Vse o najbolj ekstravagantnem karnevalu na svetu

Ko sem bila prvič na beneškem karnevalu, sem se izgubila v uličicah in po nesreči končala na zasebnem dvorišču nekoga. Tipične Benetke: ena noga v sanjah, druga v halucinaciji. Drugič sem skoraj omedlela od groze, ko se je pred menoj od nikoder pojavila postava v črnem plašču in zlovešči bauta maski. Bil je Američan v transu, ker je končno uresničil svojo Casanova fantazijo. Tretjič sem že poznala pravila igre. Namesto opazovalke sem postala udeleženka. Ker na beneški karneval ne prideš samo gledat – prideš ga doživet.

To ni navaden karneval. V Riu je vse kot na dlani (vsaj tako pravijo izkušeni), v Nici je očarljivo, a Benetke? Benetke so skrivnost, iluzija, gledališče, kjer so vsi igralci in vsi občinstvo. Mesto postane scenografija nekega nedoločenega zgodovinskega trenutka, v katerem ne veš, kdo se smeje za masko in kdo se ti nasmiha s figo v žepu. In ravno zato se vedno znova vračam; Nikoli ni isto, vedno je malo bolj skrivnostno, kot se ga spominjate.

Ta občutek je najlepše doživeti na pravem plesu v maskah. In ja, bila sem na enem takem. Ne, ni bila kakšna turistična prireditev s papirnatimi okraski in proseccom, ki so ga točili iz plastičnih kozarcev. Predstavljajte si palačo iz obdobja Beneške republike (če si bomo predstavljali pristno, potem iz obdobja Serenìsima Repùblega de Venèsia), stene prekrite s pisanimi renesančnimi ali baročnimi freskami, svetloba sveč, ki meče dolge sence, glasba, ki odmeva, kot bi bili v filmu Stanleyja Kubricka, epski zgodovinski črnohumorni drami Barry Lyndon, medtem ko ženske v lasuljah in moški v brokatnih plaščih plešejo brez besed. Tisti trenutek, ko se zaveš, da ne veš, kdo stoji poleg tebe – florentinski plemič, režiser z oskarjem ali navaden računovodja, ki enkrat na leto pobegne iz svojega resničnega življenja – to so Benetke v svojem najboljšem pogledu. Oprostite, Carnevale di Venezia.

Če ste bolj ziheraški tip, je na voljo nešteto aranžmajev in ponudb, ki vas bodo teleportirale v Benetke, v sredino 15. stoletja , ko so plemiče in bogate spremljali služabniki, imenovani Codega, opremljeni s svetilko, ki jim je osvetljevala pot. Na poti bi jih zabavali z anekdotami in zgodbami ter jih uvajali v skrivne labirinte beneške lagune. Predstavljajte si; Zamaskirani se sprehajate po ulicah, vaš osebni Codega, igralec slovitega gledališča Pantakin, pa vam razkriva skrite zgodbe o Serenissimi, Beneški republiki in njenem karnevalu. Kot da bi stopil v časovni stroj! Igralci skozi živahne prizore oživljajo mite, legende in zgodovino Benetk. Slišali boste zgodbo o gondoljerju, ki je postal duhovnik, o slonu, ki je našel zatočišče v cerkvi, ter razne druge fantastične in nepredstavljive zgodbe … To ni običajen sprehod skozi mesto, temveč potopitev v srce beneškega življenja. Tura s Codegom ni “samo” turistična tura, ampak romantično potovanje v preteklost.

A Benetke znajo biti tudi neusmiljene. Prvič sem plačala prenočišče v samem središču mesta in končala v sobici velikosti omare, s posteljo, s katere sem z roko dosegla okno, kopalnico in vrata. Naslednjič sem bila pametnejša: Lido je bil moj izbor. Še cenejša možnost so Mestre, a iskreno, če ste že prišli na karneval, želite to vzdušje občutiti tudi ob treh zjutraj, ko se opotekate proti svojemu prenočišču in poslušate odmeve preteklih stoletij v beneških uličicah.

Kdaj poteka?

Beneški karneval letos poteka od 14. februarja do 4. marca, medtem ko bo naslednje leto potekal od 7. do 17. februarja.

Hoteli

Za lažjo orientacijo in bivanje v času karnevala priporočam hotele, ki vas finančno ne bodo izčrpali in kjer bo vaše bivanje milo rečeno očarljivo in zelo, zelo udobno. Za bivanje v Benetkah med karnevalom morate pametno načrtovati proračun, saj tako ali tako vsi načrtujemo, da bomo večino svojega proračuna porabili za razvedrilo in zabavo. In taka bi morala biti namestitev. To so moja priporočila:

Il Palazzo Experimental, Dorsoduro

Naslov: Fondamenta Zattere Al Ponte Lungo, 1411

V umetniškem okrožju Dorsoduro, na priročni lokaciji v bližini kulturnih znamenitosti, kot sta Guggenheimova zbirka in Gallerie dell’Accademia, hotel Il Palazzo Experimental z 32 sobami ponuja dobrodošel oddih od glavnih turističnih ulic in vročih točk. Restavracija Il Palazzo Experimental s svojo zanimivo in duhovito zasnovo zaživi predvsem ponoči, ko se obiskovalci in domačini zberejo na pontonu, uživajo ob koktajlih, cicchettijih in edinstvenem, hkrati modernem in sproščenem vzdušju.

Il Palazzo Experimental, Dorsoduro

Novecento, Piazza San Marco

Naslov: San Marco, 2683

Novecento je manjši, sestrski hotel hotela Flora; z le devetimi sobami, kar vsekakor pripomore k vzdušju “kot doma”. Čeprav so sobe majhne, ​​skupni prostori, kot je udobna dnevna soba z honesty barom – okrašena s starinskim pohištvom in okrasnimi predmeti, zbranimi z družinskih potovanj v Maroko – spodbujajo druženje in gostom ponujajo redek prostor, da se izgubijo na straneh knjig iz hotelske knjižnice ali da se zvečer sprostijo ob igri družabnih iger.

Hotel Al Ponte Mocenigo, Santa Croce

Naslov: Santa Croce 1985

Hotel Al Ponte Mocenigo, ki se nahaja v starodavni beneški palači le nekaj minut od mostu Rialto, spominja na vzdušje Benetk iz 18. stoletja brez premijskih cen. Vse sobe so opremljene z originalnimi stropi z izpostavljenimi tramovi, opremljene pa so tudi z velikimi posteljami z okrašenimi vzglavji, lestenci iz muranskega stekla in zavesami iz damasta. Prav gotovo prispevajo h karnevalskemu vzdušju mesta.

Hotel Al Ponte Mocenigo, Santa Croce

Hotel Palazzo Abadessa

Naslov: Campiello Priuli, 4011

Palazzo Abadessa se nahaja v elegantni zgodovinski palači iz poznega 16. stoletja z marmornimi tlemi in stropi s freskami ter prostornimi sobami, polnimi starinskega pohištva, razkošnih svilenih tkanin in slik iz Tintorettove šole. Polikromirana svinčena steklena okna v preddverju gledajo na kanal, kjer se nahaja zasebni hotelski dok. Zajtrk vam postrežejo v eni od elegantnih zajtrkovalnic ali v toplejših mesecih na senčnem vrtu. Zvečer se lahko gostje odpravijo v hotelski bar na pijačo s pogledom na kanal.

Hotel Palazzo Abadessa

Restavracije in bari

Kar se hrane tiče, pozabite na restavracije v bližini Trga sv. Marka. Benetke so mesto, kjer je najbolje jesti stoje, s kozarcem vina v roki. Odkrili boste majhne bacari bare, kjer domačini jedo cicchetti – prigrizke, ki jih jedo ob kozarcu vina, nekaj podobnega beneškim tapasom. Če se želite izogniti turističnim pastem, pojdite v Cantina Do Spade ali All’Arco. Pravi poznavalci vedo, da je ombra, majhen kozarec rdečega vina, najboljši način za mešanje. Če sovražite raziskovanje in primerjanje vtisov, ocen in zvezdic in bi raje, da to nekdo stori namesto vas, je spodaj seznam nekaterih restavracij, s katerimi ne morete zgrešiti.

La Palanca

Naslov: Giudecca 448, fondamenta Sant’Eufemia

Za številne redne obiskovalce karnevala potovanje v Benetke ni popolno brez postanka na tem prizorišču na otoku Giudecca. Za tiste, ki še ne vedo, izgleda kot majhen sosedski lokal. Res je soseski bar, vendar s spektakularnim menijem za kosilo (postrežejo ga samo med kosilom!), ki bo zadovoljil tudi najzahtevnejše gurmane. Ni nepotrebnih podrobnosti: samo super sveže ribe in morski sadeži, ki jih lastnik Andrea in njegova ekipa preprosto skuhajo in postrežejo z nasmehom. Odlične so klasike, kot so polenovka in špageti s črnilom sipe; Morski krožnik kot predjed je že skorajda obrok zase. Pogled z miz na pločniku, ki gledajo na kanal Giudecca, je odličen. Pred ali po kosilu je na voljo odlična jutranja kava, večerni aperitivi in ​​vsi ostali običajni razlogi, da se ustavite.

Anice Stellato

Naslov: Cannaregio 3272, Fondamenta de la Sensa

Anice Stellato, ki se nahaja na dolgem sprehajališču ob Severnem kanalu, že desetletja počne stvari dobro … malo drugače. Kot pove že ime (zvezdasti janež), je tukaj čutiti pridih pikantne raznolikosti, ki ne izključuje beneške kulinarične klasike. Velik odprt prostor s knjižnimi policami, polnimi vin, velik bar, kjer bo občasni domačin posedel ob kozarcu vina in prigrizku, mešanica ribjih in mesnih jedi na majhnem, sezonsko spreminjajočem se meniju so zaščitni znaki tega elegantnega, minimalističnega lokala.

Anice Stellato

Al Covo

Naslov: Castello 3968, Campiello de la Pescaria

Od leta 1987 je Al Covo sinonim za odlično beneško kuhinjo visoke kakovosti. Lastnik in kuhar Cesare Benelli je trdno vezan na beneško tradicijo, a ne tako slepo, da je ne bi prilagodil sodobnim brbončicam. Njegova predanost pridobivanju najboljših lokalnih sestavin je legendarna: poleg tega, da je sodelavec iniciative Slow Food, je vključen v iniciativo beneških restavratorjev Osti in Orte, ekološko kmetijo na otočku v laguni Sant’Erasmo, ki si jo deli skupina lokalnih restavracij. Po začetnem grižljaju surove morske hrane, ki se topi v ustih, sledijo ocvrti mešani jadranski morski sadeži s polento, artičokami in omako iz belega česna. Cesarejeva ameriška žena Diane ustvarja razkošne sladice. Ambient je – popoln.

Al Timon

Naslov: Cannaregio 2754, Fondamente dei Ormesini

Al Timon je takoj prepoznaven po tradicionalnem lesenem čolnu, ki je stalno privezan zunaj, gostje pa v toplejših mesecih srkajo aperitiv na palubi. To vedno priljubljeno mesto je zatočišče za tiste, ki hrepenijo po resnem mesnem obroku. Je steakhouse in vinski bar – in ključna postaja beneške aperitivne scene. Njihovi skupni mesni krožniki so impresivni – ogromni kosi zrezkov Fiorentina, Lombatello ali Chateaubriand, postreženi na posteljici iz zelenjave in ročno rezanega krompirja. Zgrabite eno od zaželenih zunanjih miz in uživajte v popolnem okolju: dolgem kanalu, ki obdaja beneško zgodovinsko četrt Ghetto in ponuja dih jemajoče poglede na sončni zahod.

Al Timon

Glam

Naslov: Santa Croce 1961, Calle Tron

Glam je edina beneška restavracija z dvema Michelinovima zvezdicama in resnično izpolnjuje pričakovanja. Italijanski super kuhar Enrico Bartolini skrbi za kuhinjo, ki jo vodi izjemno nadarjeni Donato Ascani. Vsaka jed v vrhunsko uravnoteženem degustacijskem meniju je paša za oči in eksplozija v ustih s popolno uravnoteženimi okusi in teksturo. Navdih je izvorno beneški; končni rezultat je edinstven. Osebje se trdo in nevsiljivo trudi, da bi se počutili kot doma, saj vam postreže z izjemnimi jedmi v hladni notranjosti v duhu džungle ali zunaj na čudovitem zelenem dvorišču z žuborečo fontano.

Zdaj, ko smo naredili načrt potovanja, nastanitve in (naj)pomembnejšega – hrane in pijače, se je treba ob koncu dneva ustaviti, globoko vdihniti, s kozarcem odličnega vina v roki in ugotoviti, da ta karneval ni le dekadenca, ima tudi svojo mistično plat. Benetke so mesto senc, skrivnosti in bogate zgodovine, ki se prepleta s sodobnim svetom. Tistega občutka, ko ugotoviš, da Benetke niso samo mesto, ampak živa umetniška instalacija, se ne da opisati z besedami. Tako živahen je, da je karneval leta 1979 zaščitila italijanska vlada in ga vrnila kot obvezni, pravzaprav usahli del duše tega mesta.

En trenutek si lahko sam v ozki uličici in poslušaš zvok lastnih korakov, medtem ko se za vogalom pojavlja postava v temni, nepremični maski. V drugem trenutku ste na gondoli, medtem ko laguna odseva sij sveč z oken palač, neki pijani Francoz s težko, bogato lasuljo pa poskuša citirati Le retour de Casanova. In potem se nenadoma znajdeš na skrivni zabavi, kjer so vsi nasmejani, a nihče ne ve, kdo je kdo. In to je bistvo beneškega karnevala, da lahko za trenutek, le za nekaj dni v letu postaneš kdorkoli. Zagotovljeno do Martedi Grasso, zadnjega dne karnevala.

Po treh obiskih sem spoznala, da beneški karneval ni le festival – je stanje duha. In medtem ko večina karnevalov na svetu slavi odprtost, Benetke slavijo skrivnost, zapeljiv šepet za masko, odsev v motni vodi kanala, obljubo, ki morda nikoli ne bo izpolnjena, a bo za vedno ostala del zgodbe.