Da, obstaja sladkor, ki prispeva k zdravim zobem

Že ptice na veji vedo, da je kristalni sladkor, pridobljen iz sladkornega trsa, zdravju škodljiv. Že ob prvem obisku zobozdravnika nas vedno spremljajo opozorila o škodljivosti sladkorja, a se mu vseeno težko izognemo. Z razmahom zdravega življenjskega sloga se je povečala tudi ponudba poliolov, to je alkoholnih sladkorjev in umetnih sladil, ki zagotavljajo želeno sladkobo, vendar se ne presnavljajo kot klasični sladkor. Tako dobimo okus brez kalorij, vendar je en poliol s svojim učinkom izstopal od ostalih. Spoznajte ksilitol.

Kaj je ksilitol?

Ksilitol je poliol, ki se pogosto uporablja kot sladilo. Najdemo ga v naravni hrani in je pridobljen iz rastlinskih virov. Čeprav ima funkcijo sladila, ga vse pogosteje najdemo v alternativnih žvečilnih gumijih in bonbonih z mentolom. Zaradi odličnega vpliva na zdravje celotne ustne votline (Nayak et al., 2014), predvsem pa zob, postaja vse bolj priljubljen v vsakodnevni prehrani.

Kako deluje ksilitol?

Ksilitol se lahko pohvali z več odličnimi učinki na zdravje zob (Benahmed et al., 2020):

• Remineralizira sklenino
• Zmanjšuje možnosti zobne gnilobe
• Lahko zmanjša vnetje dlesni
• Zmanjšuje nastajanje zobnih oblog

Kako vnesti ksilitol v vsakdanje življenje?

V številnih trgovinah z alternativno in ekološko ter športno prehrano so na voljo različni izdelki s ksilitolom. Najdete ga v naslednjih oblikah:

• mentolovi bonboni
• žvečilni gumi
• živila s ksilitolom kot sladilom
• čisti ksilitol kot nadomestek za običajni kristalni sladkor, pridobljen iz sladkornega trsa

Ali obstajajo stranski učinki?

Zaradi številnih koristi za zobe je ksilitol dobro jemati vsak dan, vendar ne smete preseči priporočenega dnevnega odmerka. Kot velja za vse poliole, lahko prekomerno uživanje ksilitola povzroči prebavne motnje.