Kaj se zgodi z našim telesom, če vsak dan jemo najbolj zdravo sadje na svetu?

Ne glede na to, ali jih zjutraj pijemo v topli vodi, opoldne stisnemo čez solato ali pa jih v soboto zvečer opazujemo, kako krasijo rob kozarca za koktajl, limona že dolgo velja za zanesljiv vir vitaminov in zaveznika zdravja. Vsebuje vitamin C, antioksidante in naravne kisline, ki spodbujajo presnovo in krepijo imunski sistem. Priljubljenemu jutranjemu kozarcu vode z limono celo pripisujejo prebavne koristi. Koliko pa je v tem resnice in kaj se dejansko dogaja v telesu, če limono uživamo vsak dan?

Prednosti limonine vode, pa tudi nasveti, kako je ne piti

Da se telo in obraz ne bi “skrčila” zaradi koncentrirane kisline, je limono najbolje uživati ​​razredčeno, na primer kot toplo, rahlo mlačno vodo z limono zjutraj, kar je ritual, ki je že leta povezan z wellness rutinami. Če jo pijemo na tešče, naj bi pospešila metabolizem, spodbudila razstrupljanje in dala energijo za naslednji dan. In to res drži: limonin sok spodbuja izločanje žolča, kar aktivira prebavo in pomaga telesu pri predelavi maščob.

Antioksidanti in rastlinske spojine v limonah dodatno podpirajo naravne procese čiščenja jeter in ledvic. Zanimivo je, da ima limona sicer zelo kisel okus, vendar v telesu deluje alkalično. Biokemična posebnost, ki mnogim ljudem pomaga vzdrževati ravnovesje med kislinami in bazami v telesu.

Vendar obstaja ena težava: v prevroči vodi limona izgubi večino vitamina C. Ko temperatura vode preseže 60 stopinj, se vitamin C razgradi. Če torej pijete limonino vodo za krepitev imunosti, je pomembno, da je mlačna, ne vroča.

Karola G

Limona je zdrava, ampak koliko je sploh potrebujete?

Za jutranji kozarec vode je običajno dovolj pol limone. Toda koliko limon moramo pojesti, da bi izkusili njihove prave koristi? Obstaja preprosto pravilo: ena limona vsebuje približno 50 miligramov vitamina C, kar je približno polovica količine velike pomaranče, vendar z manj sladkorja in več rastlinskimi antioksidativnimi spojinami. To lahko pokrije skoraj polovico dnevne potrebe po vitaminu C.

Če vsak dan zaužijete sok dveh limon, bodisi kot sveže stisnjen napitek, dodan vodi ali kot preliv za solato, boste zaužili približno 100 miligramov vitamina C, kar ustreza priporočenemu dnevnemu odmerku.

Ali lahko limone pomagajo pri ledvičnih kamnih?

Vemo, da so limone bogate z vitamini in krepijo imunski sistem, manj znano pa je, da pomagajo tudi ledvicam. Raziskave kažejo, da lahko limone preprečijo nastanek ledvičnih kamnov. To je pomembno, ker se ocenjuje, da bo eden od desetih ljudi v življenju razvil ledvične kamne: drobne, a zelo boleče kristale, ki nastanejo, ko se minerali v ledvicah zlepijo in nalagajo.

Limonin sok vsebuje zelo učinkovito obliko citrata oziroma citronske kisline, ki poveča raven citrata v urinu in veže odvečni kalcij, preden se tvorijo trdne usedline. Poleg tega preprečuje, da bi se drobni kristali kalcijevega oksalata združili v večje, boleče kamne.

Limone pomagajo telesu v boju proti stresu

A to še ni vse: agrumi so pravi varuhi celic. Številne študije potrjujejo, da so limone bogate z zaščitnimi rastlinskimi spojinami, ki ščitijo celice pred oksidativnim stresom, procesom, povezanim s srčno-žilnimi boleznimi, kronično odpovedjo ledvic, nekaterimi vrstami raka in kronično obstruktivno pljučno boleznijo.

Limona lahko izboljša videz kože

Tudi naša koža ima koristi od limon: vitamin C igra ključno vlogo pri nastajanju kolagena, strukturne beljakovine, ki ohranja kožo čvrsto, gladko in elastično. Preprosto povedano: brez vitamina C telo ne more proizvajati stabilnega kolagena. Vitamin C iz limone krepi krvne žile in spodbuja mikrocirkulacijo, kar je pomembno za zdrav, enakomeren in svež ten.

Poleg tega vitamin C ščiti kožo pred prostimi radikali, ki jih povzročajo stres, UV-sevanje in onesnaženje. Tkivo je bolje oskrbljeno s hranili, zato koža učinkoviteje absorbira tisto, kar potrebuje. Redno uživanje limon lahko naravno prispeva k sveži in čistejši polti, seveda skupaj z uravnoteženo prehrano, dovolj spanca in zdravim življenjskim slogom.

Vladimir Gladkov

Limonina lupina: skriti vir antioksidantov

Ko gre za antioksidante, je še posebej zanimiva limonina lupina oziroma natančneje bela plast pod njo, mezokarp. Vsebuje flavonoide, rastlinske spojine, ki imajo v telesu močan protivnetni učinek. Tudi eteričnih olj iz limonine lupine ne gre podcenjevati: spodbujajo delovanje jeter, nekoliko pospešijo presnovo in imajo blag antibakterijski učinek.

Zato lupine nebi smeli zavreči. Lahko jo naribamo po jedeh ali pa jo dodamo v vodo v tankih rezinah. Pomembno pa je, da uporabljate samo ekološke limone, saj so običajne pogosto prevlečene z voskom.

Vonj limone in njen vpliv na razpoloženje

Že sam vonj sveže rezane limone lahko naredi več, kot si mislimo. Raziskovalci so ugotovili, da ima eterično olje limone merljive učinke na telo in razpoloženje: udeleženci ene študije so po vdihavanju vonja limone pokazali izboljšano razpoloženje in večjo aktivnost živčnega sistema (znak, da telo prehaja v budno, a sproščeno stanje).

Limona izboljša tudi absorpcijo železa.

Dnevno uživanje limone lahko izboljša absorpcijo hranil. Citronska kislina veže rastlinsko železo in ga naredi bolj dostopnega telesu. Že nekaj kapljic limone na solati ali avokadovem toastu lahko večkrat poveča absorpcijo železa, kar je še posebej koristno za vegetarijance.

Limona ima tudi dokazane antibakterijske lastnosti: limonin sok lahko zmanjša število bakterij v ustni votlini, osveži dah in nevtralizira neprijetne vonjave, ne da bi pri tem porušil naravno ravnovesje bakterij v ustih, seveda, če ga uživamo razredčenega in zmerno.

Koliko limon je priporočljivo zaužiti na dan?

Z vrednostjo pH okoli 2 je limonin sok zelo kislo živilo, kar vsakdo, ki je kdaj ugriznil v rezino limone, dobro ve. To pa pomeni tudi, da lahko prekomerno uživanje (na primer tri ali več limon na dan) draži zobe in želodec. Dolgoročno lahko vsakodnevno pitje čistega limoninega soka poškoduje zobno sklenino, saj kislina zmehča zaščitno plast zob in jih naredi bolj občutljive na mraz, vročino in sladkarije.

Zobozdravniki zato priporočajo, da vedno pijete razredčen limonin sok, po možnosti skozi slamico, in da si vsaj 30 minut pred in po zaužitju ne umivate zob. Za ljudi, ki so nagnjeni k refluksu ali zgagi, je bolje, da pijejo limonin sok po obroku. Če so količine prekomerne, lahko visoke ravni kisline dodatno obremenijo ledvice, ker je treba odvečno kislino izločiti. V redkih primerih se lahko pojavijo alergije na agrume, najpogosteje v obliki srbenja v ustih.

Skratka: limona koristi telesu le, če jo uživamo zmerno in razredčeno.

Najbolje je uživati ​​svežo limono.

Če želite izkoristiti vse zdravstvene koristi limone, vedno izberite sveže sadje. Sok iz rumene plastične steklenice ima morda okus po limoni, vendar kemično nima z njo veliko skupnega. Med pasterizacijo se uničijo občutljive sestavine, kot je vitamin C, izgubijo se encimi, konzervansi pa podaljšajo rok uporabnosti, ne pa tudi koristi za telo.

Za konec še majhen nasvet: da limone čim dlje ostanejo sveže, aromatične in polne vitamina C, jih shranite v predalu za zelenjavo v hladilniku. Če želite imeti zalogo, lahko limone tudi zamrznete, prerezane na pol, narezane na rezine ali stisnjene v limonine ledene kocke.

Vogue.de