Katera živila vključiti v prehrano in katerim se izogibati pri koži, nagnjeni k aknam

Pri 22 letih sem prvič spoznala, koliko škode lahko presežek sladkorja povzroči človeškemu telesu. Bila sem v ordinaciji svojega ginekologa, ki mi je razlagal, kako je hormonsko neravnovesje čez noč povzročilo nered na mojem obrazu. Akne, ki sem jih razvila kot odrasla oseba, potem ko sem brez težav prestala puberteto, so bile posledica prekomernega uživanja sladkorja. Novica, ki je nisem hotela slišati. Če pa sem želela, da bi moja koža spet postala normalna, sem morala potegniti črto.

Nenadoma sem prekinila svoje dolgoletno ljubezensko razmerje s čokolado in gumijastimi bonboni, z namenom, da se izboljšam. Bilo je kot odvajanje od odvisnosti. Sploh se niti ne zavedate, kako odvisni ste od sladkorja, dokler ga ne poskusite izločiti iz svoje prehrane. Odkrijete tudi, koliko živil, za katere ne bi pričakovali, vsebuje dodan sladkor. Sladkor je povsod, zato je z vnosom le-tega tako enostavno pretiravati.

Pri tej prilagoditvi mi je pomagalo izbiranje hrane, kot so jagodičevje in jabolka, ter pijač, kot sta kombuča in limonada, po katerih sem lahko posegla, ko sem začutila željo po nečem sladkem.

Photo: Laurel Segrist

Preden sem kot odrasla razvila akne, nisem nikoli razmišljala o vzročno-posledični povezavi med hrano in aknami. “Nedvomno obstaja povezava med pojavom aken in prehrano,” poudarja doc. dr. sc. Dubravka Vuković, predstojnica Dermatovenerološke klinike KBC Split. “Povezava med prehranjevalnimi navadami in pojavom aken na koži se raziskuje že desetletja,” se naveže mag. nutr. Nevena Pandža, klinična nutricionistka. “V kolikšni meri naša zahodna prehrana vpliva na pojav aken, kaže tudi dejstvo, da se te redko pojavljajo tudi v nekaterih drugih, nezahodnih družbah z drugačnimi dietami,” dodaja dermatologinja.

Kako lahko hrana povzroči akne?

Čeprav ni dobro deliti hrane v moralno dvojne kategorije, kot sta “dobra” in “slaba” hrana, ostaja dejstvo, da so nekatera živila tam, da nam dajejo moč, druga pa služijo zadovoljevanju želja. Ker niso vsa živila enako hranljiva ali enako koristna za zdravje, je pomembno vedeti, kako se lotiti določenih živil v boju proti aknam. “Rezultati kažejo, da mleko in mlečni izdelki ter živila z visokim glikemičnim indeksom in glikemično obremenitvijo vodijo do razvoja aken in poslabšanja klinične slike,” poudarja klinična nutricionistka.

Obstajajo torej živila, ki se jim je najbolje izogniti, pa tudi tista, ki jih je dobro vključiti v prehrano, da se telo od znotraj uravnovesi. Prav ta taktika mi je pomagala in čeprav je trajalo tri leta, da se je moja koža vrnila v normalno stanje in da so se številne brazgotine zacelile, je modro izbrana hrana prinesla viden učinek.

Photo: Cora Pursley

Živila, ki jih je dobro vključiti v prehrano

Po nasvetu dermatologa in nutricionista so to živila, ki so dobra za kožo in lahko pomagajo pri pojavu aken:

• Sadje in zelenjava – vsebujejo antioksidante, ki pomagajo zmanjšati vnetja, kot so borovnice, maline, jabolka, hruške, breskve in melone.
• Polnozrnata živila – kot so rženi kruh, testenine iz leče, rjavi riž in kvinoja, ker imajo nizek glikemični indeks in pomagajo stabilizirati raven sladkorja v krvi.
• Zdrave maščobe – omega-3 maščobne kisline imajo protivnetne učinke; najdemo jih v olivnem olju, semenih, oreščkih, arašidovem maslu in avokadu.
• Probiotiki – iz jogurta in podobnih fermentiranih živil, saj pomagajo ohranjati zdravo črevesno floro, kar pozitivno vpliva na kožo.
• Viri beljakovin – kot so ribe, morski sadeži, puran, leča, čičerika in fižol. Poleg beljakovin ta živila pogosto vsebujejo cink, ki prispeva k zdravju kože.

Photo: Cora Pursley

Živila, ki se jim je najbolje izogibati

Za kožo, nagnjeno k aknam, strokovnjaki priporočajo omejitev ali izogibanje naslednjemu:

• Hitra hrana in predelani sladkorji – lahko imajo protivnetni učinek in poslabšajo akne.
• Mlečni izdelki – nekatere raziskave kažejo na povezavo med uživanjem mleka in pojavom aken pri občutljivih posameznikih.
  Mastna in ocvrta hrana – spodbuja nastajanje sebuma in lahko poslabša stanje kože.
• Rafinirani ogljikovi hidrati – beli kruh, pecivo, testenine, riž in riževi krekerji.
• Slabe maščobe – izogibajte se sončničnemu olju, margarini in maslu kot glavnim virom maščob.
• Rdeče meso – uživajte ga manj pogosto.
• Sokovi, prigrizki, alkohol, energijske pijače in kava – lahko negativno vplivajo na stanje kože.

Dobre prehranjevalne navade ni enostavno sprejeti, še posebej, če odsotnost določene hrane postane opomnik na to, čemu se odrekate. “V svojem kliničnem delu se osredotočam na izboljšanje prehranjevalnih navad z nadomeščanjem, da ljudje razumejo, da ne gre le za izločanje, ampak tudi za vnos hranil,” poudarja nutricionistka. Na primer, predlaga, da namesto kave posežete po čaju, skledo gumijastih bonbonov zamenjate z borovnicami, klasični kruh pa z ajdovim. Že nekaj prehransko boljših sprememb lahko naredi razliko.

Čeprav je zdrava prehrana vedno dobra ideja, ne pozabimo, da so akne kompleksen problem. “Pomembno si je zapomniti, da je prehrana le eden od dejavnikov, ki vpliva na pojav aken. Pomembno vlogo igrajo tudi genetika, hormoni in drugi dejavniki,” opominja dermatologinja. Če imate težave z aknami, priporočamo obisk zdravnika, saj lahko samozdravljenje aken poslabša težavo.