Nova študija pravi, da je keto dieta lahko škodljiva za vaše zdravje

Keto dieta je postala priljubljena v začetku leta 2000 z mantro ” maščoba ni sovražnik”. Toda študija objavljena marca 2024 v zborniku Current Problems in Cardiology nakazuje, da dieta – ki se osredotoča na hrano z visoko vsebnostjo maščob in z zelo malo ogljikovimi hidrati – deluje kot trojanski konj.
Prispevek, ki ga je objavila dr. med. Joanna Popiolek-Kalisz, odkriva več težav s parametri diete.

Kakšne so slabosti keto diete?

Pomanjkanje trajnih sprememb

Prvi je bil povezan z izgubo teže: medtem ko je veliko ljudi, ki so ji sledili, doživelo hitro izgubo teže (značilno za vsako pomembno spremembo prehrane), je bila verjetno to teža vode in ni povzročila trajnih pozitivnih zdravstvenih sprememb v telesu. Ketogena dieta ne izpolnjuje kriterijev zdrave prehrane, navaja Popiolek-Kalisz v prispevku.

Povečano tveganje za holesterol

Pravzaprav ravno nasprotno: ko gre za splošno zdravje srca, je vzorec z nizko vsebnostjo sladkorja bolj koristen kot vzorec z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (vključno s ketogeno dieto). Zaradi poudarka keto diete na maščobah imajo tisti, ki se je držijo, ponavadi višjo raven holesterola LDL, kar je povezano z večjim tveganjem za srčne bolezni, zamašene arterije in smrt. Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vključujejo Atkinsovo dieto, paleo dieto in dieto South Beach.

Pomanjkanje hranilnih snovi v telesu

Druge študije so ugotovile, da lahko keto dieta povzroči tudi veliko pomanjkanje vitaminov in mineralov (pa tudi presežek v maščobi topnega vitamina K, ki je prav tako nezdrav za srce) ter povečano število ledvičnih kamnov.

Glede na letno študijo Mednarodnega sveta za informacije o hrani je priljubljenost keto diete z visoko vsebnostjo maščob padla za 4 % v primerjavi z letom 2023. Ta trend se bo verjetno nadaljeval v smeri padanja.

Vogue.com