Strokovnjak za dolgoživost razkriva, kdaj bi pravzaprav morali večerjati

Dr. Joseph Antoun, MD, PhD, se je odločil enkrat za vselej razrešiti razpravo: Kdaj je najboljši čas za večerjo? “Zagotovo to ni ob 21.00,” se pošali izvršni direktor nutri-tech podjetja L-Nutra, potem ko sva se povezala zaradi najine skupne arabske dediščine in ljubezni te kulture do poznih večernih obrokov.

“Ko večerjate pozno zvečer, se vaše telo med spanjem ne spočije popolnoma,” pojasnjuje dr. Antoun. “Morda tega ne boste opazili, vendar takrat vaš prebavni sistem deluje zaradi česar ne vstopate v REM fazo spanja. Pozna večerja pomeni, da boste morda izkusili mikro prebujanja tekom noči, zaradi nekaterih simptomov, kot je zgaga. Vsi pa vemo, da je kakovosten spanec odličen pokazatelj dolgoživosti.”

Ko gre za večerjo, dr. Antoun pravi, da čim prej, tem bolje, z enim pomembnim opozorilom: med zadnjim grižljajem hrane ponoči in prvim grižljajem zajtrka naslednji dan bi moral biti 12-urni presledek. Ta praksa je oblika intermitentnega posta, imenovanega “front-end” post, pri katerem se večina kalorij porabi čez dan ali na začetku dneva in se postopoma zmanjšuje proti času spanja.

“Pri anketiranju stoletnikov ena najpogostejših stvari, ki smo jo ugotovili, ni bila, da so jedli zdravo, ampak da so zgodaj jedli večerjo,” pravi dr. Antoine. “Ne ostajajo zunaj do poznih ur, niti ne večerjajo ali pijejo pozno. Naslednji dan vedno zajtrkujejo, vendar je med njihovimi obroki minilo 12 ur. Ne glede na to, ali je namerno ali ne, je to 12 ur posta.” In kot ve vsak, ki je kdaj poskusil postiti, veliko lažje se je postiti med spanjem.

Dr. Antoun ima še druge fantastične nasvete za dolgoživost, vključno s popolnim nasprotjem pogoste navade ljudi, ki večno hitijo: “Ne izpuščajte zajtrka. To je res najslabše, kar lahko storite.”

vogue.com