Starodavna praksa, ki jo je vredno ponovno odkriti zaradi njenih številnih zdravstvenih in prehranskih koristi. Tukaj so razlogi, zakaj je dobro zjutraj popiti čajno žličko kokosovega olja in zakaj bi ga morda želeli poskusiti tudi vi.
Veronica Cristino9 avgusta, 2025
Pitje kokosovega olja zjutraj na tešče: dobra navada, ki koristi zdravju in lahko pomaga pri izgubi teže. Poskusil sem in povedala vam bom, kako je šlo.
Poznamo ga kot bistveno sestavino pri pripravi številnih azijskih jedi ali kot lepotni trik za vlaženje las, vendar je kokosovo olje veliko več kot to: je izjemno dragocena maščoba za zdravje, ki bi jo morali zaradi številnih prednosti vključiti v svojo prehrano. Enostaven način uživanja? Dovolj je, da zjutraj na tešče popijete čajno žličko ali jo dodate kavi, kot se to počne z Bulletproof kavo. Tudi jaz sem začela s to prakso kot del ketogene diete, ki ji sledim, in razkrivam vam koristi, ki jih čutim, zakaj je pitje kokosovega olja dobro in kako lahko pomaga pri povrnitvi energije in izgubi teže.
Kokosovo olje je odličen vir nasičenih maščobnih kislin (skoraj 90 %), zlasti kaprinske in kaprilne kisline. Gre za srednjeverižne trigliceride (MCT), ki se za razliko od večine živalskih in rastlinskih maščob, ki vsebujejo dolgoverižne maščobe, presnavljajo v jetrih in pretvorijo v energijo za celice, namesto da bi se shranjevali kot zaloge telesne maščobe. Številne znanstvene študije so bile izvedene, da bi dokazale koristi kokosovega olja, zlasti pri populacijah, ki ga uživajo v velikih količinah. Na polinezijskih otokih Tokelau in Pukapuka ter v Papui Novi Gvineji in Samoi, kjer energijski vnos v lokalni prehrani v 63 % predstavlja kokosovo olje, so ugotovili nizke stopnje srčno-žilnih bolezni in normalne ravni holesterola, z višjimi ravnmi HDL (dobrega holesterola) v primerjavi z LDL (slabim holesterolom). Kokosovo olje ima tudi protimikrobne, antibakterijske in protivirusne lastnosti, zato se uporablja v ustni higieni, kot je oil pulling.
Dobro je popiti čajno žličko kokosovega olja, ker:
V mojem primeru sem začela uživati kokosovo olje kot del ketogene diete, ki se je držim že nekaj časa. To je dieta z visoko vsebnostjo lipidov, kokosovo olje pa je s prispevanjem k proizvodnji ketonov odlično orodje za podporo tej dieti. Uporabljam ga na tri različne načine: preprosto spijem čajno žličko na tešče takoj, ko se zbudim, in pustim, da mine vsaj 10 minut pred zajtrkom, ali pa čajno žličko dodam kavi ali grškemu jogurtu. Te tri metode menjam glede na dan, kaj jem in koliko časa imam. Kokosovo olje nima okusa ali vonja in ne spremeni teksture kave. Kot da ga ni tam. Uspeha svoje diete zagotovo ne morem pripisati zgolj tej majhni navadi, vendar so koristi, ki jih čutim, očitne: sita sem do poznega kosila in zjutraj se počutim energično. Ni nujno, da ste na tej dieti, da bi izkusili koristi kokosovega olja, vendar poskrbite, da zaužijete priporočeno količino (najdete jo v nadaljevanju).
Tisti, ki vsak dan pijejo kokosovo olje, to počnejo predvsem zaradi želje za izgubo kilogramov. Gre za razširjeno prakso, ki podpira hujšanje, saj deluje na 3 načine:
Kdaj piti kokosovo olje je odvisno od cilja, ki ga želite doseči.
Priporočena dnevna količina kokosovega olja se lahko giblje od 1 čajne žličke (5 g) do 2 žlic (30 g). Odmerjanje je odvisno od vašega zdravstvenega stanja, prehranskih ciljev in vrste diete, ki jo upoštevate, pri čemer je treba upoštevati, da je kokosovo olje zelo kalorično (kalorična vrednost kokosovega olja je 860 kcal na 100 g) in bogato z maščobami.
Če ga uživa zdrava oseba, brez kakršnih koli bolezni in v okviru priporočene dnevne količine, kokosovo olje ni škodljivo, temveč je zaveznik zdravja. Kljub temu pa obstajajo nekatere kontraindikacije za uporabo kokosovega olja v prehrani, na katere morate biti pozorni:
