Hrana, ki lahko ublaži občutek anksioznosti, po priporočilu strokovnjakinje

Beseda “anksioznost” se dandanes morda pogosto ponavlja, vendar je to tudi ena najbolj razširjenih težav z duševnim zdravjem, ki negativno vpliva na naša življenja. Kot najpogostejša duševna bolezen na svetu statistični podatki kažejo, da nas 60 odstotkov doživlja vsaj blage simptome anksioznosti. Še več nas je pod stresom – kar 76 odstotkov. Nemirno čustvovanje je precej razširjeno, kaj lahko torej storimo glede tega?

Za dr. ​​Umo Naidoo, prehransko psihiatrinjo, ki se je izobraževala na Harvardu in katere knjiga “Umirite svoj um s hrano” se osredotoča na izkoriščanje zdravilnih moči hrane – se del odgovora skriva v tem, kako jemo. Z naraščajočim razumevanjem, da je večina tega, kar jemo kot populacija, ultra predelanega in/ali vsebuje veliko skritih sladkorjev, je morda čas, da k svojemu življenjskemu slogu pristopimo s celostnega vidika.

“Toliko ljudi hrane ne dojema kot orodje za čustveno dobro počutje,” nam pravi dr. Naidoo prek Zooma. “Namesto tega veliko ljudi razmišlja o njej v smislu teže ali obsega pasu in ne o dejstvu, da ima polni učinek na telo in kar je še pomembneje, na naše možgane in duševno počutje.” Izobraževanje verjetno ni bilo prisotno – navsezadnje smo šele v zadnjih nekaj desetletjih začeli odkrivati ​​črevesni mikrobiom in njegov vpliv na možgane.

Zdravje našega črevesja ima “močan vpliv” na različne dele telesa, zato obstaja, pravi dr. Naidoo – “moč na vaši vilici”. Če imate kakšno obliko duševnih težav, je ključnega pomena, da dobro premislite o izbiri hrane. “Tudi če jemljete zdravila, lahko hrana pomaga izboljšati vaše počutje,” pravi dr. Naidoo. “To je neverjetno močno orodje.”

Glede na to, da nas toliko nenamerno uživa ultrapredelana živila, je dobro razumeti, kaj naredijo telesu in zakaj se jim je najbolje izogniti. “Spodbujajo vnetja, zlasti v črevesju, ” pravi. “Veliko sestavin, navedenih na etiketah, je neprepoznavnih, samo za sladkor obstaja 262 različnih imen in te vrste sestavin hranijo slabe mikrobe v mikrobiomu. Ti mikrobi radi jedo tiste nezdrave, ultra-predelane sestavine iz hrane, potem pa začnejo škodovati celični membrani in povzročati vnetje črevesja.”

Na tej točki veliko ljudi opazi povečanje simptomov, tako fizičnih kot duševnih. “K meni prihajajo s povečano anksioznostjo in depresijo, vedno več težavami z duševnim zdravjem, preprosto zato, ker je njihov način prehranjevanja porušil njihov črevesni mikrobiom,” pravi. “Ko je črevesje vneto, to povzroči vnetje v možganih, ker so ti organi povezani – to je ekosistem.”

Kakšni so torej njeni prehranski nasveti za boljše duševno zdravje? Poiščite njene vpoglede v nadaljevanju.

Zavestno zamenjajte nezdravo navado z zdravo

»Večina se nas niti zaveda, ko pridobimo nezdravo navado. Na primer, med pandemijo smo mnogi začeli piti več vina ali pa se tolažiti s prevelikimi količinami sladoleda, ko smo bili doma, ker je bilo to stresno obdobje. Karkoli že velja za vas, je treba biti pozoren na razvado in preveriti, ali jo lahko nadomestite s čim bolj zdravim. V moji prvi knjigi ‘Povezanost hrane in razpoloženja’ se nahaja recept za sladoled iz sadja, ki je očitno veliko bolj zdrava izbira, saj je sadje polnovredno živilo. Lahko pojeste porcijo tega in se počutite siti, poleg tega pa dobite hranila iz sadja.”

Posezite po polnovrednih živilih…

“…Namesto predelane različice. Dober primer je pomarančni sok – namesto soka pojejte pravo klementino ali mandarino. Sok pogosto vsebuje dodan sladkor, vlaknine pa so odstranjene. Uživanje prave hrane je toliko bolj pomembno. Druga stvar, ki jo je treba omeniti, je, da je pogosto veliko predelanih različic zdrave hrane. V ZDA so zdaj zelo priljubljene predelane vrste cvetače, vključno s cvetačo v obliki ocvrtkov in skorjic za pico. Če jo pripravljate doma in imate čas, da nasekljate cvetačo in jo spremenite v skorjico, je to super, saj veste, kaj je v njej, saj je veliko različic, kupljenih v trgovini, predelanih in vsebujejo dodatke, ki niso zdravi. Vedno iščite pravo hrano.”

Kaj bi moralo biti na vašem krožniku

“Večkrat kot boste posegli po bolj zdravi hrani, bolje boste lahko pozdravili svoj črevesni mikrobiom in se počutili bolje. Vključite več polnovrednih živil. Na vsakem krožniku naj bo 50 odstotkov različne pisane zelenjave; potem puste beljakovine, na primer tofu ali piščanec; nato zdrava maščoba, kot je nekaj rezin avokada. Prav tako želite tudi kakšno vrsto žitaric, ki je lahko nekaj kvinoje ali rjavega riža.”

Prehranska dopolnila lahko pomagajo

“Mislim, da nihče od nas ne uživa popolne prehrane, zato so dodatki lahko dobri za odpravo prehranskih vrzeli. Dober dodatek proti anksioznosti je ašvaganda – ima grenak okus, vendar je podprta z dobrimi kliničnimi preskušanji. Mnogim primanjkuje vitamina D, zato je pomembno, da preverite in ga po potrebi dopolnite. Na svetovni ravni je Svetovna zdravstvena organizacija opredelila pomanjkanje železa kot najpogostejši prehranski primanjkljaj, zato poskrbite, da dobite dovolj železa iz različnih virov beljakovin v vaši prehrani, pa naj gre za meso ali rastline.”

Delajte majhne in stalne spremembe

“To je maraton, ne sprint – če rečete, da boste danes zavrgli vso hrano in naredil 10 različnih sprememb, je malo verjetno, da se boste lahko tega konsistentno držali. Po treh do štirih dneh boste posegli po hrani, ki se ji poskušate izogniti, zato vnašajte majhne spremembe. Ko se začnete počutiti bolje, gradite na njih.”

vogue.com