Nekaj ​​minut in to dotično sveže poletno sadje je vse, kar potrebujete za najboljšo ledeno kavo

Čeprav vroča kava ne gre nikamor s scene, vodstvo poleti prevzame ledena kava. Nič nenavadnega, saj je kombinacij z ledeno kavo neomejeno in v tem je njeno bistvo – igranje s sestavinami. Družbena omrežja so navdih za vse smeri, v katere lahko vodi ledena kava, TikTok pa si zasluži magisterij za hitre in enostavne recepte, ki nam lahko popestrijo življenje v nekaj minutah. Tam smo našli navdih za današnjo ledeno kavo. Osnovo poznamo – hladna različica kave, ki se pripravlja iz vročega espressa z mlekom, prelita čez led (čeprav lahko pogosto izpustite mleko, vse pogostejši pa so tudi trendi dodajanja hladne kave kot osnove). Tokrat smo preskočili sladke dodatke, kot so karamela, vanilja, čokolada, in se posvetili kar sezonskemu poletnemu sadju, ki daje ledeni kavi poseben twist, običajni sladkor pa smo nadomestili z agavinim ali javorjevim sirupom. Poleg tega za nas vsebuje manj sladkorja in takrat smo zaobšli ključne neustavljive sladke sestavine in se vrnili k fruktozi. Naše najljubše jagodičevje je zdaj v središču pozornosti, maline pa zmagovalke avgusta. Če še nikoli niste pomislili, da bi kavi lahko dodali maline, naj vas prepriča tale recept Spodaj vas čaka ledena kava s twistom, pripravljena v nekaj minutah. Uživajte!

Sestavine

6-8 svežih malin (lahko tudi borovnice ali jagode, če so v sezoni)
nekaj kock ledu, da zapolnijo 2,5 dl kozarec (približno)
80 ml mleka po izbiri
shot ali 2 espressa (odvisno od tega, kako močno kavo želite)
10 g sladkorja

Priprava

V kozarec zdrobimo maline in dodamo led (skoraj do vrha), počasi prilijemo mleko in zaključimo z dvema shotoma espressa (če ste ljubitelj instant kave, jo lahko pripravite ločeno v enaki količini; hladno ali toplo), na koncu pa lahko dodate še malo tople pene iz mleka, če imate pri roki penilnik mleka.