Kavarna v Parizu kjer lahko srečate Amelio Gray med tednom mode

Pariški teden mode je bil vedno sinonim za skrbno izbrane goste, must-attend zabave in revije za “zaprtimi vrati”. Ne glede na to, ali ste modni entuzijast v iskanju nujne doze kofeina, pet minut pavze od množične histerije (nimamo nič proti temu) in nenehnega druženja (vendar zna biti naporno), ali pa iščete šik prostor, kjer boste s sodelavci iz industrije klepetali o spremembah med kreativnimi direktorji, dobra kava ne bi škodovala nikomur.

In medtem ko se lokacije revij razkrijejo v zadnjem trenutku, so nekateri kraji v Parizu dobro znani in neizogibna zbirališča modnih insajderjev z vsega sveta. Takšna je Rue de la Tremoille, kjer se nahaja tretja po vrsti kavarna Café Nuances. Čeprav je bila sprva predvidena kot naslov za coffee-to-go, je to najbolj stilizirana kavarna v mestu, kjer se morate ustaviti brez prevelikega razmišljanja.

Notranjost, ki spominja na sončni zahod v tunizijski puščavi

Novi naslov sledi vizualnim kodam, ki so prisotne v prvih dveh kavarnah, kar še dodatno poudarja barvito, retro-futuristično vesolje blagovne znamke, medtem ko brezhibno bela fasada stoji v nasprotju z eklektično notranjostjo pod katero se je podpisal studio Uchronia. Njen ustanovitelj, danski oblikovalec Julien Sebban, je navdih našel v živahnih tunizijskih pokrajinah, zato ima vsak element skrit pomen. Lava se razlije po tleh, katere odsev na stropu v obliki ogledala ustvarja učinek neskončnosti. Oda sončnemu zahodu v puščavi se odraža v stopnji žareče oranžne barve, tako na stenah kot na samih elementih, medtem ko skupina sferičnih lestencev v nebesno modri barvi ustvarja iluzijo plavajočih planetov.

Photo by: Félix Dol Maillot, Courtesy of Uchronia

Notranjost združuje oblikovalsko pohištvo, vključno s stoli, ki služijo kot stoli in klubske mize, kar še dodatno poudarja sanjski občutek v kavarni. Vhod obdajata dve svetlo rdeči ukrivljeni klopi, kjer se vedno išče več prostora, v samem središču pa je močan točilni pult iz nerjavečega jekla. Rezultat? Igriv prostor z izrazitim estetskim kodom iz 70. let – idealen kraj za kratek oddih od revij.

Photo by: Félix Dol Maillot, Courtesy of Uchronia

Vsak požirek kave je doživetje zase

Lastnika, brata Charles in Raphaël Corrot, obožujeta kavo in sta želela ponuditi edinstven pristop. Osredotočajo se na pet različnih vrst in uvažajo zrna vrhunskih proizvajalcev iz Etiopije, Indonezije in Hondurasa. Na primer, Slow Dance je kava s čokoladnimi in oreškastimi notami, medtem ko ima Coffee & Cigarettes, kot že ime pove, izrazite note tobaka in začimb.

Photo by: Félix Dol Maillot, Courtesy of Uchronia

Če ne želite preveč eksperimentirati, ne skrbite, standardna ponudba pijač vključuje espresso, preliv, latte, flat white, pa tudi latte z vrtnico in sezamom ali ledeno karamelo (če želite vsaj malo izstopiti iz svojega območja udobja – kar je vsekakor potrebno za dobro preživet čas v Parizu). Druge specialitete vključujejo matcha in belo čokolado, bananin kruh ter limonino in makovo torto. See you there!

Photo by: Félix Dol Maillot, Courtesy of Uchronia