirala raven zadrževanja tekočine v urah po zaužitju. Rezultat? Mleko je doseglo višji indeks hidracije v primerjavi z vodo. Mleko vsebuje naravne sladkorje, beljakovine in maščobe. Ta hranila upočasnijo praznjenje želodca in tako pomagajo telesu, da dlje zadrži tekočino,pojasnjujejo raziskovalci.
Zakaj mleko hidrira bolje kot voda?
Tukaj je razlog, zakaj je mleko odlična hidratantna pijača:
- visoka vsebnost elektrolitov (kot sta natrij in kalij), ki pomagajo telesu zadrževati tekočino
- prisotnost beljakovin in ogljikovih hidratov, ki upočasnijo prebavo in s tem podaljšajo prisotnost vode v telesu
- uravnotežena osmolarnost, ki spodbuja absorpcijo vode v celicah

cottonbro studio
Kdaj pitje mleka pomaga pri hidraciji?
Čeprav je voda v normalnih okoliščinah vedno najbolj priporočljiva pijača, je včasih mleko lahko še učinkovitejša izbira, na primer:
- po intenzivni telesni aktivnosti, za nadomeščanje tekočine in hranil
- pri otrocih in starejših za spodbujanje popolnejše hidracije
- med blago dehidracijo, ko je potrebno bolje zadrževati tekočino
Mleko je zato koristna pijača za hidracijo, zlasti v specifičnih situacijah, ko je pomembno zadržati večjo količino tekočine. Zagotovo ne nadomesti vode, vendar jo lahko po potrebi pametno dodamo.
Previdno, če ste intolerantni na mleko
Treba je opozoriti, da ne more vsakdo piti mleka. Tisti, ki ne prenašajo laktoze ali imajo določene prebavne težave, se morajo posvetovati z zdravnikom. Kot alternativa lahko nekatere rastlinske pijače (kot sojino ali ovseno mleko) ponudijo dober kompromis, vendar ne dosegajo stopnje hidracije, ki jo ima kravje mleko.
Vogue.it