Sadje, ki mi je najbolj pomagalo pri črtanju rafiniranega sladkorja iz prehrane

Že nekaj časa si prizadevam izboljšati svojo dnevno rutino in prehrano, da bi imela več energije in izboljšala splošno zdravje. Ključna sprememba v tem procesu je bila izločitev sladkorja iz prehrane. Eden največjih sovražnikov zdravja v sodobnem življenjskem slogu je kristalni beli sladkor, ki ga na žalost pogosto najdem v izdelkih, kjer ga ne pričakujem – na primer v klasičnem jogurtu brez dodanih arom. Če sami poskusite črtati sladkor iz svoje prehrane, boste videli, koliko izdelkov ga vsebuje.

Človeški okus se naravno nagiba k sladkim okusom, zlasti sladkorju. Ko pa ga zaužijemo v prevelikih količinah, povzroči številne težave v telesu. Vse bolj se zavedamo, da sladkor ne le prispeva k nastajanju gub , ampak tudi spodbuja številne vnetne procese v telesu in pospešuje staranje telesa. Poleg tega lahko prekomerno uživanje sladkorja povzroči zabuhel videz obraza.

Vendar se sladkorja ni enostavno znebiti. Če poskusite, boste hitro spoznali, kako odvisni so možgani od tega. V takih trenutkih pomagajo nekatera živila. Medtem ko nekatera pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi in ​​tako zmanjšajo željo po sladkem, lahko druga zadovoljijo potrebo po sladkem, ne da bi povzročila nenadne skoke glukoze. Meni osebno pri tem »sladkornem razstrupljanju« najbolj pomagajo datlji.

Prehranski profil datljev

Datlji so izjemno sladki zaradi naravnega sladkorja – fruktoze. Kljub temu ne povzročajo nenadnega zvišanja ravni glukoze v krvi, ker so bogati z vlakninami in vsebujejo majhno količino beljakovin. Poleg tega so bogati s številnimi mikrohranili, koristnimi za telo:

• Kalij
• Kalcij
• Železo
• Magnezij
• Flavonoid
• Vitamin K
• Vitamin B6
• Vitamin B3
• Karotenoidi
• Fenolna kislina

Prednosti datljev

Zaradi svoje prehranske sestave datlji prinašajo številne koristi za zdravje:

• Izboljšajo prebavo: datlji, kot živilo bogato z vlakninami, pomagajo uravnavati prebavo.
• Delujejo protivnetno: Vsebujejo številne antioksidante (karotenoide, flavonoide, fenolno kislino), ki pomagajo preprečevati vnetne procese.
• Pomagajo nadzorovati krvni sladkor: Čeprav so zelo sladki, je zanimivo, da ne povzročajo nenadnega zvišanja glukoze v krvi.
• Prispevajo k zdravju kosti: zahvaljujoč vitaminu K, kalciju in magneziju datlji pomagajo ohranjati zdravje kosti.

Kako dodati datlje vaši prehrani

Datlji so odličen nadomestek za predelane sladkarije, kar pa ne pomeni, da jih morate uživati ​​v velikih količinah. Ker so visoko kalorični, je pomembno, da omejite njihov vnos. Ko začutite potrebo po nečem sladkem, je dovolj že en datelj kot hitra malica. Dodate jih lahko tudi smutijem ali pa jih uporabite kot naravno sladilo v zdravem pecivu – preprosto jih nasekljajte in vmešajte v mešanico namesto kristalnega sladkorja.