Pet zapovedi strokovnjaka za prehrano za spopadanje z občutki teže in napihnjenosti med božičem – ne da bi se pri tem odpovedali majhnim užitkom
Laura Solla21 decembra, 2025
December je uradno mesec presežkov: božičnega večera, božiča, silvestrovega in novega leta, svetih treh kraljev in zabav, poslovnih večerij in številnih druženj s prijatelji, ki nam pogosto priskočijo na pomoč januarja, ko so prazniki že za nami in nas čaka 365 dni novih (in pogosto bolj zdravih) zaobljub. In čeprav so uživanje v nugatu, marcipanu in bogatih prazničnih pojedinah del šarma tega obdobja, obstajajo majhni triki in nasveti, ki jih lahko uporabimo, ne da bi se tem užitkom odpovedali, in ki nam bodo pomagali ohraniti vsaj malo reda v božičnem kaosu z minimalnim naporom. Nutricionistka in doktor farmacije Amil López jih pojasnjuje in našteva.
Nutricionistka poudarja pomen preproste, a zelo učinkovite navade: temeljito žvečenje hrane, da se čim bolje razgradi in da želodec ne bi smel preveč delati. Na ta način preprečimo (ali vsaj zmanjšamo) napenjanje.
Drug nasvet je, da se izogibate mešanju škrobnih živil, kot so kruh, testenine, riž, krompir, kvinoja ali žita, v istem obroku, pa tudi kombiniranju le-teh s kislo hrano, kot so paradižnikova omaka, kis ali zelo nezrelo ali prezrelo sadje.
cottonbro studio
Po Lópezovih besedah lahko žvečenje žvečilnega gumija, pitje neposredno iz steklenice ali uporaba slamic poveča nastajanje plinov. Farmacevtkinja svetuje tudi izogibanje živilom , ki dodajajo zrak, kot so sufleji, gazirane pijače ali stepena smetana. “In poskusite čim bolj zmanjšati raven stresa ali tesnobe, saj tudi ta spodbujata nezavedno požiranje zraka,” dodaja.
V takšnih situacijah je pomembno, da ne podcenjujemo moči naravnih rešitev. Natančneje, za napihnjenost in pline so najbolj priporočljivi aktivno oglje (zaradi močnega absorpcijskega učinka) in zeliščni čaji iz regrata, komarčka, janeža, ingverja, kamilice, zelenega čaja, sladkega korena, mete, komarčka ali sleza. “To vam bo pomagalo pri lažji prebavi. Vendar bodite previdni, ne pijte jih takoj po obroku, ker lahko razredčijo želodčni sok. Najbolje jih je uživati med obroki,” pojasnjuje farmacevtkinja.
Zadnji nasvet strokovnjaka, a nikakor najmanj pomemben: uživajte razstrupljevalno juho pred večerjo 15 dni, dvakrat na leto. “To je razstrupljevalno zdravljenje, ki pomaga ledvicam, žolčniku in delovanju jeter, hkrati pa pomaga pri odstranjevanju toksinov, zmanjševanju napihnjenosti in zadrževanju tekočine.”
Za pripravo potrebujete: 3 srednje velike čebule, 2 korenčka, 1 por, 1 ali 2 stebli zelene, ½ pese in 1 lovorjev list na 2 litra vode. Zelenjavo narežite, kuhajte eno uro in končali ste!
