Odkrijte dva "detoks" soka, ki vam bosta pomagala, če ste med prazniki pretiravali s hrano in pijačo

Ko se nekega jutra zbudite z občutkom, da naslednje leto nočete videti torte, je morda čas, da se odločite za kaj bolj zdravega. In čeprav bi bila najboljša odločitev, da se vse leto držimo kakovostnih prehranjevalnih navad, se je tudi med prazniki težko upreti vonjem vanilije, aromam čokolade in drobtinam karamele. Kot da bi v zraku lebdelo nenapisano pravilo, da s prazniki pride čas za razvajanje in pretiravanje.

Toda težka hrana, preveč sladkarij, pozne večerje in nekaj kozarcev vina preveč hitro terjajo svoj davek na vaši energiji, prebavi in ​​polti. Čeprav ima človeško telo pomembne in zelo učinkovite sisteme za razstrupljanje, ni slaba ideja, da pri izbiri hrane in pijače v prihodnjih dneh upoštevamo kakovost hranil. Takrat pridejo na vrsto preprosti ” razstrupljevalni” sokovi, bogati z vitamini, minerali in antioksidanti.

Ti “razstrupljevalni” sokovi ne obljubljajo čudežev čez noč, so pa lahko dober prvi korak v procesu ponovne vzpostavitve ravnovesja. Zelena listnata zelenjava, sadje in korenovka so pogosto osnova takšnih pijač. Nutricionisti poudarjajo pomen hidracije in vlaknin za boljšo prebavo. Posebej velja omeniti sestavine, ki podpirajo delovanje jeter in zmanjšujejo občutek napihnjenosti.

Povezano:

1. Detox juha, ki vas bo med prazniki rešila pred napihnjenostjo, ne da bi pri tem žrtvovali karkoli
2. Če boste letos poskusili le eno novo prehransko dopolnilo, naj bo to superživilo
3. Spomladansko razstrupljanje: hrana, ki jo naturopati največkrat svetujejo svojim strankam
4. 11 živil, ki čistijo jetra in spodbujajo naravno razstrupljanje telesa

Foto: Polina Tankilevič

Takšni “razstrupljevalni” sokovi so lahko tudi praktičen način uživanja zelenjave, zlasti za ljudi, ki se jim raje upirajo. V kombinaciji z lažjo prehrano mi razstrupljevalni sokovi dajejo občutek svežine in več energije. Ne nadomeščajo uravnotežene prehrane, vendar lahko olajšajo vrnitev k bolj zdravim navadam. Po mnenju nutricionistov odkrijte dva “razstrupljevalna” soka, ki pomagata pri hidraciji, delovanju jeter in prebavi, in kar je najpomembneje, resnično vas bosta “vrnila v življenje”.

Razstrupljevalni sokovi, na katere se lahko zanesete

“Čeprav nisem privrženec razstrupljevalnih kur in postopkov, še posebej po praznikih, je tukaj primer smoothieja iz špinače, zelenega jabolka, banane in ingverja,” pravi športni nutricionist mag. nutr. Nenad Bratković.

Zeleni “razstrupljevalni” sok

Photo: Darina Belonogova

• špinača ali blitva, približno 80 g
• 2 banani, manj zreli
• zeleno jabolko, neolupljeno, 1 kos
• stisnjen pomarančni sok, 1,5 dl
• nariban, sesekljan ingver
• voda, po želji

Tega soka ne prihranite samo za praznike. “Razstrupljanje in lajšanje prebavnih simptomov je treba izvajati med prazniki, ob vsakem obroku, in ne po dnevu, ko je že prepozno; telo fiziološko ne deluje tako,” poudarja Bratković. Smoothie, ki ga priporoča, je idealna izbira za pridobivanje veliko esencialnih hranil. “Ta kombinacija živil bo omogočila vnos vlaknin, pektina, odpornega škroba in flavonoidov, pa tudi magnezija iz zelene listnate zelenjave, vitamina C, gingerola in drugih sestavin iz ingverja, ki imajo prokinetični in antiemetični učinek (spodbujajo prebavo in pomirjajo prebavni sistem), poleg tega pa bo prispevala tudi k hidraciji, vsaj v enem obroku ali pijači,” dodaja Bratković.

Drugi recept, ki je hitro postal eden mojih najljubših, ker temelji na pesi, je idealen tudi za dneve, ko se počutim letargično. “Ta sok pomaga prebavnemu sistemu pri okrevanju, služi pa tudi kot vir energije po praznikih,” dodaja klinična nutricionistka mag. nutr. Nevena Pandža.

Roza sok za razstrupljanje

Foto: Any Lane

• 1 velika pesa
• 1 korenček
• 1 jabolko
• 1 olupljena limona
• 1⁄2 čajne žličke organskega cejlonskega cimeta
• 1⁄2 čajne žličke organske kurkume
• 1 žlica naribanega ingverja
• 10 kapljic propolisa ali 1 čajna žlička lokalnega medu

Peso, korenje, jabolka in limone je treba oprati, olupiti in stisniti v sokovniku za hladno stiskanje. Nato dodajte cimet, kurkumo, ingver in propolis ter vse skupaj premešajte. Pandža svetuje, da sok popijete v 15 minutah, v počasnih požirkih.

Še posebej ga priporoča zaradi njegove sestave, v kateri so v ospredje postavljeni minerali. “Rdeča pesa je bogata z minerali (kalij, fosfor, kalcij, magnezij, mangan in železo), vitamini skupine B in vitaminom C. Izstopa po prisotnosti rdečih rastlinskih pigmentov, betaina in betanina, ki imata dokazane protivnetne učinke, ter nitratov – dušikovih spojin, ki zmanjšujejo porabo kisika med vadbo in povečujejo mišično vzdržljivost. Jabolka, korenje in limone prispevajo k vnosu vlaknin, vitamina C, vitamina K, folata, kalija, kalcija in magnezija ter zagotavljajo vire ogljikovih hidratov s fruktozo in glukozo. Organski cejlonski cimet, kurkuma in ingver sok obogatijo s fitohranili z dokazanimi protivnetnimi lastnostmi, propolis in med pa imata antioksidativne in imunostimulativne učinke,” pojasnjuje Pandža.

Ti recepti za razstrupljevalne sokove so lahko odlična podpora telesu po praznikih, še posebej kot del uravnotežene prehrane in bolj zdravih življenjskih navad.