Nov hotel z osrednjim bazenom, ki nas vabi, da takoj skočimo v poletje

Ena redkih držav, ki sem jih v življenju dvakrat obiskala, je Mehika. To je bilo moje zadnje potovanje pred pandemijo in prvo po ponovnem odprtju meja. Simbolično in v dveh popolnoma različnih scenarijih. Kar vam lahko z gotovostjo trdim: vračam se v Mehiko!

Morda bo razlog nov hotel Sevilla, pred kratkim odprt na polotoku Jukatan, kjer boste najverjetneje pristali, če prihajate iz Evrope (in niste kupili vozovnice neposredno do Mexico Cityja). Cancún je znana turistična destinacija za začetek potovanja iz Evrope, a od tu vam iskreno svetujem, da se z avtomobilom odpravite v Mérido, ki je oddaljena tri do štiri ure vožnje in se nahaja v notranjosti polotoka Jukatan.

Zgodovinska arhitektura postane hotel

Hotel Sevilla je najnovejša stvaritev s podpisom Grupo Habita, ki so me že razvajali z eko-brutalizmom hotela Humano, ki pod njihovim vodstvom na drugi strani Mehike, v surferskem mestu Puerto Escondido v Oaxaci, pooseblja barefoot luxury.

Courtesy of Grupo Habita / © Fernando Marroquín

Tokrat so nadaljevali tradicijo sodelovanja z različnimi ustvarjalnimi ekipami za vsako od svojih nepremičnin in izbrali interdisciplinarni studio Zeller & Moye ter Salomóna Sacala, ki sta zasnovala arhitekturo in notranjost hotela. Najboljša stvar pri tej stavbi? Zgodovinska arhitektura, ki je bila v celoti prenovljena in spremenjena v hotel, a je ohranila tudi tisti del zgodovine, kjer lahko zdaj spite. “Bazen, bar in spiralno betonsko stopnišče v prostor vnašajo sodoben značaj in lepo dopolnjujejo skrbno ohranjene originalne detajle. V središču hotela je dvonadstropni atrij z dvema prostornima dvoriščema, v katerih se nahajata sproščena mehiška kantina in elegantnejši bistro. Minimalistične sobe in spa, ki jih navdihuje wellness tradicija Jukatana, ponujajo miren umik od vrveža mestnega ritma,” pravijo arhitekti.

Courtesy of Grupo Habita / © Fernando Marroquín

Zasebna rezidenca iz 16. stoletja

Zgrajen v 16. stoletju kot zasebna rezidenca in kasneje preurejena v hotel, je bila corner plot hacienda arhitekturni spomenik in poklon haciendi v bližini glavnega trga zgodovinskega središča, praktično ruševina, ko jo je Grupo Habita pred sedmimi leti našel. Christoph Zeller in Ingrid Moye sta ohranila kolonialno fasado in notranjo razporeditev, pri čemer spoštujeta zgodovino, a hkrati v sobe vnašata sodobno udobje, v bar, bazen in spa pa nove elemente. “Kot studio smo znani po tem, da vdahnemo novo življenje zanemarjenim prostorom, in to je zgodba tega hotela,” pravi Carlos Couturier, soustanovitelj Grupo Habita. “Ohranili smo dušo stavbe, a smo s sodobnim oblikovanjem dodali udobje in elemente, ki so obrnjeni k prihodnosti.”

Courtesy of Grupo Habita / © Fernando Marroquín

Gostje vstopijo skozi svetlo preddverje, kjer kamnita tla, pobeljene stene in betonska recepcija določajo ton za to, kar jih čaka. Okna se odpirajo na osrednji atrij – družabno središče hotela. Štirje mandljevci nudijo senco za sproščeno zunanjo kantino, novo spiralno stopnišče pa vodi do bistroja s 24 sedeži, kjer strežejo francosko-mehiške zajtrke in dnevne menije s fiksnimi cenami, pripravljene iz svežih lokalnih sestavin.

Courtesy of Grupo Habita / © Fernando Marroquín

Vse menije pripravlja francoska chefinja Marion Chateau, ki vodi tudi prej omenjeni hotel Humano v Puerto Escondidu. Klasični koktajli v baru temeljijo na mehiških žganih pijačah, kot sta mezcal in tekila. Velike rastline v terakotnih loncih vnašajo naravni element v zaprte hodnike z ohranjenimi stropi in vrati iz tropskega lesa, ki vodijo do 17 sob in štirih apartmajev. Sobe se razlikujejo po velikosti in obliki, vendar imajo skupno paleto materialov: polirana keramična tla, navdihnjena s tipičnimi jukatanskimi hišami, po meri izdelano pohištvo iz lokalnega lesa, razsvetljava oblikovalca Luce Salasa in tradicionalno tkan henequen, ki se uporablja za oblazinjenje stolov in senčnikov. Vsaka soba ima tudi televizor, ki deluje kot virtualni concierge s priporočili za muzeje, galerije, restavracije in bare ter QR kodo za prenos hotelskega glasbenega seznama predvajanja. Kopalnice združujejo sive betonske stene v brutalističnem slogu (še vedno močan hotelski trend v tem delu sveta) z detajli iz brušenega medenine, v avli pa prodajajo lastne Grupo kozmetične izdelke.

Courtesy of Grupo Habita / © Fernando Marroquín

Vrt z vonjem apna

Eden najpomembnejših strukturnih posegov se nahaja za hotelom. Nekdanji hlevi so zdaj preurejeni v zasebno dvorišče z betonskim bazenom. “Odločili smo se, da bomo za vse nove arhitekturne posege uporabili betonsko konstrukcijo na mestu, ki je v Mehiki pogost material, da bi zagotovili vzdržljivost in trdnost,” pojasnjujeta Zeller in Moya. “Namesto da bi jih zlili z zgodovinsko arhitekturo, smo želeli jasno ločiti dele hotela, zasnovane s sodobnim jezikom, tako da staro in novo sobivata.” Bazen je razdeljen na dve coni različnih globin, z obstoječim kamnitim zidom, skozi katerega je mogoče plavati.

Na voljo je tudi nov spa center s Tuj (majevsko savno) in hladnim bazenom, z možnostjo zasebnih ali skupnih obiskov (za zunanje obiskovalce z dnevno ali urno vstopnico). Gostje lahko kupijo tudi komplet za globok termalni ritual, ki ga lahko sami sestavite: morsko sol, lokalno mineralno glino za obraz, nežno gobo in zeliščni napitek (sproščujoč ali poživljajoč). Na voljo je tudi izbor tretmajev v sobi, vključno z globoko masažo, refleksoterapijo in masažo lasišča.

Courtesy of Grupo Habita / © Fernando Marroquín

Lokacija hotela

Hotel Sevilla se nahaja nad ruševinami majevskega mesta Tihó v Meridi, ki ima drugo največje zgodovinsko središče v Mehiki, znano po španski kolonialni arhitekturi in kulturnih znamenitostih. Hotel je oddaljen eno ulico od Plaza Grande, glavnega trga s katedralo, Casa de Montejo in rednimi glasbenimi nastopi. Razdalja do drugih znamenitosti, kot sta Paseo de Montejo in lokalna tržnica Mercado Lucas de Galvez, je prav tako dostopna peš. Torej, morda je to ideja, da hladne dni zamenjate s soncem in odpotujete v Mehiko.